“行……這場滿月宴我接了……”陳偉南沒有放過這塊送到嘴邊兒的肥肉,很果斷做出決斷!
“我提前兩天去主家確定宴席上的菜品種類跟數量,確定買多少調料跟豬肉!”
“你前一天中午趕到主家幫忙,宴席當天一早就要趕過去做事兒,下午兩三點咱們吃完午飯就能回家!”
堂弟馬上點頭。
這是他跟著陳偉南做的第一場宴席,要是成功了,不僅可以掙五毛錢,將來還會有源源不斷的宴席來找他們,他們掙到手的工錢也會越來越多!
…………
縣城還是陳偉南熟悉的那個菜市場,熟悉的豬肉攤,熟悉的賣肉大哥……
上次大伯辦結婚宴,自己用兩包煙作為好處,空賣肉張大哥手里買到了二十斤上等豬肉,還讓他給自己留了一副豬下水,一個豬頭!
這次自己要的豬肉量比上次多了一倍,再用兩包煙當做好處就太拿不出手了!
主家總共給了五十四塊錢跟四十斤肉票讓自己買肉!
總共需要花費四十斤肉票跟五十塊錢。
陳偉南決定大方一回!
除了提前準備好的一包牡丹香煙,還在煙盒里塞了兩塊錢!
對于賣肉的張師傅來說,這兩塊錢相當于他兩天工資。
對比只能用來吸但卻不能用來買東西的香煙來說,他肯定更喜歡錢。
趁現在沒人過去賣肉,直接走到肉鋪門口︰“張大哥!”
“我又過來找你買肉了!”
“陳兄弟!”賣肉張師傅眼前一亮,很熱情招呼道。
因為他每次踫到陳偉南過來買肉都能收到一些好處,對于平時連兩毛錢香煙都舍不得買的張師傅而言想不熱情都難。
“我這里還有兩塊好肉,今天你想買幾斤回去?”
陳偉南趕緊搖頭︰“張大哥,今天我不買肉,來跟你訂肉!”
“明天一早過來拿!”
“總共要四十斤豬肉,兩個豬頭,兩副豬下水!”
“要是有可能的話,四十斤豬肉里面最少給我切十五斤肥肉,專門用來煉豬油!”
說完就把提前準備好的牡丹香煙遞過去,順嘴道︰“張大哥您抽煙!”
“我剛才試了一下,味道不錯!”
張師傅本來以為今天自己最少有兩包煙的收獲,沒想到陳偉南竟然只給自己遞過來一包香煙,而且還是一包已經拆封的香煙,眉頭頓時就皺了起來,臉上笑容也瞬間消失。
上次陳偉南在自己手里買二十斤豬肉都給了兩包煙的好處。
這次要的豬肉量比上次多了一倍,竟然只給自己一包已經拆封了的香煙。
難道他覺得自己太好說話,連一包香煙的好處都不肯給了嗎。
下意識就要拒絕,順便給陳偉南一個教訓,否則他還以為自己好欺負。
但話還沒說出口他就感覺陳偉南遞過來的香煙有問題。
手里的香煙雖然拆封過,但捏起來卻鼓鼓的,里面好像裝了什麼東西。
拿到面前朝打開的煙盒瞅了一眼,剛剛皺起來的眉頭瞬間就舒展開來。
作為一個經常跟錢打交道的賣肉師傅,錢對他而言簡直太熟悉了。
掃一眼就知道陳偉南在煙盒里裝了兩塊錢。
對比香煙,張師傅肯定更愛錢。
不僅可以用來買煙,還可以用來買其他東西,整張臉同時被笑容籠罩。
再看陳偉南的目光簡直比看到親爹還要高興,立刻拍著胸脯保證。
“如果是陳老弟你來買肉,我肯定把最好的豬肉留給你!”
“十五斤大肥肉太少了,我最少給你留二十斤肥肉。”
“但陳兄弟你明天必須早點兒過來!”
“四十斤豬肉,兩個豬頭,兩副豬下水,加起來超過一百斤重!”
“肉鋪每天早晨的客人最多,留幾十斤好肉不賣給別人,時間長了,大家肯定會有意見!”
陳偉南把賣肉張師傅的表情變化全都看在眼里,知道自己塞進煙盒的兩塊錢正好送他心坎兒里去了,馬上接話。
“張大哥放心,明天一大早我就過來,肯定不會讓你難做!”
…………
第二天上午,看到陳偉南用自行車馱回來的兩個大豬頭,兩副豬下水,二十斤大肥肉,二十斤五花肉,主家僅有的一點兒擔心瞬間就沒了,對明天中午宴席也變得期待起來。
有堂弟李文林在旁邊幫忙,陳偉南準備明天宴席的速度明顯加快。
天還沒黑就做好了粉蒸肉,煉好豬油,鹵好豬頭,豬腸……洗好豬肺,豬肝……
只等明天中午開席!
…………
籠屜里蒸著提前準備好的粉蒸肉,炸魚塊,炸雞肉……
在蒸汽的催熟下,肉香味迅速在院子里彌漫開來。
一百多個前來參加宴會的客人不時朝灶台這邊兒瞧上一眼,想要知道掌勺大廚在做什麼好吃的。
看到王東跟陳文林兩個二十來歲的小伙子坐在案板旁切豬肝,切壓板肉,擺盤,切辣椒……大家的第一反應就是他們是給大廚幫忙的,沒有一個人相信他們是今天中午的掌勺大廚!
“親家……宴席都快開始了,怎麼掌勺大廚還沒過來……”小孩外公走到主家旁邊滿臉擔憂問,生怕自己外孫的滿月宴發生意外!
到時候不僅自家女兒跟女婿丟人,自己也會跟著丟人。
主家笑著接話︰“親家放心……”
“掌勺大廚早就來了!”
“今天我請了個新廚子,做出來的宴席肯定你沒見過……一會兒你就知道了!”
“你今天可是貴客,說破天也會讓你吃好,喝好,滿意而歸!”
說話間,陳偉南已經拿起自己專用的大鐵勺走到大鍋旁,準備燒油炒菜!
看到這兒,不僅小孩外公被嚇了一大跳,前來參加酒宴的大部分客人都露出了震驚表情。
王東實在是太年輕了,而且長得也特別帥。
跟大家印象中的掌勺大廚完全不一樣。
小孩外公臉上再次露出一副擔憂表情,找到主家就抱怨︰“親家!”
“你要是在附近找不到掌勺大廚可以跟我說,我幫你找掌勺大廚!”
“你找這麼一個年輕小伙子給我們炒菜,萬一出事兒了怎麼辦!”
“簡直糊涂!”
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