謝昌明的擔心自是有道理，如今天氣如此炎熱。普通食物都不易保存，何況是魚肉這等新鮮物食材。
若是魚肉無法多保存一些時間，不論它多美味也賣不了錢。
“大舅來沙洲村之前，是否有嘗過我娘親送去大舅家中的魚塊兒？”
陳新泉問。
“嗯！”
謝昌明點頭。
“我確實是吃了你大舅母弄好的魚肉之後，方趕來你家中的。”
“那麼大舅覺得大舅母給你吃的那魚塊，是否有腐敗變味？”
“這倒沒有！”
謝昌明很肯定的答復。
“大舅，我有辦法讓這香脆魚塊保持兩天時間不腐壞。只要不是把魚肉放置在特別高溫的地方，兩天時間魚肉依舊能有香脆甜美的口感。只是比之剛剛出鍋之時的口味要差一些。”
陳新泉道。
謝昌明蹙眉，在他概念里，夏天魚肉無法保存是固有的認知。像如今這個天氣，魚肉隔夜便無法吃了。
外甥此時卻說他烹飪的魚肉，可以保存兩日不腐壞，他心中表示懷疑。
見大舅如此神情，陳新泉又道︰“大舅若不信，明日拿些魚肉去試一試，到時候你便知道了。”
“行，我今夜便拿些魚肉去試一試。”
陳新泉把臉巾放下。
他的目光回到茶幾上，猶豫好一會，他才再次看向謝昌明輕聲道︰“大舅，我想讓韻姐姐和娘親去梅沙圩集市里租一間鋪子。”
謝昌明垂眉思考了一下，隨後緩緩點頭。
“倒是也可以，只是柳姑娘生得如此嬌媚，若去鋪子里拋頭露面，恐怕會惹人垂涎。”
謝昌明知道外甥的意圖，他若在梅沙圩弄個鋪子，便可以在圩里直接販賣這香脆魚塊。
自己直接販賣香脆魚塊，魚塊的銷售定會比他們做好了魚塊之後，第二日再拿去悅來飯莊售賣，賣得得更好，同時魚肉的口感也會更好吃些。
只是，他擔心柳韻這個嬌媚女子，去鋪子里拋頭露面遭了不良子的窺視。
“這倒不用擔心，姐姐只要幫著娘親做些賬目，再幫著娘親處理一些後廚的活兒便成。平日里我爹爹也可以去鋪子里幫忙。”
陳新泉解釋︰“其實，稻田里的魚兒也經不起多少時日的售賣。等過了這幾日，說不定河里的水又豐沛起來，魚兒也不用全部撈起來。如此，每日賣個十條八條魚兒便可，趕圩日能賣三十條魚兒便算超量了。”
“嗯！的確可以如此操作。咱們梅沙圩常住的人還不足兩千人。平日集市里除了趕集的就是碼頭上搬運貨物的工人。只有趕集日方能有些人氣。”
謝昌明思考了一下，他覺得外甥的這個主意還是有可操作的條件。
“待你再長大些，便可去梅沙梅氏族學讀書，到時候便可在圩里弄間房子住著。”
謝昌明補充道︰“想必你弄的那個秘制香料也可以烹飪其他食材。到時候，你再多弄幾道其他口味和樣式菜出來，便可以，以食材買賣經營下去。”
柳韻听著舅甥倆一問一答，心中感到十分歡喜。
她自幼便生長在商賈家中，年幼時便聰明伶俐，對經營買賣耳濡目濡。相比種田務農，她心里更喜歡做買賣。
“嗯！我是這麼打算的。只是娘親那邊，她擔心租鋪子用的銀錢不夠用。我打算這幾日便把六斤雪鹽煉制好，你尋了機會，把雪鹽的財貨交給我娘親。”
陳新泉說出自己的打算。
謝昌明再夾一塊魚肉放進口中，他慢慢咀嚼著奇香無比的魚塊。
“你娘的工作我來做。銀錢的問題用不了多少錢。只是租個鋪子擺了，又不是買鋪子。梅沙圩集市附近的鋪子沒那麼貴。”
謝昌明給外甥吃了一顆定心丸。五月份售賣的雪鹽鹽資便有五十余兩。
雖然，鹽資他與外甥對半分配，分配完之後還要與弟弟四六分潤。但到他手的鹽資也十余兩銀子。
六月若是也能保持這個數量的鹽貨出售，他兩個月便能掙到以前在悅來飯莊勞作一年所得的薪酬。
此時的他和外甥已經有了利益羈絆，他不會輕易暴露雪鹽的事情給任何人。
“如此那便有勞大舅操心了。”
陳新泉客氣的應下大舅的要求，不輕易暴露雪鹽鹽資的事情。
“柳姑娘的腿腳恢復的怎樣了？我看她拄著拐行走挺利索。就是不知短時間內能否恢復行走？”
謝昌明看向柳韻問道。
柳韻低頭看向自己打著石膏的腿腳。
“落地還是有些疼痛，自梅沙圩請來到大夫說，傷筋動骨一百天，要完全恢復行動，可能還需要一些時日！”
柳韻低聲應道。
“大舅不用擔心韻姐姐腿腳的情況。她除了屈腿不便，拄拐行走路還是可以的。去梅沙圩，或者回家有三根爺爺的牛車代步，並不用太多行走。”
陳新泉補充一下，又接著說道︰“大舅若是能幫著租用到可以居住的鋪子，稍微貴些也可以。”
“嗯！我亦是如此尋思，若是能租用到稍微大些的鋪子，能有一個居住的房間，便可省了你娘親和柳姑娘每日來回折騰的麻煩。”
謝昌明點頭。
听兩人如此對答，柳韻心下感激。
只是，此時她心中並不期待每日留宿在梅沙圩鋪子中。
她心中更願意每日回到沙洲村，與陳新泉說說他每日學習中的收獲。
謝秀此時自堂屋中出來，她眼楮紅腫明顯是剛才回房後哭泣了一陣子。
她看了看圍坐在院子中的三人。
“哥，我去換了友河出來。你與他聊聊天。”
謝昌明點頭︰“好！”
他心知妹妹心中難受，便不多說負氣的話。
陳新如牽著五丫一搖三晃的走到院子里。
謝昌明伸手向五丫。五丫念叨著什麼，撲向謝昌明。
謝昌明心中大喜，向前疾走兩步，把五丫抱在懷里。
“五丫真棒，能自己走路了。”
謝昌明高聲贊道。
“啾啾，啾啾……”
五丫口中念叨著舅舅，小手在空揮舞。
陳新泉自陶碗中選了一塊魚腹位置的魚肉遞給五丫。
“泉弟，魚肉有魚刺，你怎可直接給五丫！”
見狀柳韻大急。
“姐姐莫急，我選的這塊魚肉是魚腹位置的肉，不會有魚刺的！”
陳新泉道。
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