“朝陽,你瞧瞧這豬刮的行不行?”
徐二流子拍了拍木盆里的大黑豬,神情里還有些得意。
曹朝陽回頭看了一眼。
只見之前的大黑豬,此時已經變得白白胖胖的了。
身上沒了黑毛,這豬還挺白淨的。
“徐二、建軍,你倆把刮好的豬抬到案板上。”
曹朝陽舀起一瓢清水。
等兩人放下豬後,他用冷水沖了沖,接著拿起宰牛刀,利索的劃開豬肚皮。
沒有絲毫休息,他繼續扒出豬內髒,卸下豬頭、豬蹄,接著又用砍刀,將整頭豬一劈兩半。
“這肉……這肉真肥啊。”
“是啊,是啊,今年的豬好,瞧那肥肉,快有兩指厚了。”
工地上,社員們也顧不得干活了,紛紛探頭望著。
今年的年景還算好,一整年沒有大澇,也沒有大旱,莊稼地里收成還算可以,就連隊里今年養的豬,都瞧著肥了一些。
當然,還是不能跟有化肥用的羅張大隊比。
“黑豬這比白豬肥啊。”
案板前,曹朝陽也有些驚訝。
這頭一百七八十斤的大黑豬,殺出來肥肉比他預料中的還要多。
“利民、滿倉,你倆拿著大秤,抬起這一扇豬肉稱稱。”
“成。”
楊利民和張滿倉立馬拿起一旁的桿秤、木棍。
桿秤的鉤子,勾住半扇豬肉,木棍扛在兩人的肩膀上,兩人用力抬了起來。
曹朝陽站在桿秤前,推著秤砣繩子稱了一下。
半晌,他又讓兩人抬起另外半扇豬肉稱了稱。
不遠處,曹兆坤瞧見這邊的動靜,快步走了過來。
“朝陽,怎麼樣?一共多少斤?”
“兩扇豬肉,加一塊一共一百三十斤。”
曹朝陽讓兩人放下,他拿著宰牛刀,就準備剃骨頭。
還有三頭豬要忙,他任務挺重,可得快些。
“一百三十斤。”
曹兆坤把這個數字記在本子上,接著看向工地上的社員。
此時,社員們也全都滿是期待的看著他。
曹兆坤深吸一口氣,大聲喊道︰“一百三十斤!”
“好!”
“好!”
工地上,社員們叫好聲一片。
一頭豬出了一百三十斤,再去除骨頭,純肉還能剩下一百一二,四頭豬就是小五百斤的肉了。
要是按戶口分,隊里的社員們,一人能分一斤半左右,三口之家就是四斤半的肉,這可不算少了。
到時候再分些豬骨頭、豬下水之類的,家里再殺只雞,買條魚,這年就能熱熱鬧鬧的過了。
“大家伙繼續干活,等朝陽殺好了豬,咱就分肉!”
“分肉!分肉!”
“可算是分肉了,一年了,我就等著今天呢。”
社員們干勁十足,就等著分肉了。
一年中,就年末的時候,分的肉最多,他們也是這個時候最高興了。
……
中午。
四頭活生生的大黑豬,在曹朝陽的手里,變成了大片的肉與骨頭。
徹底分割完的他,坐在一塊大石頭上,手里拿著大搪瓷缸子,小口小口的喝著熱水。
徐二流子、張滿倉幾人可沒他這麼悠閑,他們在小溪邊,慘兮兮的清洗著豬腸子。
現在河面上都凍住了,為了殺豬,幾人只能砸開冰面取水,那冰層下的水可涼著呢,洗腸子的滋味可不好受,不過這活他們也不敢馬虎。
大隊長都說了,他們今兒幫著殺豬,每個人記十個工分,這些豬腸子,還會多分給他們些,這可得洗干淨點。
“徐二,你們多用草木灰搓搓,可得洗干淨了嘍。”
曹朝陽往小溪邊瞧了一眼,忍不住高聲喊了一句。
家里也不缺什麼肉了,他還就喜歡吃豬腸這一口。
“朝陽,你趕緊往盆里舀點熱水端下來,我們手都快凍僵了。”
“得,這洗個豬腸子,還指使上我了。”
曹朝陽只能放下搪瓷缸子,往木盆里舀了些鐵鍋里的熱水,端了下去。
讓幾人繼續清洗著,他走到案板前,又仔細剔了些肉。
很快,工地上就到了下工的時候。
社員們也顧不得回去吃飯了,紛紛圍了過來。
“隊長,中午就把肉分了吧。”
“是啊,是啊,別擺在這饞我們了,不分肉我們中午飯都吃不下。”
曹兆坤拿著本子,扒拉開人群,走到了中間。
臉上帶著笑容,他高聲道︰“中午就把肉分了?”
“分了!”
“分了!分了!”
社員們齊聲高喊。
“好!那就把肉分了!”
曹兆坤一錘定音,“去一個人回隊里,把沒來的人,都喊過來。”
從懷里掏出一個裝滿紙條的小布袋,他又用力揮了揮手,“去去去,別圍在這,一家人出一個代表,過來抓鬮排隊。”
“寶亮,你過來給他們記著。”
“我可提前跟你們說好了,這肉從頭到尾,挨著切,全看你們的運氣,可別拿了肉後再埋怨!”
“成成!”
“隊長,你就放心吧,我們不是耍賴的人。”
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社員們早就知道規矩,畢竟往年分肉也都是這樣。
各家各戶紛紛派出手氣好的人,來曹兆坤這里抓起了鬮。
很快,社員們或驚喜,或沮喪,紛紛拿著紙條,找到張寶亮登記。
半晌,隊里的各家各戶,全都登記好了,就連賈雲芳都替張虎山家抓好了鬮。
張寶亮拿著小本子,走到了曹朝陽身前。
也沒說是誰,他直接喊道︰“朝陽,一號割六斤肉!”
“得 。”
曹朝陽拿著宰牛刀,輕輕一劃,一塊肥瘦均勻的肉就下來了。
此時,徐二流子幾人,也顧不得洗腸子了。
他們拿著秤,秤著割下來的肉。
這肉不夠六斤,他們就再添點,六斤多了,就再割下來些。
社員們身前的空地上,此時已經鋪好了很多空麻袋。
徐二流子拿起割好的肉,放到麻袋上,張寶亮又把一號的紙條,放到了肉下邊。
“二號,七斤五兩。”
“三號,三斤。”
“四號,一斤五兩。”
張寶亮喊一聲。
曹朝陽就割一塊。
他也不知道肉是誰的,只能都盡量割的肥瘦均勻著些。
社員們也都不出聲,只能焦急的看著。
之前他們大隊,分肉不是這樣分,都是各自排隊。
自從幾年前,出了一次因為分肉,差點鬧出人命的事後,他們大隊就變成了這樣的規矩。
抓鬮分肉慢是慢了些,不過社員們都服氣,拿著分好的肉,也不會埋怨,因此以後每年便一直這樣分了下來。
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