陳友河回到院子里，把木桶往院里水缸邊上一放。
在堂屋里吃蜂蜜水的大女兒陳新如，便顛顛的走出來看。
她探著小腦袋往木桶里一瞧，一雙烏溜溜的眼楮便瞪得老大，木桶里比她小臉盤還大的五條魚兒在掙扎的扭動著魚身。一瞬間木桶內便濺起三尺高的水花，幾滴水珠飛起，飛濺到她小臉蛋上，她驚呼︰“爹爹，咱們今晚加大餐嗎？你怎得撈了那麼多魚兒回家？”
說著，她抬手抹去臉蛋上的水珠，身子也向後退了兩步，離得木桶遠些。
陳新泉見妹妹圍觀魚兒，笑嘻嘻的問︰“大妹喜不喜歡吃魚？”
“喜歡！”
陳新如歡喜的回答。
“那新如你可得當心了，吃魚肉時需得慢點吃，吃到魚刺一定要及時吐出來。”
陳友河接著話茬提醒女兒。
“我會的，爹爹放心吧！”
陳新如乖巧的應聲。
院子里，四天前打了一口井，井水清澈冰涼，吃起來有一點甜甜的味道。
陳友河另外拿個木桶在井里打一桶水上來。
謝秀自廚房里出來，她瞧了一眼木桶里的魚，看到木桶內裝了五條大魚，板著臉問︰“怎麼弄回這麼多魚。今晚可吃不完！”
這麼多魚兒，一頓便煮了，晚上如何吃得了，這熱天氣，過一晚上魚肉便壞了，在吃便要拉肚子的。不吃，便浪費了食物。謝秀兒心疼糧食，可見不得這般浪費的行為。
陳新泉听到娘親不善的語氣趕緊回話解釋︰“娘親不用擔心，我想到一個新的做魚兒的方式，今夜，可得把這幾條魚肉整明白了，要不然明日撈上來的魚兒，真不知道如何處置了。”
謝秀兒聞言沉聲問道︰“你又要點油燈做事？”
謝秀兒節儉用度的習慣一直沒有改變。即使家里掙了一筆不少的銀子，她也還保留著天黑便上床睡覺的習慣。
“娘，今夜不會耽誤太多時間，還得你幫我做活。”
陳新泉選出一條魚，讓娘親做一道紅燒魚。
剩下四條魚，他讓父親把魚兒殺了，魚肉剁成兩指寬一塊的魚肉。
“這個魚背脊骨，就不要了嗎？”
看著被剔出來的魚背脊骨被扔到一邊，陳友河心疼的緊。
“沒事，爹爹，先把魚肉收拾好，咱們另外再抽時間來處置這些魚內髒和魚背脊骨。我去拿鹽出來腌制魚肉。對了，咱們是不是還有面粉沒用完？”
陳友河點頭。
陳新泉把魚肉分了兩個陶碗裝著。
“娘，弄點面粉出來，我收拾魚肉得用一兩面粉。”
陳新泉朝廚房叫了一聲。
“讓你爹去拿，我正煎魚呢？”
謝秀回了一句，便不再理睬兒子了。
陳新泉回自己房間拿了竹筒管出來。
陳友河舀了一碗面粉從谷倉出來，他見兒子手里提著竹筒自他房間出來。
他心下好奇。
這孩子，啥時候又整了一竹筒子鹽？
這竹筒子鹽是哪里弄出來的？
當陳新泉打開竹筒子蓋，露出里面精細雪白的鹽時，陳友河驚訝的目瞪口呆。
“石頭，你……”
陳友河看著兒子將細面粉一般精致的食鹽，舀了好幾調羹灑在陶碗里的魚肉中，他急忙出聲阻止兒子。
“這是什麼鹽？你為何要放這麼多鹽腌制魚肉？”
“噓，爹爹小聲些，當心被娘親听了去。這個叫雪鹽，是我煉制的。這個食鹽非常純。用它腌制魚肉一定好吃。”
陳新泉急忙打斷父親，讓他說話小聲一點。
“什麼東西不能被我听了去！”
謝秀兒的聲音在陳新泉耳邊響起。
“呀！娘……”
陳新泉嚇了一跳。
“嘩啦！”只听到竹筒子掉落在桌面上發出的嘩啦聲。
陳新泉手里握著的竹筒子一個手滑，掉落在桌面上，
竹筒子里裝著的精細雪白的鹽粉，灑出來一多半。
謝秀兒看到桌面上的精細白色粉末驚呼︰“這是何物！”
“糟糕！”
陳新泉心髒狂跳不止，“這下麻煩了，不知道要怎麼解釋了！”
“這，這是……食鹽……”
陳新泉弱弱的應答。
“什麼？這是食鹽，你從何處弄來的食鹽？這食鹽為何這般白靜？”
謝秀兒的好奇心瞬間被激活。
她自幼便只見識過，如小米粒一般大小的粗鹽。今日她第一次見識到比粗鹽還精細的青鹽，原本就很震撼于青鹽的精細和漂亮。剛剛才從青鹽的精細中回過神來。
這還沒喘一口順氣，馬上又見識到比青鹽更精細漂亮的雪鹽。她的感官大受震撼。
陳新泉糾結了一下才道︰“娘，你先去煮菜吧，待會我把魚肉腌制好了，才說與你和爹爹听！”
謝秀兒覺得，的確應該先把菜食做好，再來听兒子說雪鹽的事。
要不然，一會天黑了還得點油燈煮菜，那便又得消耗她的桐油，她可不過這種奢侈的日子。
她點頭說︰“那行，你先腌魚肉吧！”
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她強壓住心中的好奇，回到廚房去做菜食。
陳新泉把鹽撒好之後，再將魚肉攪拌均勻。他看向父親陳友河說道︰“爹，我去拿桂皮，茴香和八角，你用石碾幫我把它們研成粉末。”
“啥情況，你這魚肉要整出花來？”
陳友河還在心疼兒子加進魚肉里的那幾勺子精細的雪鹽，這會又听兒子說，還要將前幾日許掌櫃送過來的茴香八角桂皮碾成粉末，他更心疼了。這幾味香料可老貴了。
他听說那桂皮，一兩桂皮百文錢。還有那茴香八角差不多也要這個價錢了。這麼用在魚肉上，他心疼德不得了。
“對了，爹爹不說我還忘記了，家里還有花椒嗎？”
陳新泉說著抬頭看向廚房叫道︰“娘，家里的花椒放哪里去了？”
謝秀兒應聲回答︰“在廚房放著，你自己進來拿！”
陳友河被兒子這波操作怎得不會了，這孩子是在做魚肉還是在糟蹋錢！
不能這麼整吧，要真這麼處理稻田里的魚兒，估計這大半個月里掙的那些錢，還不夠這些魚兒霍霍的。
他思路還沒理順，陳新泉已經從谷倉里拿了桂皮八角茴香出來交給他。
“等會！兒子，你這玩得是哪門子路數。”
陳友河叫住轉身要去廚房拿花椒的陳新泉。
“照你這弄法，咱們這魚肉不得買一兩銀子一斤？”
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