說干就干,葉凡毫不拖延。
鍋內水燒開。
薺菜先行焯水後,撈出過涼水,再擠干水分,剁成餡料。
香菇也是如此。
隨後,雞蛋被葉凡炒成顆粒狀,中途加入蝦米,一起炒香備用。
趁雞蛋和蝦米晾涼的功夫。
葉凡把胡蘿卜和蔥花切丁。
把它們兩個和先前的香菇、薺菜倒入一個大盆里,
淋上一圈熱油,好激發蔥花的香味。
再往盆里加入調味料。
鹽、雞精、蠔油、生抽,
攪拌的過程中,加入面粉,翻拌成粘稠狀即可。
只見葉凡通過左右手掌的相互配合,
把盆子中的餡料,變成了一個個大小適中的團子。
接下來,處理包裹餡料團子的面皮。
黃豆粉為輔,玉米面為主,
兩者差不多一比五的比例,陸續加入大盆。
盆中慢慢加入適量開水,進行燙面。
放涼後,陸續加入冷水,和面成面團狀。
接下來就是機械性工作。
葉凡把和好的面團揪出一塊,在手中壓成面皮,包裹住先前準備好的餡料團子。
中途,雙手不斷蘸點水,包的過程中,會比較好收口。
過程一直持續到半夜三點。
整整3000多個野菜團子的雛形才大功告成。
白天放到蒸鍋里一蒸就好。
芝麻糊一直都很乖,沒有進廚房搗亂。
只是趴在廚房門口好奇地看著主人。
睡睡醒醒…醒了玩一會…累了又繼續睡…
它覺得自己的主人才算得上‘夜貓子’。
要說這精力強化液的效果真是不錯。
葉凡感覺到渾身有使不完勁,有種想去橫渡長江和跑馬拉松的沖動。
出門前,葉凡把貓砂、貓糧、水碗都跟芝麻糊更新了一遍。
“我出門了,今天白天,你就在家里乖乖吹空調好不好?”
芝麻糊喵了一聲後,沖到葉凡前面,在大腿上蹦來蹦去。
“你要跟我出去?”
“喵!”
芝麻糊再次順著葉凡大腿,爬到其肩膀上。
“你還真是個小野貓,在家閑不住…”
凌晨五點。
隨著日出接近,天際線上,一抹淡淡的金色開始顯現。
葉凡的餐車在前面領路,
後面跟著幾輛由保安駕駛的豪車,向英魂烈士陵園駛去。
…
另一邊
中華路以及其余派出所,抽調了近百名警力,將負責活動的安保工作。
全市中小學將派出學生代表團,
由大巴運送至統一起點,再徒步20公里前往英魂烈士陵園,祭奠先烈。
鐘愛國帶著警犬閃電一早就出門,準備先去花鳥市場買束菊花。
“什麼?一朵都沒了?開玩笑呢?
老板你,是不是嫌錢少?”
"警官,大清早我怎麼會拿你開涮,
不光我們家,
整個市場的菊花,在昨晚上就被人全部掃貨了,
據說是個很年輕的小伙子,不還價,出手闊綽。
我們還開玩笑稱他為菊花公子,
不過他送貨的目的地是英魂烈士陵園…”
鐘愛國不可置信。
這誰啊?
這麼大的購買力!
本地的有錢人都卷到花鳥市場來了?
…
英魂烈士陵園,一群人聚集在門口。
“大哥,你是來干啥的?”
“我送瓜的,你呢?”
“我們昨天還是送外賣的,今天被一老板叫過來,300一天,還不知道干點啥。”
“我是過來送菊花的…”
“我是送手搖國旗的…”
餐車停在烈士陵園門口。
葉凡走進人群中,拍了拍手,
“外賣小哥們看這里,你們先去餐車里領抹布和桶,
然後,今天的任務就一個,
把烈士陵園里所有的墓碑擦干淨,
然後恭恭敬敬地擺上一束菊花,
早搞完,早結算,早下班!”
不少外賣員呼喚道︰“兄弟們,這任務也太輕松了,快,謝謝老板!”
接下來,葉凡安排保安們把手搖小國旗搬下來,等會買野菜團子的食客,一人送一面。
西瓜這塊,先卸一部分榨汁用著,及時補充就行。
鐘愛國駕駛警車前往烈士陵園。
快到時,看到大量的物流車在門口扎堆,
還有一群外賣小哥拎著桶正往陵園里走去。
于是,他拿起車內喇叭對講器。
“烈士陵園門口的車輛…請立即挪開…不要佔用通道。”
鐘愛國忽然想起花鳥市場老板所說的,
有神秘人買空了菊花,讓人送到這里。
我倒要看看,是誰這麼豪氣!
車停路邊,鐘愛國帶著警犬閃電朝聚集處走去。
咦,怎麼有一股奇怪的香味?
聞起來像包子,但又有股野菜味…
罷了,要說包子,還是葉先生的蟹黃湯包最絕,無人能夠撼動。
“汪…汪汪…”
警犬閃電忽然對著冷鏈車開始狂叫。
“怎麼了,閃電,是聞到違禁品了嗎?”
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鐘愛國松開狗鏈,示意閃電緊跟自己,成戰斗姿態。
一人,一狗,一步步接近。
越過冷鏈車一看,
一熟悉的身影正在黑板上寫寫畫畫。
餐車!
葉先生!
鐘愛國渾身好似觸電一般,
恨鐵不成鋼的拍了拍狗屁股。
“你個壞小子!
搞了半天,是聞到老熟人氣息了,害我白緊張一場。”
他快步上前,
“葉先生,太巧了,你這是剛下班?還是剛上班?”
葉凡一扭頭,
“鐘警官,你怎麼過來了?
這不剛上班,今天準備在這附近擺攤,野菜團子+西瓜茉莉水果茶!”
“上班就好…上班就好…野菜團子在哪…看拿出來我看看…
對了,我問下,這些物流車不會都是你叫來的吧?”
葉凡點點頭,
“嗯,等會就西瓜冷鏈車留在現場,
其余的卸完貨,馬上走,不會影響交通的。
主要想著,今天是87周年紀念日,
就順手帶點禮物送給烈士們。”
鐘愛國听完,後退了一步。
這也太豪了。
送禮物,也不用把全市的菊花都買下呀…
“鐘警官,野菜團子還得幾分鐘…要不您先去忙,等會再過來?”
“不著急,我就在這里等。”
鐘愛國跟在葉先生後面,
“身體是革命的本錢,再忙也得先填飽肚子,你說,對不對,閃電。”
警犬閃電沒理他,再次加速往前沖。
“葉先生,先拿四個野菜團子,我三個,閃電一個。”
幾分鐘後。
葉凡掀開蒸鍋,熱氣騰騰數消散後,蒸籠里露出二十幾個野菜團子。
金黃色表皮下透露著少許綠色,表面上坑坑窪窪,賣相不算好看。
“4個野菜團子,你先拿好,西瓜汁我馬上榨。”
鐘愛國一口咬中野菜團子。
滾燙的熱氣燙得他嘴皮子一激靈。
好柔軟的面皮,
嘴唇松開的同時,還帶著回彈。
玉米面,還是那種特殊的土壤香,攜手甘甜。
繼續咀嚼…
是薺菜的清香,帶著絲絲苦味。
剛覺得有點失望剎那…
嫩滑的雞蛋碎。
脆爽的胡蘿卜絲。
蝦米皮的咸香。
它們三位又聯手在一起開始挑逗味蕾…
鐘愛國吃的全神貫注,完全沒留意一旁的閃電不停在咬他褲腿。
“葉先生,我剛才說要幾個?”
“4個。”
“這野菜團子太好吃了,再給我來4個!”
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