第二天一大清早，葉凡就和托尼在菜市場各個攤位前轉悠。
“老板，看看我家肉類不，
阿根廷的牛肉，
巴西的雞爪，
北極的甜蝦…應有盡有…做生意包你發！”
葉凡透過攤位後面的透明門簾，
看到貨架上擺放著大量凍貨，頓時毫無興趣。
他擺擺手，直接越過，去往下一個攤位。
除了采購新鮮的雞腿外，
素菜也要采購，
黃瓜、西蘭花、海帶、腐竹、木耳、筍尖、藕片、豆腐串。
還有500多個新鮮豬蹄。
返回停車場路上，兩人後面跟著七，八位商販抱著大包小包食材。
“老板，慢走，一路順風，記得常來看我們哦！”
回到家中，葉凡讓托尼根據他的蒸飯秘籍，先把幾大鍋米飯蒸上。
他自己則開始處理雞肉。
鍋內半鍋清水。
香蔥、姜、紹興料酒、雞腿，全部冷水下鍋。
趁著煮雞腿功夫，調一個缽缽雞紅油。
鍋內加入菜籽油。
大火狀態下，
放入姜片，香菜根，大蔥、八角、香葉，
桂皮、白蔻、山奈、蒜子，
干辣椒、小茴香、香菜頭。
等香料的氣味竄出，鍋中的料油漸漸呈現迷人的金黃色，
關火冷卻，等會還有用。
把料渣撈出來，放入料包里。
然後把料包和少許鹽一起放入煮雞腿的鍋里，共同浸煮。
剛才鍋中的料油冷卻後，
放入白芝麻，辣椒面，用筷子攪拌混合成紅潤的顏色。
缽缽雞的紅油蘸料就做好了。
接下來就是片雞腿，把雞肉以及其他素菜穿到竹簽上。
“托尼，穿簽子的工作就交給你，
我要處理伯牙絕弦了！”
“好的，葉先生。”
首先沖泡茶是第一步。
其實伯牙絕弦中茶葉的香味來源就兩個。
茉莉花茶。
白蘭鮮花。
82.5度的熱水，兩種材料入湯。
六分鐘後取茶湯。
接下來就是茶底。
全脂牛乳、用礦泉水和白砂糖熬出來的糖漿、冰博克冷藏精煉奶。
三種材料混合在一起。
葉凡在杯中加入冰塊打底，
依次加入色澤金黃的茶湯和乳白色的茶底。
兩種液體在杯中反復踫撞，直至融合一體。
家庭版復刻的伯牙絕弦就完成了！
葉凡拿著杯子一飲而盡。
嗯，不敢說100一樣，99的相似還是能做到的。
自己做成本也不高。
主要市面上的材料還未必用的比自己好，
看來開奶茶店果然是個暴利行業，怪不得滿大街都是。
…
晚上八點多，
托尼駕駛餐車帶著葉凡在漢江大學附近轉悠。
最終選定學生宿舍附近的一條街道。
現場的商販還真不少，離進出口最近的位置被人佔了。
兩人只能把餐車停在隊伍的最末端。
“托尼，你幫我把折疊桌拿出來，然後把素菜都裝到一個個籃子里，等會客人要什麼他們自己挑。”
因為中午吃得太飽，一直不餓，到現場後，在左鄰右舍的美食刺激下，
想著鍋內有米飯，葉凡決定炒一碗蛋炒飯犒勞一下自己。
雞蛋打散、炒飯、老干媽、青菜葉、大火顛鍋，一氣呵成。
“正好《玫瑰的故事》也攢到完結了。”
葉凡一邊看，一邊等顧客上門。
大四女學生夏雪瑩和鄧丹，剛從外面逛街回來，手挽著手朝宿舍樓走去。
她倆從大一開始就是好閨蜜，性格方面卻不相同，
一個e人，一個i人。
夏雪瑩︰“不知不覺都要畢業了，時間都去哪了，明天就一起去實習了，想想就激動。”
鄧丹︰“是呀，還沒開始上班賺錢，
就先花出去一筆錢購買職業裝，
希望實習的公司，對我這種社恐星人能友好一點。”
“哈哈，請姐吃飯，姐去了罩著你，誰敢欺負你，我懟哭他！”
夏雪瑩注意到道路左側的一輛餐車。
餐台上趴著一帥小伙，追劇的同時，舀起炒飯送入口中，
時不時傻笑，飯粒也隨之噴出。
他那如柚子瓣般的白牙在夜晚格外顯眼。
“吃這家…吃這家…”
夏雪瑩拽著鄧丹往餐車方向拖。
“你不吃，你最愛的肉夾饃了嗎？”
“今天換換口味，不行呀！”
葉凡余光注意到有人接近餐車，趕緊起身幾口把剩余的炒飯扒入口中。
是兩個女大學生，正用清澈的目光打量著小黑板。
夏雪瑩嘴里嘀咕著︰“葷菜一元，素菜五毛，伯牙絕弦三元，
老板，你這價格好劃算呀，
先拿兩瓶喝的，我和姐妹一人一瓶。”
葉凡從冰櫃里拿出伯牙絕弦，然後又遞出兩個塑料筐子，
“需要什麼裝框里，雞肉熟的，
素菜是生的，你選好了，我幫你汆燙。
友情提示下，我的紅油很辣的，等會受不了的話，這里有山楂片和果丹皮能幫你壓一壓辣味。”
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兩個女孩子臉上寫滿了驚訝。
這老板是暖男嗎？
這麼細心！
對他做的食物好期待呀。
兩人逛了一天街後，確實餓壞了，手中的筐子堆的跟小山丘一樣。
夏雪瑩︰“先就這些，不夠我再加。”
葉凡︰“ok，馬上好。”
鄧丹給夏雪瑩發了條微信，
【這伯牙絕弦這麼便宜，不會是高仿的吧，要不別喝，等會丟了吧】
【你看我喝好了，怕什麼，雲南的蘑菇我都敢吃，這算個球
原來我們在寢室里，又不是沒復刻過
不就是，旺仔牛奶+鮮奶+康師傅花茶嗎】
夏雪瑩搖了搖塑料杯，乳白色的液體在里面蕩漾。
這老板做的還挺像那麼回事的。
插入吸管的瞬間，一股茶氣也隨之飄出。
一口入喉。
液體中茶葉很足，
絕對不是那種工業飲料能沖調出來的 甜。
手上的這杯，大概率是手工泡的茶。
一股果香與茉莉花香混合著鮮奶的味道，反復在夏雪瑩口腔中激蕩。
夏雪瑩眼神微閉，對味道相當滿意。
原來自己在奶茶店花的都是冤枉錢，
統統不如面前這老板3塊錢的版本。
如果有好評系統，我會直接拉到最右側的五星！
夏雪瑩把吸管用力捅進杯底，白色液體不斷順著吸管涌入口腔。
喝完後，她又盯上閨蜜鄧丹的那一杯，舉起手中的吸管晃了晃，
“我的小飛棍來�@ br />
鄧丹不好意思地拉了拉夏雪瑩的裙擺，一雙大眼楮好像在說︰
“真的…有這麼好喝嗎…給我留點呀！”
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