想明白了減量提價的好處，謝秀決定听丈夫的。同時也試一試他說的兩種食材價格高，低搭配的經營法子，把食品檔次區分來販賣。
畢竟撈魚，殺魚再炸魚，手藝繁瑣的很，人也非常累，魚肉賣得貴一些，也是可以接受的。
至于，豬肉可以直接在肉市采買。
只要提前兩三刻鐘將豬肉腌制好，烹炸便不成問題了
比起需要大量投入時間和勞力的香脆魚肉來說，烹飪豬肉簡單了許多。
若是，可以提前把豬肉燜煮一段時間，便可以再多做一個品種，回鍋肉。
只是，謝秀兒自己沒有弄過五香豬肉，她心里對這個新品種美食沒有多少信心。
“無妨。兒子已經把烹飪五香豬肉的法子詳細的與我說過了。”
陳友河笑著安慰妻子。
“我們能把魚肉炸好，便指定能把五香豬肉也烹炸好。”
陳友河沒告訴妻子的是，五香豬肉調制料比香脆魚塊調制粉更便宜，用的五香粉更少。
謝秀兒覺得丈夫說的也有道理，便說道︰“好，明日弄些豬肉試試。”
陳友江是在母親和三弟來梅沙圩采買的時候，才知道香脆魚塊是自己另外一個弟弟弄出來的美食。
于是，下了值他便急匆匆的往沙洲村趕。
“嗒嗒嗒！”
他在二弟家院外敲了敲院門。
不一會，弟媳婦的聲音在耳邊響起。
“大哥，你回來了？”
謝秀看到院外的人是大哥陳友江心下好奇。
這個時間點，不年不節的老大出現在自家院外，可不一定什麼好事。
“弟妹，友河在家嗎？”
陳友江問。
“在廚房呢！大哥你快進屋。”
謝秀招呼陳友江進屋。
“友河，大哥回來了。你出來一下。”
謝秀兒走到廚房門口，叫陳友河出來見大哥。
陳友江看到院子里，放著特制盛魚用的木盆，木盆里還有幾條魚兒在游蕩。
他心中猜測，弟弟是在廚房里調制烹飪魚肉的配方。
陳友河放下手里的活從廚房出來。
打眼看到大哥一臉風塵僕僕的樣子，他急忙問道︰“大哥，可是有什麼急事兒？”
陳友江點點頭，轉身坐在院子邊上的茶幾旁。
陳友河回屋里取了白開水出來。
“哥，你喝水，解解渴。天氣炎熱，當心莫要受了暑氣。”
陳友河坐到大哥對面。
陳友江抓起茶杯，倒了一杯水一口喝下，隨後重重呼出一口氣。
“老二，你那香脆魚塊弄出來，得有十天了吧？”
陳友江問。
“哥，怎麼啦！香脆魚塊有什麼問題嗎？”
陳友河沒听懂大哥話里的意思。
“沒問題，香脆魚塊沒什麼問題？只是，你弄出來了這麼好的食物，只提供給悅來飯莊一家售賣。”
“一點貨也不給我們也梅香客棧。你這樣做，是真沒把我這個大哥放眼眼里呀！”
陳友江心里很憤慨。
“哥，你怎能這麼想？”
陳友河有些生氣。
“那香脆魚塊，是秀兒弄出來的吃食。”
陳友河撒了個謊，他絕對不能說香脆魚塊是兒子做出來的。把香脆魚的事兒推到妻子身上，讓大哥沒有索要配方的借口。賭死了大哥開口向自己索要秘制配方。
“我們每日里也只能侍弄二十斤上下。這不是因為僅僅悅來飯莊一家的采買數量，我都供應不上。我如何還能有多余的魚肉，送去賣與梅香客棧？”
陳友河生氣的回道。
“你是說，你的香脆魚塊，一日只能供應二十余斤？”
“是呀，侍弄這東西，瑣碎的事兒一堆。我哪里做得出更多的魚肉拿去販賣？”
“可是，今日小弟與娘親到圩里告訴我，你今日已經在圩里自己開了鋪子，準備明日正式開業在集市售賣香脆魚塊！”
“是有這麼回事！這不是因為侍弄魚肉繁瑣。可是，這香脆魚肉隔夜賣給悅來飯莊便不值錢了嗎？”
“泉兒便給我出了個主意，讓我到圩里去租個鋪子，把魚肉價格賣高些。把稻田里那些魚兒給處理完。”
陳友河苦著臉解釋。
把語氣的重點放在要處理完稻田里的魚兒上。
陳友江听到弟弟說起稻田魚兒時，才想起稻田里養了魚兒的事。
他這才整明白，弟弟是為了處理稻田里那些魚兒，才整出了這種香脆魚塊來販賣。
“你準備將你的香脆魚塊賣什麼價？”
陳友江知道弟弟每日能侍弄魚肉的數量之後，便明白，明日悅來飯莊應該也拿不到香脆魚塊這種奇特口味的魚肉了。
“每斤二百文！”
“什麼？”
陳友河報出來的價格，把陳友江嚇了一跳。
“這麼貴？你，你是認真的？”
陳友江問。
陳友河笑笑，說道︰“哥，你稍等。”
說著，他轉身進了廚房。
陳新如見大伯來了家里，跑過來和大伯打招呼。五丫也咿咿呀呀的叫了一聲大伯。
陳友江笑著和兩人說了兩句話。
陳友河端了一碗香脆魚塊出來。
他還未走到茶幾邊，陳友江便聞到了空氣中奇異的香味。
這種香味，比他在悅來飯莊外聞到的魚香，香味更香，更有味。
他不由的心中驚嘆，好一道香脆魚塊，果然奇香無比。
“哥，來！你吃一塊，嘗一嘗便知道，這碗魚塊值不值兩百文一斤？”
陳友河把筷子交給大哥。
陳友江依言夾了一塊魚肉放進口腔中。
“嗯！好香，好鮮！友河，你這魚肉真是絕了！”
陳友江真想到，新鮮出鍋的香脆魚塊，口味竟然如此香鮮。他忍不住對弟弟大加贊賞。
“哥，你覺得這魚肉值不值兩百文？”
陳友河笑著問。
“嗯！值得！”
陳友江重重點頭。
“友河，明日你得給我留兩斤，這等現炸現吃的魚肉。”
陳友江馬上開口訂貨。
陳友河道︰“哥，明日給你留兩斤是可以的。不過，你得在明日巳時五刻之前，到我鋪子里來拿魚肉。要不然，我弄的魚肉，可保持不了這麼好吃的口感。”
“哦！竟還有這事？這又是為何？”
陳友江心中疑惑，這又是什麼情況？
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