正常人听到3000份這個數字，
肯定會當場暈倒，
但葉凡不會，因為他夢寐以求的技能終于來了。
有了一鍵清洗和備菜，
那以後出餐的速度還不得起飛了。
高考學子們，你們這三天的中餐，由我葉凡來負責！
這一夜葉凡沒有刷短視頻和玩游戲，早早上床就睡了。
凌晨2點整。
鬧鐘一響，葉凡就從床上蹦起，帶著托尼直奔菜市場。
“給我拿一萬個環保紙漿餐盒，要那種蔗渣和竹子為原材料的。”
“好的，老板，你先稍等下，我去後面給你調貨。”
一口氣買這麼多，大生意呀，可要服務好，老板一蹦一跳地向倉庫走去。
幾分鐘後。
“老板，不好意思，只有六千個了，
您看用剩下的用塑料代替行不行，我給您算便宜點。”
畢竟是給學生用的東西，個別毒餐盒，葉凡是堅決不會用的。
“那我就先拿六千個，錢給你轉過去了。”
有了人工智能托尼的鑒定，各種食材都能確保買到最好的。
葉凡拎著大包小包往餐車走去，
“可以了，今天就先買這麼多，趕緊回家做飯。”
東湖天樾門口保安們看到葉凡凌晨兩點多出去後，四點多又回來。
“葉先生真是越來越拼了。”
“那可不，有這個勤奮勁，就是重生當保安，起碼也能混個隊長當當。”
葉凡看著整個廚房和客廳堆滿的食材。
“系統，請開啟一鍵清洗和備菜。”
頃刻間，所有的食材都被處理的干干淨淨，躺在廚房里等待進一步加工。
把五常大米放入電飯鍋後，
葉凡就準備開始制作第一道菜——番茄牛腩。
慣例冷水焯肉，
看著血沫子完全被擠壓出來，腥羶味道這時就去除一大半。
等開鍋後，再用熱水把肉塊淋一遍，
撈出多余漂浮的肉沫，保留熱水。
牛肉改刀成大塊，這樣吃起來才過癮。
炒鍋預熱。
陸續加入花生油、香葉、白芷、八角、桂皮、白胡椒、大蔥、大蒜、洋蔥，
把這些配料的香味給炒出來後，
加上幾勺番茄醬和切成小塊的番茄粒，
再把剛才焯好水的牛肉塊加進去翻炒，
用花雕酒沿著鍋邊淋一圈，
趁著酒味揮發出來，加入醬油、蠔油、黃冰糖，
剛才保留的熱水，是時候加入進去了，
繼續慢炖，直至用筷子夾牛肉，完全酥化就是合格，
這還沒完，
最後加入大塊番茄和一丟丟鹽，增加層次。
炖五分鐘即可。
“嗯，真香！”
葉凡猛然地深呼吸幾口。
他要是考生吃上這樣的番茄牛腩，
就是遇到歷年最難的題目，
也能拿出初生牛犢不怕虎的精神去解決它。
葉凡一鍋鍋地做，托尼在旁邊一勺勺地裝盤。
第二道是開胃下飯的涼拌包菜。
首先汆燙。
木耳、胡蘿卜丟入熱水，
加入少量鹽和糖幫助鎖住等會包菜的翠綠，
包菜加入熱水鍋，
十秒後食材撈起，放入冷水里，
用紗布袋裹住食材進行脫水，放入大盆里備用。
接下來再調一個攪拌汁。
熱鍋里花生油、少量香油、花椒，
等花椒變焦黃色時，放點小香蔥，一變顏色就撈起。
利用鍋里的余溫加點被泡過的紅辣椒，
生抽、醬油淋鍋邊、
再來點鹽巴、白糖、松茸調味料、蠔油，米醋，
等鍋里湯汁變的稍微粘稠，加入切好的大蒜，
把這些湯汁直接倒入剛才裝包菜的大盆，再撒上香菜點綴。
葉凡帶上一次性手套在盆里攪拌，
他捏起一片包菜咀嚼起來，
“涼拌包菜可以了，托尼，準備裝盤!”
為了讓考生吃上好吃的水果，
葉凡特意挑選地寧夏硒砂瓜，據說甜度可以達到12.4以上。
葉凡利用自己嫻熟的刀工，
把一個個大西瓜分成若干個三角形小份，
在瓜皮上用正楷刻上金榜題名四個大字。
等托尼裝完兩大鍋食材，葉凡繼續重復炒菜。
不到早上八點，保溫箱里已經堆滿了600多份食材。
其中他抽空給涂強打了個電話，
“涂店長，招人的事情怎麼樣了？”
“老板，我已經在店里開始面試了，現在保潔阿姨們正在打掃衛生。”
“很好，我們店隔壁不是有個十五中學的高考點嗎？
這幾天中午我想請考生們吃飯。”
“啊，老板，現在這個點來不及了吧，我什麼都沒準備。”
葉凡微微一笑，
“我已經在準備盒飯了，你幫我去超市定100件礦泉水，然後把上面的標簽全部撕掉，等會見！”
涂強掛上電話。
他在迪拜已經見識過老板的惠靈頓牛排，
以老板的手藝，這盒飯得有多好吃，我要是考生就好了…
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“保潔阿姨們，手腳麻利點，中午老板要來視察，
我出去打印點東西，馬上回來！”
上午十點半不到。
葉凡和托尼陸續把一千份盒飯送上餐車。
“出發，向中華路118號進軍！”
一路顛簸後，葉凡遠遠就看見涂強在店門口向他招手，
新的店招牌也換上去了，
葉凡不喜歡古銅色的燙金大字，
特意選定整塊的榆木，上面用行書寫著——我家飯菜不好吃，進來請三思！
門口的玻璃門上貼著紅色海報——公益高考餐，憑準考證領取，中午店內可休息。
幾人把盒飯一起放到餐櫃上面，下面有流動的熱水正好可以加入保溫。
“叮鈴鈴。”
11點半第一場語文考試結束了。
離餐廳不足500米的十五中校門被人打開，學子們一臉歡笑地沖了出來。
看來今年漢武市的作文題難度適中。
“你好，這個店里可以休息嗎？我中午沒訂到賓館房間…”
說話的是一位體型微胖的男學生，他警惕著望著店內。
涂強對他招手，
“放心進來，這里不僅可以休息，還管一頓飯！”
“那真是太好了，我還準備點外賣的。”
“這個點就別吃外賣了，萬一吃到不干淨的東西就麻煩了。
核對準考證後。
涂強把礦泉水、盒飯、水果放到男學生跟前。
男學生盧啟強打開飯盒的一瞬間，
“哇，這番茄牛腩好香呀!”
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