陳新泉讓父親先準備好黃花蒿湯藥，在開始煎炸魚塊。
陳友河猜測兒子又要給誰家治療打擺子病癥了。
申時末，許三千便乘著一輛騾車親自將硝石和粗鹽以及部分鐵器和鐵皮管送來沙洲村。
陳新泉讓許三千把硝石放去院牆右邊那個大一些的土窯中放著。
前些日子，因為需要使用大量木炭拿來烘烤折耳根，豬母草，艾草，柳樹條等物料。
陳新泉和父親商量之後，決定挖一個大一些的土窯把木炭單次的產量提上去。
于是，在院牆右邊最遠的位置重新挖了一個土窯。
這個土窯比院牆左邊那個土窯足足大了一倍的容積。然而，當燒制了第一窯木炭之後，陳友河傻眼了。
新窯足夠大，他們足足裝了六車柴薪。
只不過，燒制木炭之後，只有一車半的木炭燒出了小土窯中木炭的色澤和碳化程度。
剩下的四車半木炭，要麼沒有燒透，要麼只有一小截燒出了炭黑的顏色。
看到新窯燒制出來的木炭成果，陳新泉也很意外。
隨後他讓父親叫來幾個叔伯兄弟把窯里的炭全部清出來。然後，他一個人待在土窯中觀察了很久。
幾個時辰之後，他得出一個結論，他們在土窯排氣，氣道的設計存在很嚴重的問題。氣道建造的方向和位置都不太正確，還有就是排氣道的數量也太少了。
幾重因素疊加，才使得裝投的六車木柴，只燒制出一車半合格的木炭。
不過，陳新泉沒讓父親改造升級大燒炭土窯。
他們直接停用了大窯，返回來繼續使用小土窯燒制木炭。
大土窯燒制木炭所用的時間太長，裝柴量也太大了。相比小土窯來說，小土窯更容易出炭，裝窯、出窯也不用太多人手就能完成。和大土窯相比小土窯燒炭明顯更好操控。于是，大土窯便被廢棄了。
“許叔，你這麼忙還親自送硝石來我家。我猜定是那李從鈺催促你了吧？”
陳新泉讓車把式，把騾車上的硝石和鐵皮管子搬下來放到大土窯里去。
他和許三千拿了食鹽和鐵器進院子。
“哎！”
許三千唉嘆了一聲道︰“這車便是李家的。李從鈺是真等不了了。他直接把他家里的騾車派給我使用為的是能快點拿到治療打擺子病癥的湯藥。”
陳新泉听後，呵呵一樂。
“這家伙可真是急性子。許叔，你問沒問清楚他，他家里那三位打擺子病癥的患者，最近是否停了縣城大夫開的藥。”
“我問清楚了，他說他家中三個病人將近一個月來，都沒有听過縣城大夫開的藥方。病患一直都在服藥，而且他們家每五日便要請縣城的大夫去家中復查一次。”
“ ！真是豪橫，李家這麼有錢呀？”
陳新泉知道馬山鄉李家富裕，但是至于李家富裕到什麼程度，他並沒有一個概念。
“李家確實挺有錢的。以前有馬山鄉鐵礦在，還能有個開礦的王家和劉家與他家比一比。”
“如今馬山鄉里的生意人，除了縣城里大商戶張家幫扶的兩家燒制青磚和瓦片的吳，楊兩家之外。其他的生意大多被李家把持。”
許三千的話讓陳新泉重新認識了眼下的世道。
他一直以為在永興縣其他地方也如梅沙圩這般，只有少數幾個不入流的行當，是由某一家一戶把持。大多數行業都能正常合理經營。
沒想到僅僅是距離梅沙圩三十里路程的馬山鄉，竟會是另外一番景象。
此時，黃花蒿湯藥泡煮好了。謝秀兒架著油鍋在廚房開始煎炸魚塊了。
院子里彌漫著五香粉和稻田魚肉經過油炸之後散發的奇特香味。
“呀！”
“好香呀！賢佷，你家中在烹飪何種美食，怎會如此奇香。我口水都要流下來了。”
許三千突然聞到特意的香氣，腦神經里的食欲被瞬間激活，他是真心覺得院子里的香味太過好聞。
說完，他強制著把自己口腔中的津液咽下，忍不住心中好奇，探著頭看向廚房門方向。
“哈哈，許叔你來的正好。現在我爹爹正在教娘親烹炸魚肉。已經炸出了一鍋魚肉。我去廚房拿出來讓你嘗一嘗。”
听到許三千的夸獎，陳新泉非常開心，他原本就想著待許三千來拿黃花蒿湯藥時弄一些魚肉讓許三千帶回家中嘗嘗鮮。
許三千略感尷尬，不過陳新泉說完轉身便去了廚房。他知道陳新泉生性敦厚，並無取笑他的意思。心中卻還是對自己剛才的表現有些尷尬。
站在院中，許三千看到堂屋里坐著一位俏麗婦人，婦人面相極佳，一雙大大的眼楮正炯炯有神的看著他所處的方向。
婦人身上服飾有些陳舊，但非常干淨，她椅子旁邊還放著一副拐棍。見狀他心下好奇︰“這婦人是誰？”
正暗自尋思間，陳新泉端了一個大陶碗出來。陶碗中裝著大半碗東西。
許三千看著陶碗中米黃色表皮的魚肉問道︰“這是魚肉？”
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“是的！”
陳新泉遞雙筷子給許三千。
“許叔，你坐院子里，還是進屋中去坐坐！”
許三千愣了愣，隨後眼神離開陶碗搖頭道︰“不坐了，家中事物還多著。你弄口涼水給我解解渴便成。”
“成，你先嘗一嘗這魚肉。我去給你弄水。”
陳新泉把陶碗放到院子里的茶幾上，轉身進屋去拿茶杯。
許三千夾了一塊魚肉，他仔細看了看魚塊，魚塊的色澤淡白色中夾著些許米黃色。魚塊切的只有大拇指般大小。一陣陣奇特的香味正從魚肉中向外溢。
他將魚塊湊近鼻子邊聞了聞。
“好香！”
湊近了鼻子，他才聞到魚肉特有的鮮香味。
他心中好奇，這魚肉為何與別的魚肉不一樣。他吃過很多魚，絕大多數時候吃的魚，魚肉中都夾帶著一股魚兒獨特的腥味。
他記得在衡州府時，曾經吃到過一次一點腥味都沒有的水煮魚。那魚肉和魚湯都十分鮮甜美味，一絲魚腥味都吃不到。
但是，那道魚菜的價格奇貴，即使現如今他有了不小的產業，同樣覺得那道魚菜的價格昂貴。
自那以後，他也在永興縣望江樓里吃到過鮮甜可口的魚菜，有時候他還會特意去望江樓點一份紅燒魚或者水煮酸菜魚湯。
但是，望江樓的魚菜、魚肉中始終保留著一點點若隱若現的魚腥味。這一現象，使得許三千始終無法忘記那次衡州府吃魚的味兒。
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