“那熊的四個大熊掌,我還真帶回來了。”
曹朝陽此時已經看懂了,這劉主任就是為了熊掌來的。
抬頭看了看車把上的雞鴨,他心中略微一想,也不再客氣。
快步走上前,他解下雞鴨,接著招呼著劉主任進院。
“朝陽同志,這熊掌啊,可得會處理,不然做出來不好吃。”
“得先煮上半個小時,再撈出拔干淨熊毛,接著用老母雞和整只鴨熬一鍋老湯,再把處理好的熊掌,放進去小火慢炖,這一步不能著急,得慢慢炖,把熊掌炖透……”
劉主任正說著呢,突然聳起了鼻子。
循著香味,他快步走到大鐵鍋前,接著好奇的問道︰“朝陽同志,你這是做的什麼好吃的?”
“主任,這是我昨晚煮的紅狗子……就是豺肉,還剩下了些,準備熱熱再吃。”
“豺肉啊,朝陽同志,我能嘗嘗嗎?”
曹朝陽剛點了下頭,就見劉主任掀開鍋蓋,赤手撈出一根紅狗子的骨頭啃了起來。
這……
這劉主任,還真是個愛吃的。
“主任,我給你拿個碗,咱進屋里吃吧。”
“不不不,不用,這樣啃著才香呢。”
曹朝陽︰“……”
張了張嘴,他也沒再勸。
想著剛才劉主任說的話,他心里又尋思了起來。
用老母雞和整只鴨給熊掌提味,這可真夠奢侈的,也幸虧劉主任來了,要不然他光用熊掌煮,做出來的還真夠嗆能好吃,這可就浪費食材了。
對面,劉主任又撈了一塊紅狗子肉,大口啃著。
過了一夜,這紅狗子肉里有了些羶味,不過這點羶味剛剛好,讓肉里滋味更足了。
半晌,劉主任又吃了一塊,這才心滿意足的掏出手帕,擦了擦手。
“朝陽同志,你這肉炖的不錯,就是少放了一味料,這要是放些黃豆一塊煮,這肉才更好吃呢。”
曹朝陽︰“……”
暗暗記在心里,他準備等下次的時候就試試。
該說不說,這劉主任可真是個老饕。
“曹朝陽同志,我也不跟你繞圈子,我這次過來,就是為了你那熊掌來的,你看能不能勻給我一對?”
劉主任笑著,走到了他身前。
昨天下午,他從知青點人的嘴里,得知曹朝陽打了一頭熊,晚上都沒怎麼睡好,就惦記這熊掌了。
“我那有四個熊掌呢,吃也吃不了,勻給你您倒是不是什麼大事……”
曹朝陽說著,心中突然想到了什麼。
他輕咳一聲,接著道︰“主任,那什麼,我們曹家窪的民兵隊,特缺少訓練,幾個民兵,連開槍都不熟練呢,我便想著向上級申請些子彈,好好訓練一下隊員們……”
對面,劉主任听到這話,頓時就懂了。
摸了摸下巴,他沉思了一會,隨即笑著道︰“朝陽同志,你這個想法不錯,身為民兵,軍事訓練可不能落下。”
“這樣吧,等我回了公社,就讓公社民兵連的崔連長,給你們隊批一百發訓練用的子彈。”
“你們隊南邊是山陵,冬天容易有野獸下山搞破壞,我再特批你們隊一百發子彈,防野獸用。”
曹朝陽面上一喜。
這可就是兩百發子彈了,不愧是革委會的主任,出手就是大氣。
“咳咳,那什麼,主任,我們民兵隊,就一支五六式步槍,還要留在隊里緊急情況下使用,我想著……那什麼……”
“這好說,公社里有閑置的槍,這麼著吧,我特批一支,專門讓你使用。”
“朝陽同志,你有能力,就大膽干,好好干,為了群眾們的安全,多打些野獸。”
劉主任走上前,拍了拍他的肩膀。
往屋里瞅了一眼,他又小聲道︰“朝陽同志,這熊掌?”
“主任,我這就給你拿。”
曹朝陽此時一點都不心疼熊掌了。
一桿步槍,兩百發子彈,再加上老母雞和鴨子,他只覺得賺了大便宜。
當然,這事對劉主任來說也不虧,反正子彈和槍都是公家的。
咳咳……
曹朝陽轉身快步走進屋,拿出了行軍包。
回到劉主任身前,他蹲下身,小心打開,接著從里邊拿出了四個包裹起來的大熊掌。
為了能讓熊掌不壞,他之前在雪山上,用土撥鼠皮子包裹著,四周還填上了厚厚的雪。
此時皮子里的雪,大部分都融化了,僅剩下了一點,不過這也讓劉主任看得嘖嘖稱奇。
“這熊掌,還真是大啊。”
劉主任瞧著,還有些驚駭。
這藏馬熊的熊掌,比之前他吃過的黑熊掌,至少大上兩三倍,外表瞧著還肥嘟嘟的,一看就知道滿是肉。
大補,這可真是大補啊。
忍不住咽了口唾沫,劉主任現在都想嘗上一口了。
“主任,你要哪兩個?”
曹朝陽將四個大熊掌,全都拿出來,接著看向劉主任。
唔……
劉主任瞧了半晌,分清楚了熊前掌、後掌,左掌、右掌。
猶豫了一下,他將左前掌和右後掌挑了出來。
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“朝陽同志,這熊掌啊,就屬右前掌最好吃。”
“這熊冬眠的時候,沒東西吃,就一個勁的舔右掌,把右掌舔的是又肥又大又軟,可是大補之物。”
曹朝陽听著點了點頭。
這說法他也听過,不過還真沒吃過。
“我啊,這次就不要右掌了,你好好嘗嘗,要是有機會,等你下次再打著熊的時候,可一定送我只右掌。”
劉主任說著,忍不住看了看地上的熊右掌,像是還有些不舍。
不過他做事可沒全拿的習慣。
“主任,您放心,等我下次再打到熊了,肯定給您送去。”
曹朝陽還指望著以後,能多要點免費的子彈用呢,當即拍著胸脯保證。
心里也還有些好奇,他今兒可要嘗嘗這右熊掌的滋味。
“那我這就放心了。”
劉主任出去從自行車上拿了一個麻袋。
裝上兩只大熊掌,他綁在後座上,接著就準備回去。
“劉主任,你先等一會。”
曹朝陽跑回屋里,用白酒瓶子,裝了兩瓶子熊油,接著又快步走了出去。
公社革委會的主任,在這個特殊年代,算是公社里最有權力的人了。
他可得處好關系,以後批點水泥什麼的緊缺品,也算是有個門路。
“主任,這是我用熊肥肉,熬出來的熊油,您帶著嘗嘗。”
“熊油?”
劉主任眼楮一亮,連忙接了過來。
湊近嗅了嗅,他隨即贊嘆道︰“好東西啊,真是好東西。”
“我之前听人說,用這熊油做菜,比任何油都要好,用熊油烙的餅,冬天也凍不硬,一直都是軟和的,這熊油還是味藥,能祛風濕,治凍瘡。”
“朝陽同志,謝了,你放心,我回去之後,立馬讓崔連長給你批槍和子彈,那我就先走了。”
劉主任著急回去做熊掌。
他拎著兩瓶子熊油,掛在車把上,接著“突突突”的騎著摩托自行車就走了。
曹朝陽望著劉主任遠去,還挺興奮的。
有了槍和子彈,他去祁連再打東西,可就方便了。
要是上次遇到猞猁的時候,他手里有把槍,可就不會讓那東西跑了。
“等下次去祁連,可得多打點東西。”
曹朝陽摸著手腕上的手表,喃喃自語。
這次去祁連打的土撥鼠的皮子,總共賣了八十三塊七毛,加上之前的存錢,他現在手里總共有一百四十多塊錢了。
瞧著不少,可也就值個手表錢。
為了過好日子,他可得繼續努力才成。
回到院里,他仔細看了看兩個大熊掌,接著就用涼水泡上了。
這熊掌砍下來有一個多月了,還還帶著一股血腥、羶臭味,他可得好好處理一下才能吃。
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