回去的時候，賈逸飛讓人裝了幾份套餐給孩子吃，當然是要付錢的，只是便利一點。
回到家里，擺了滿滿一桌，老人小孩都圍在一起大眼瞪小眼。
“看我干什麼啊，這是啃德基，你們說的洋快餐，嘗嘗吧！”
幾個孩子拿起吮指原味雞就開始吃，賈睿驚嘆道︰
“這真是太好吃了！酥脆多汁！”
賈楓也贊同的點點頭。
賈張氏和易中海也拿起來嘗嘗，皺著眉頭說︰
“這個我吃不慣，怪味太重。”
易中海怕浪費，好賴是吃完了才發表評價︰
“我也是吃不太習慣，說不出來什麼怪味。”
兩極分化的評價讓女人們也都嘗了起來，不過她們都能接受。
賈張氏拿起了菜絲沙拉說︰
“這怎麼涼拌卷心菜也是套餐里的？這洋快餐也太黑了吧……”
劉海中看上了雞汁土豆泥，因為質地綿軟被當成“咸味冰淇淋”直接吞咽，差點沒噴出來。
閻阜貴吃的是小餐包，因甜度低于中式面點遭到他質疑，說不夠香甜。
賈逸飛也只是笑笑，這個場面他早就想象到了，老人吃不慣，孩子最喜歡。
但是令賈逸飛想不到的是，幾天之後，啃德基風靡四九城，小孩子以吃過肯德基為班級談資，衍生出“沒嘗過=落伍”的社交壓力。
賈睿和賈楓當然是班級里的紅人，經過他們拿著報紙宣傳，都知道賈逸飛也是啃德基的老板之一，孩子們下課放學都圍著他們轉，這極大的滿足了他們的虛榮心。
傻柱戴著口罩在啃德基外面排隊，早上五點外面就排起了長隊，傻柱算是最早的一批，他低著頭生怕別人注意到他。
總算是買了一份套餐，傻柱騎著自行車往家趕，到了家之後趙娟已經上班去了，他拿出一塊雞肉品嘗起來，他倒是要看看，憑什麼這東西能賣的這麼火。
傻柱一邊皺眉一邊品嘗，確實有獨到之處，多少種調料他都能嘗出來大概，但是沒到這麼瘋狂的地步吧？
傻柱怎麼也想不通，穿上大衣去了對面找賈逸飛，賈逸飛正在悠閑的看著電視嗑著瓜子。
“哎呦，我的大掌櫃啊，您怎麼這麼悠閑啊，還有閑心嗑瓜子呢？”
賈逸飛頭也沒回的說︰
“咋了柱子，火燒屁股了？”
傻柱自己搬了把椅子坐下，將剩下的啃德基放在桌子上說︰
“這東西我嘗了，沒那麼驚艷啊，你說他是不是里面偷偷加什麼了？要不然怎麼會這麼受歡迎？長此以往啊，對咱們中餐的沖擊有多大啊！”
賈逸飛吐出瓜子皮，瞥了他一眼，笑道︰
“一個禮拜前我給你吃，你不是挺不屑一顧的嗎，怎麼，自己偷偷去買了？”
傻柱被說的老臉一紅，但也沒否認︰
“之前我是沒太瞧得起這洋玩意兒，但是你看看現在，四九城都瘋了，我也得看看這里面有什麼說道，知己知彼百戰百勝嘛！”
“那你都看出什麼了？”
“什麼也沒看出來，不知道這東西怎麼就這麼火，我怕長此以往影響咱們的生意。”
賈逸飛勾了勾爐子里的火說︰
“柱子，我覺得這個快餐出現在國內是件好事，而且他也取代不了中餐，反而能推動餐飲行業的發展。”
傻柱著急的說︰
“怎麼會是好事？你知道我听不懂這些，我就是個廚子只會做飯，你說的簡單點！”
賈逸飛笑了笑︰
“行，沒問題，我跟你說吧，西式快餐為什麼這麼火？第一是新奇口味和裝修風格，符合年輕人的口味，第二是人民的攀比心理，以“吃洋餐”為榮，我听說甚至有人在此舉辦婚禮或相親。”
傻柱點點頭，這事他也听說過。
“第三，炸雞恆溫烹炸、標準化出餐模式，保證了口感一致性，因為他們引入食材標準化處理，就像那冷凍雞肉預制、土豆泥中央廚房化，解決咱們中餐長期依賴農貿市場的痛點，你說這會不會推動咱們本土餐飲供應鏈工業化發展？”
傻柱砸吧砸吧眼楮，眼神里浮現出一抹迷茫，賈逸飛一拍腦門，純屬對牛彈琴。
“得了，我直接跟你說吧，快餐是以後的趨勢，這種經營模式可以被效仿，所以說啃德基的到來可以推動餐飲行業的發展。”
“打住，你別給我開會了，之前我為公家干活，每天干多干少都一個樣，現在長安居就像是我孩子似的，從小看著長大，你就說以後洋快餐能不能對咱們有影響？”
“不會，傳統菜系仍主導日常消費，談個生意，請家人吃個飯，你會去快餐店？”
傻柱松了口氣，站起來說︰
“來了這麼長時間，總算是說到正題上了，得了，我走了！”
傻柱說完就風風火火的走了，賈逸飛無奈的笑了笑，轉過頭繼續看電視。
88年元旦這天，陸瑤在家幫著賈逸飛整理衣服，賈逸飛看著手表說︰
“她們收拾完了沒有啊，怎麼出趟門這麼慢呢，一會都開始售票了！”
陸瑤笑著說︰
“這外面天還沒亮呢，八點才開始賣票，你著什麼急啊，再說了，我已經提前讓人去排隊了。”
“要不是咱媽非要去看看，我也不想跟別人去擠。”
“你就少說兩句吧，咱媽虛歲都82了，趁著腿腳還利索多領她出來看看，走吧！”
門口的車已經等半天，賈逸飛終于出現了，帶著老媽，還有……老婆、妻子、情人、姨太太們出了門。
今天是個特殊的日子，城樓首次對國內外普通游客開放，此舉打破數百年僅限特殊慶典使用的傳統，當日吸引大量市民及國際游客登樓參觀，從排隊買票的人可見一斑。
賈逸飛倒是想憑關系拿到幾張票，但沒成功，最後只能是凌晨找人排隊，像是記者也需持采訪證排隊購票，外賓由旅行社統一組織排隊，美國游客在回憶錄中寫道︰
“我們凌晨裹著棉大衣在寒風中等待了3小時……”?
賈逸飛起來的太早了，在車里補覺，等到票拿到手的時候已經天亮了。
第一位登城的游客是四九城東四人民市場退休職工，75歲的老人四點就開始排隊了，不佩服不行，硬生生的凍了這麼久。