看著陳賀一臉“生無可戀”的揉著被抽紅的臉頰,葉辰忍著笑,拍了拍他肩膀“賀啊,放寬心!今天這條魚尾,絕對歸你,誰搶我跟誰急!”
只是這安慰,陳賀怎麼听怎麼像補刀。
葉辰抬手看了看腕表“行了,快十點半了,收工!回去準備午飯!賀,帶上你的‘戰利品’,咱們中午就吃了它,給你報仇。”葉辰指了指地上那條還在做最後掙扎的大花鰱。
陳賀認命地嘆了口氣,彎腰拎起那條沉甸甸,滑溜溜的“罪魁禍首”。
一行人回到蘑菇屋,葉辰找來電子秤。
“ !足足22斤!厲害啊!”葉辰對著秤上的數字,又是一輪真心實意的夸贊。
隨即,眾人圍坐在院中的木桌旁,開始商量午飯。
既然“食神”謝庭鋒來了,掌勺的重任自然落在他肩上。
“魚的話,魚頭炖湯,身子紅燒吧!再殺只雞,也紅燒了,再弄個山藥炒木耳就行了。”葉辰直接拍板定了下來。
蘑菇屋旁邊的小竹棚里養著十幾只活蹦亂跳的走地雞和鴨子。
葉辰可沒原版蘑菇屋那種把雞鴨當寵物的“執念”,該吃就吃,這才是田園生活的煙火氣。
“沒問題!”謝庭鋒信心滿滿地應下,轉身從自己帶來的專業級廚具箱里,鄭重其事地取出一套閃著寒光的頂級廚刀。
刀具線條流暢,握感極佳,一看就價值不菲。
只是,當謝庭鋒目光轉向那條在盆里偶爾還蹦 一下的大花鰱,以及院外雞舍的方向時,臉上自信的笑容微微凝固了。
“鋒哥,怎麼了?”葉辰敏銳地捕捉到了謝庭鋒的遲疑。
謝庭鋒有些尷尬地摸了摸鼻子“葉少,那個…戴師父只教我怎麼做菜,沒…沒教我怎麼殺魚殺雞啊。”
“嗨!我當什麼事兒呢!交給我!”葉辰大手一揮,將殺魚殺雞的活,直接攬了下來。
吩咐陳賀去抓雞,葉辰抄起一把厚背刀,走到魚盆邊。
刀背精準地在碩大的魚頭上猛地一敲,剛才還撲騰的大魚瞬間安靜下來。
接著,只見刀光閃爍,刮鱗、開膛、破肚、掏內髒、去魚鰓、抽腥線,整套動作行雲流水,干淨利落,看得人眼花繚亂,前後用時不到兩分鐘就清理完了一條魚。
除了去抓雞的陳賀,旁邊的劉一菲,王非和謝庭鋒都看得目瞪口呆。
“學會了沒?”葉辰將處理完的大魚放進盆里,看向謝庭鋒。
謝庭鋒用力點頭,親眼目睹殺魚過程,他發現殺魚確實沒想象中那麼難。
王非悄悄踫了踫劉一菲的胳膊,低聲道“葉辰還會這個?”語氣里滿是驚奇。
劉一菲也一臉新奇“我也是第一次見他動手。”
王非意外看了劉一菲一眼。
見陳賀還沒回來,葉辰順手“ ”幾下,利落地把大魚剁成了適合烹飪的大塊。
葉辰將魚交給謝庭鋒,謝庭鋒又仔細清洗了一遍。
不一會,陳賀拎著一只公雞跑了回來“葉哥,你看這只行不?”
“行!”葉辰點頭,隨即對兩位女士笑道“接下來場面有點血腥,兩位美女回避一下,去廚房幫忙燒壺熱水吧。”
說完,便招呼謝庭鋒和陳賀走到院子角落。
葉辰一邊麻利地給雞放血,一邊清晰地給謝庭鋒講解殺雞的步驟要點。
處理完畢,將拔毛的任務交給了陳賀。
……
終于,舞台交給了謝庭鋒,他系上圍裙,拿起他那套閃亮的刀具,站在灶台前,整個人的氣場瞬間變了。
眼神專注,動作沉穩,切配、下鍋、翻炒、調味,舉手投足間透著一股專業大廚的範兒,頗有點“鋒味”初現的感覺。
戴龍的特訓效果確實顯著。
葉辰在一旁看著,暗自點頭。
他選擇謝庭鋒而非黃小廚,就是因為謝庭鋒是有些實力的,而黃小廚靠的是何炯的捧哏,捧的太過了。
這點,葉辰很不喜歡。
葉辰對味道的要求也很實在,只要家常,可口就行。
夸的天上有,地下無的干啥呢。
大鐵鍋架在院子里的土灶上,柴火 啪作響。
沒過多久,濃郁的肉香混合著醬香,魚鮮味就霸道地彌漫開來。
“好香啊!”眾人忍不住吸著鼻子。
當熱氣騰騰的魚頭豆腐湯,紅燒魚塊,紅燒雞塊和山藥木耳被端上院中的木桌時,大家不約而同地對著主廚謝庭鋒豎起了大拇指。
淺嘗一下,魚肉鮮嫩入味,雞肉酥爛脫骨,醬香濃郁,味道相當不錯!
“賀啊,”葉辰笑眯眯地夾起盤中那條完整的大魚尾巴,穩穩放進陳賀碗里“你的‘報仇’時間到了!多吃點,解解氣!”
“……”陳賀看著碗里的魚尾,哭笑不得,“謝謝葉哥,我…我盡量。”
“葉辰。”劉一菲想到什麼,開口問道,“我們今天釣了那麼多魚,怎麼處理啊?”
葉辰早有打算“簡單,明天不是有飛行嘉賓來麼?讓他們辛苦一趟,把魚拿到鎮上的集市賣了!賣魚的錢,想買什麼食材就買什麼食材回來。”
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當初葉辰讓林百川往河里放幾千斤魚,除了滿足自己的釣魚癮外,也存了賣魚換錢的心思。
“好主意!”眾人眼楮一亮,這法子既接地氣又有趣,還能考驗嘉賓。
“那明天的飛行嘉賓是誰啊?”陳賀好奇地追問。
葉辰神秘一笑“急什麼?待會兒他們打電話過來點菜,不就知道了?”
葉辰當然知道是誰,但提前劇透多沒意思啊。
……
王菲和劉一菲胃口小,淺嘗輒止。
謝霆鋒吃得也不多,倒是葉辰和陳賀戰斗力驚人。
那條22斤的大花鰱和一只肥碩的公雞,最終大半都進了他倆的肚子。
葉辰純粹是餓了,他早上起來打完拳,連早飯都沒吃,就去釣魚了,再加上葉辰的食量本來就大。
陳賀的食量也比較大,不然後世也不會變成陳赤赤了。
飯後,陳賀主動攬下洗碗的活兒。
劉一菲和王菲也沒閑著,利落地擦干淨了飯桌。
葉辰則在院中的小茶幾上開始慢條斯理的開始泡茶,這次,他可是帶了不少的好茶葉過來。
謝庭鋒坐在對面,端起一杯,細細品啜。
不多時,收拾完畢的陳賀和兩女也圍坐過來。
“叮鈴鈴——叮鈴鈴——”
突然,屋里那部老式座機電話清脆地響了起來。
“我去接!”劉一菲反應最快。
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