“接下來…就由我葉凡…給大家講述紅糖餈耙的前世與今生…”
平時閑暇時光，
葉凡沒少听單田芳老師的評書。
此時，
還缺點什麼…
對，應該來一首，定場詩！
他眼珠一轉，
有了。
“紅糖餈粑香滿街…”
“軟糯香甜惹人憐…”
“金黃外衣裹嬌軀…”
“暖心暖胃又解饞…”
啪！
葉凡小手一揮，重重拍向台面。
小手，小手苦了你�@ br />
無奈，
沒有評書先生手上的驚堂木，只能拿你代替了。
“話說…距今2500多年前…在華國春秋戰國時期…有一位傳奇人物…”
“他…堅韌不拔…其父兄被楚平王殺害…若干年後…輔佐吳王攻破楚國國都…”
“他…智勇雙全…利用反間計…削弱了楚國的軍事實力…”
“他是誰？”
“他就是原楚國，今天湖北省監利縣人，伍子胥！”
“但我今天…要講的是他未雨綢繆的故事…”
“相傳…伍子胥臨死前留下遺言…讓百姓們危難之時到相門城下…掘地三尺挖掘食物…”
葉凡嘴上說著，手上功夫可一點都沒耽誤。
熟練地從糯米面團上揪下一大塊，
經過揉搓定型，在他手中變成一條條的面劑子。
如果把油鍋想象成游泳池，那麼案板上的面劑子就是一群跳水運動員。
撲通…撲通…
面劑子們陸續跳下油鍋，
那濺起的油花微乎其微，
在葉凡心中，給它們打出九分的高分。
面劑子們非常听話，跟隨葉凡筷子的攪動，不斷在油鍋里翻滾。
大大小小的氣泡圍繞在它們周圍。
不。
這不是氣泡，
這是熱鍋熱油給面劑子們正在鼓掌，歡呼呢。
它們就是一群勇士，
等會將會和其余兩個兄弟，黃豆粉與紅糖漿一起，征服老外們的味蕾。
“老百姓們根據伍子胥的遺言…果然挖出不少‘糯米磚’…蒸熟後…度過了難關。”
“後世人民…為了紀念伍子胥…”
“便逢年過節時制作紅糖餈耙…也象征著吉祥如意。”
葉凡稍作停頓。
把油炸好的餈粑撈出控油，
瓷盤中央提前放置了一片銀杏樹葉，
餈粑們落在樹葉上。
粘稠紅糖組成的絲線來回覆蓋在餈粑身上。
一小撮黃豆粉如下雨一般撒向盤中。
緊接著，
一枚花瓣落在紅糖餈耙身上。
最後，
葉凡舀上一勺紅糖漿，
在餐盤空余處畫上優雅的符號。
只有這樣，
才配得上188歐元的身價嘛。
全場觀眾看到如此精致的紅糖餈粑，頓時熱血沸騰。
“我的上帝呀，太美了，我真想用琥珀把它封住，傳承給我的下一代。”
“綠葉打底，金黃的餈耙躺在其中，紅糖漿與黃豆粉作為配角，一切，都看上去是那麼的和諧。”
“葉先生，你好壞呀，不過我喜歡，這麼美的東西，教我怎麼下口嘛？”
葉凡把一盤盤的紅糖餈粑送上無人機後，舉起雙手示意全場安靜。
“接下來，再跟大家講講紅糖的歷史。”
“話說在2000多年前的漢朝，一本《異物志》的書籍就記載過紅糖的雛形。”
“長丈余頗似竹…”
“斬而食之既甘…”
“榨取汁如飴餳…”
“之曰糖…”
“在後來不斷地摸索中…勞動人民掌握了…先用大鍋熬煮甘蔗汁變成漿…”
“之後放置于平面…再利用木耙反復推糖… 最後形成現在的紅糖…”
葉凡稍作休息，拿起一瓶ad鈣奶吸上一口。
爽！
還是這股酸甜味最能解渴。
“如果大家只是把紅糖餈耙，簡單送入口中，未免太無趣了。”
“現在教大家一個…新吃法…”
葉凡用筷子夾起一塊紅糖餈耙的頂端，
只是輕輕向上用力，餈耙被折斷了一截。
再來…又被折斷一截…
一長條紅糖餈粑被折成了三折。
“它可以這麼折…還可以這麼折…怎麼折都好吃…”
“它還可以這麼看…這麼看…怎麼看都好看…”
一塊折疊好的餈粑被葉凡送入口中。
嗯…
高強度的工作後，來上點甜品，在合適不過了。
葉凡一臉享受地仰頭晃腦，手上還打著響指。
塞納河畔兩岸的觀眾們都看呆了。
什麼？
還可以這麼吃？
太有趣了。
不少老外爭相模仿，但苦于不會用筷子。
只能把手指插入紅糖漿中，把餈粑折成三折，學著葉先生的樣子，送入口中。
嘗到甜頭的老外們，像是打開了新世界的大門。
188歐元一份的紅糖餈粑只有五塊，
哪里經得起他們如此折騰。
沒一會，就被消滅一空。
除了把手指上的醬汁吮吸干淨，
就連盤中的醬汁也沒放過。
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老外們直接把盤子立起來，伸出舌頭舔得干干淨淨。
一時間。
看台上響起此起彼伏的口水聲。
放下盤子仔細看，還能在口水印中見到自己的倒影。
廣播里再次響起葉凡的聲音。
“大家覺得紅糖餈粑中，是紅糖好吃？還是餈粑好吃？”
"紅糖!"
"不對，粘牙的餈粑才好吃！”
“都不對，我就喜歡吃外面這一層，油炸的酥脆的外皮。”
葉凡繼續講述︰
“大家可不要小看這紅糖，利用它制作出來的美食，可不要太多哦。”
“接下來，我給大家表演一項民俗文化，糖畫，也叫做倒糖人兒。”
話語間。
他重新舀上一勺紅糖醬汁。
屏氣凝神，執勺為筆。
抖，提、拉，伴隨著糖漿的來回擺動。
龍頭，龍身，龍尾，龍爪，陸續顯現在操作台上。
葉凡用手扇風，隨後拿出一根筷子放在圖案中央。
靜置幾秒，
輕輕一提，一條平面的生肖龍便立了起來。
葉凡慢慢轉動筷子。
這條龍就好像在空中飛舞一樣。
岸邊看台上的觀眾再次震驚。
“我的天呀，剛才發生了什麼。”
“只看到一勺黏糊糊的紅糖醬汁，先這樣，再這樣，就變成一條龍了。”
“葉先生，你到底是廚師，還是魔法師？”
“要我說，他應該是主業是廚師，副業是魔法師，偶爾客串脫口秀演員。”
“葉先生，算我求你了，在胖嘟嘟小程序上，上鏈接吧，多少錢我都買。”
“…”
葉凡絲毫不理會現場的躁動，繼續利用紅糖繪畫。
12生肖中的動物，被他一一繪制出來。
緊接著，陸續通過無人機運送到華國運動員游輪上。
葉凡稍微調整下快要滑落的耳麥︰
“各位游客們，你們也不要怪我。”
“美食和科技一樣，都是優先服務于本國人民。”
“要怪，只能怪投胎水平，這輩子你們要是心系華國，下輩子說不定就能投胎到華夏來，努力吧，加油吧，同志們。”
華國運動員游輪。
一群運動員們興奮異常，互相交換著生肖糖畫。
全紅燦︰“東哥，這里，把你手上那頭豬跟我換唄，我是豬。”
樊真東︰？？？
“呸呸呸…我的意思是說…我的屬相是豬。”
“我用大老鼠跟你換行不行？”
全紅燦晃了晃手中的糖畫。
“ ，太好了，我的屬相就是老鼠，快來，燦燦。”
全紅燦拿到糖畫豬後，趕緊掏出手機先來張自拍。
嗯嘛…嗯嘛…
好甜呀。
全紅燦伸出舌頭，順著小胖豬的輪廓四處游走。
以前她只知道糖畫是四川成都省的非物質文化遺產。
沒想到，
葉先生一個漢武市人，
竟然連這個手藝都掌握了。
還有什麼是他不會的？
幸好他只是在美食界如魚得水，
要是到體育界來發展，
恐怕真的是要卷死人不償命呀…
筷子上的小胖豬都被全紅燦舔了一遍，整個造型上都是亮晶晶的液體。
“這東西也沒法放，先從哪里吃好呢？”
“先吃你的豬耳朵好了。”
“糖畫里，你的耳朵又大又肥。現實里，做成涼拌豬耳朵也一樣好吃。”
輕微的斷裂聲。
全紅燦口中含著一大塊‘豬耳朵’。
她也不嚼，
就是含在口中，
慢悠悠地吸其中的紅糖味。
糖畫接近一公分的厚度。
含在嘴里快十分鐘，全紅燦才含成一個近乎薄片的厚度，
知道再也保存不了，才狠心吞入腹中。
此時，何團長走到運動員們的中間，啪啪幾下掌聲。
“各位，先別舔糖畫了，我有個想法。”
全紅燦沒忍住，又舔了一口，隨後一臉笑嘻嘻。
“既然葉先生，這麼照顧我們，難道我們不應該表示表示嗎？”
“所以，我提議，等會開幕式結束，我們集體向他表示感謝。”
“何團長，我看行，我們統一听指揮。”
“我有個疑問？”
大家的目光都看向全紅燦。
“你說。”何團長一臉疑惑。
“等會開幕式結束了，葉先生管不管宵夜呀？”
何團長一臉黑線，太陽穴旁的青筋一抖一抖。
“燦燦，你給我過來，你看我打不打你屁股，一天到晚就想到吃。”
“你身為一名跳水運動員，要保持身材知道嗎？你就不怕長胖了，跳下去炸出一片水花？”
“別人葉先生都已經管你們早餐和中餐了，還要管宵夜。”
“我看你，干脆住到別人餐車里好了，吃喝拉撒一條龍。”
“哈哈！”
運動員們都看向全紅燦。
她一時間也不太好意思。
“這有什麼嘛，我只是個誠實的孩子，把你們的心聲說出來了。”
“你們誰敢發誓，剛才沒冒出過這個想法？”
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運動員們一個個都不敢和全紅燦對視，都扭頭四處張望。
“誰呀？”
“反正不是我。”
“…”
…
貴賓區。
老爺子布萊克︰“不行了，要餓死人了，來人呀，派一架無人機去提醒下葉先生，態度要委婉點。”
總統馬克︰“布萊克先生，你急個什麼，慢慢來，一切都來得及。”
“是…你不急…你不急剛才在我旁邊一個勁地咽口水干嘛？”
一旁的奧委會主席正閉目養神。
眼不見，心不煩，反正等會肯定會吃到的。
眼楮可以閉上，
但人很難長時間憋氣。
周圍飄散的紅糖香與餈粑的油炸香，一個勁地往鼻子里鑽。
弄得他擠眉弄眼，鼻頭不斷抖動。
三人都很固執，
胖嘟嘟小程序里賣的紅糖餈粑他們不吃，非嚷著要吃葉先生的特供版本。
畢竟葉先生答應過他們…
…
另一邊。
葉凡給華國運動員們送上百根糖畫後，繼續加急繪制。
“各位，游客朋友們，大家稍安勿躁。”
“大家的熱情我已經看到了，接下來，我將在胖嘟嘟小程序上，上線100個12生肖糖畫。”
“但內容無法預定，都是隨即送到手上。”
“每人限購…100歐元一個…3…2…1…上鏈接…”
僅僅十幾秒鐘。
胖嘟嘟小程序崩潰了！
單位時間內訪問人數過多。
它只是一個小程序呀，承受了不該承受的份量！
觀眾席上呼喊聲，哭泣聲不絕于耳。
“神呀，救救我吧，這界面一直白屏轉圈圈是幾個意思？”
“快修復呀，別逼我，大不了，我再跳下河游一次。這一次說什麼，我也不回頭了，一定要游到葉先生的游輪上。”
“可以用現金購買嗎？無人機，你過來，把我的錢包送過去，讓葉先生自己拿。”
反觀葉凡這邊，整個人無比淡定。
廚師和畫家一樣，
要想創作一幅絕佳作品，就要進入心流狀態，
不管外界發生什麼，都專注于當下。
有特級廚藝的加持，
葉凡創造糖畫的效率非常高，基本每個不會超過一分鐘。
12生肖里面要屬龍最難畫，相反， 本是同根生的蛇最簡單。
處理完100個糖畫，葉凡伸了個懶腰，雙手往圍裙上擦了擦。
又一架無人機過來提醒，
上面的平板上顯示老爺子布萊克的鬼臉。< p e !(我餓了，救我！)
“知道了，知道了，現在就弄。”
葉凡揮手讓無人機走開。
他之所以能在開幕式上搞出這麼大動靜，
多虧總統馬克，老爺子布萊克，奧委會主席，三個男人的大力支持。
所以葉凡答應過他們，
最後制作三個特供版的紅糖餈粑給他們品嘗。
觀眾席兩旁的電子屏幕上顯示。
葉凡取出一圓形模具，足足有12寸蛋糕那麼大，直徑約為30厘米。
一大塊糯米面團劑子被填充進去。
為此，葉凡還特意換上最大號的鐵鍋。
“葉先生…是要干嘛…是要做蛋糕嗎？”
“這尺寸和我們剛才吃的比起來，完全不是一個檔次，是誰呀，等會這麼有福氣？”
“乖乖，這算紅糖餈粑的爺爺了吧？”
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