【明日a02任務︰下午五點咋在中華路派出所門口賣300份小龍蝦和300杯酸梅湯】
【小龍蝦寶典一份】
【酸梅湯秘籍一份】
炎炎夏日小龍蝦搭配上冰鎮酸梅湯真是絕絕子。
葉凡想起前世的記憶，
一份3斤的油燜小龍蝦就要賣到168元，還用的只是中青的小龍蝦，
哪次聚餐不吃個三四盆，一次五六百塊就沒了。
對，我要用最好的材料，做一份老百姓都吃得起的小龍蝦。
不知不覺間，葉凡進入夢鄉…
另一邊，某小區高層內。
燒烤攤王老板和愛人正躺在床上爭論不休。
“老婆，你就信我一回，我已經把蟹黃湯包的秘方搞到手了，
明天不賣燒烤，賣湯包，也該輪到我們發財了！”
“那小伙子不會騙你吧？”
“不會，那人一看沒什麼心眼，年輕人還是太嫩。”
“那我就再信你一次，
原來賣煎餅果子好好的，你又要搞燒烤，如果湯包賣不好，我把你腿打斷。”
“老婆，你晚上就等著收錢，完事了，我讓你去金店，如同逛菜市場。”
“…”
凌晨4點半，葉凡定的鬧鐘響了。
今早上他決定去菜市場買小龍蝦，挑選最新鮮的食材給顧客。
昨晚門口的保安還沒換班，看到熟悉的餐車又從車庫駛出。
“葉先生，慢走，一路順風！”
這年頭，有錢人真是太拼了。
回來晚，走的早，也不愛睡懶覺，圖什麼呀?
看來有錢人的生活也不是那麼快樂。
“別看了，別人尾燈都看不清了。”
雖說是凌晨五點半，
上萬平方的菜市場已是人頭攢動，不少大爺大媽和采購員正在挑選食材。
“走過路過，不要錯過，
新鮮的小龍蝦便宜賣了，小青、中青、大青、炮頭應有盡有！”
葉凡止步于蝦販跟前。
“帥哥，自家吃？還是店里用？”
“自己做小生意的，炮頭怎麼賣？”
商販一听這客人就是懂行的，上來就要最好的，急忙遞上一根煙，
“來抽根煙，慢慢挑，一看您就是做大生意的，炮頭算你50一斤。”
經過反復拉扯，最終炮頭以40元一斤的價格成交。
葉凡一口氣買了350斤，旁邊幾個攤位的炮頭都被他一個人包圓了。
幾個商販喜笑顏開地幫忙把貨送上餐車。
葉凡又去其他店鋪買了些酸梅湯的材料，
他不想用膏粉之類的沖調品糊弄顧客，他要熬一杯真正的酸梅湯。
回家後已是八點，葉凡坐在沙發上看著眼前的一堆材料。
350斤蝦！
我一個人光剪蝦都要到晚上了。
要請幾個外援。
半個小時後，葉凡叫的6名同城跑腿小哥到了。
每人300元的報酬，一起把蝦處理了。
大熱天的，能不用在外面跑，
就在空調房里剪蝦，價格還合適，跑腿小哥們立馬答應下來。
趁著空閑，葉凡還要熬制酸梅湯。
他把山楂、烏梅、甘草、薄荷、陳皮、枸杞、洛神花、桑葚干全部用水清理干淨。
然後，用紗布袋把全部材料裝好，放入鍋中冷水浸泡半個小時。
時辰一到。
大火燒開，小火慢熬，
最後再來點冰糖和干桂花。
絳紫色的湯汁上飄灑著小黃花。
這畫面感不亞于一幅山水畫。
葉凡直接請在場的跑腿小哥們一人喝了幾杯。
“這味道好棒啊！”
“媽媽小時候熬的味道。”
“老板，你這麼多蝦，晚上有家宴嗎？”
隨後，葉凡講了今晚擺攤的事情。
“中華路派出所門口是吧，晚上我要去捧場！”
“我也去，酸梅湯都這麼好喝，那小龍蝦的味道不得起飛了！”、
幾人不約而同地大笑起來。
送走跑腿小哥後，葉凡開始烹飪小龍蝦。
每只最少一兩的小龍蝦在鍋中翻滾，逐漸變成通紅的顏色。
看著差不多了，
葉凡把小龍蝦撈出控油，準備開始翻炒自己的秘制料汁。
然後把料汁和小龍蝦混合在一起，
最後加入多瓶82年的啤酒和白糖提味。
“搞定，收工。”
葉凡把龍蝦全部倒入幾個大鐵桶中保溫。
當然了，苦了誰，也不能苦自己。
他蒸了一鍋白飯，直接就飯吃了最少十斤小龍蝦。
片刻後，他出現在影音室，一手冰可樂，一手爆米花。
“這日子過的真是充實，虛浮！”
下午4點半，他準時出現在中華路派出所門口。
派出所坐落于一條商業街上，其正對面就有一家網紅店——菲菲蝦莊。
因為來的比較早，
葉凡把車停在一大樹底下，旁邊有幾個石桌和石凳，等會能供食客們休息。
他剛才路過蜜雪冰城和便利店，
特意買了600多個奶茶杯、和幾桶冰，外加蚊香以及花露水。
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葉凡在小黑板上寫寫畫畫，
18.8元杯 小龍蝦，另加1元可獲得酸梅湯一杯。
葉凡也不善于吆喝，準備工作做完就靠在椅子上玩起手機。
這幾天因為食堂線路檢修，中華路派出所就沒有提供午餐和晚餐。
民警鐘愛國輸入謝謝觀看四個字後長舒一口氣，
一份預防詐騙的ppt終于被他搞定了。
他伸了個懶腰，準備去沙縣解決自己的晚餐。
“好香的蝦子味呀！”
鐘愛國順著味道來到餐車前，一看竟然是熟人。
“老板，昨天還買過你的包子，怎麼今天就改行了？”
葉凡不能說自己有系統，要不然還不把自己當神經病一樣抓進去。
“是你呀，我想起來了，您是那位抓小偷的警官。
沒辦法，市場的節奏太快，我也只能跟風！”
鐘愛國看著鍋內紅彤彤的蝦身，咽了一口口水，抿了抿嘴巴。
“老板，錢轉過去了。”
他拿著一杯蝦和一杯酸梅湯朝沙縣走去。
昨天的蟹黃包子都那麼好吃，試試今天的蝦子。
“老樣子。”
“好的，鐘警官，鴨腿飯一份，多加2塊鹵干。”
鐘愛國帶上一次性手套，一口咬下蝦頭。
一股鮮美的湯汁瞬間在其口中爆漿。
嗯…好吃，白里透紅的蝦肉也非常q彈。
關鍵是這蝦的個頭也不小，有1兩左右，
比上次所長請我們吃得蝦實惠多了。
還有這酸梅湯也很棒，
烏梅和山楂等材料在口中交融，再搭配上冰塊，
夏天的煩躁在這一刻被一掃而光。
還沒等鴨腿飯上來，
鐘愛國已經把十只蝦消滅干淨，轉身看向街對面的葉凡。
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