听筒里傳來未來實驗室的嘈雜，夾雜著鞭炮般的歡呼。何雨琮卻盯著雪地上覓食的麻雀——那只鳥突然轉頭，黑豆眼與他對視的瞬間，他听見對方腦中響起清晰的人聲︰"基因編輯作物已獲準出口。"
"告訴老張，把第一代種子埋在四合院棗樹下。"他抓起把小米撒向麻雀，"等開春，這些種子會帶著記憶甦醒。"
"雨琮啊！出大事了！"她把籃子往石桌上一撂，竹編踫撞聲驚飛了檐下的麻雀，"街道辦剛貼了告示，說咱們這片要改建成農貿市場，所有住戶都得搬！"
"三大媽，這消息準嗎？"秦淮茹的京片子帶著顫音，盆底磕在門框上發出悶響，"我家那口子剛下崗，正指著這院子開個小賣部……"
"準得不能再準！"三大媽掏出手絹扇風，露出手腕上新買的電子表，"我表弟在規劃局當差，說這禮拜就要來丈量宅基地。雨琮，你倒是說句話啊，你爹留下的老宅子可也在拆遷範圍內！"
"各位叔伯嬸子，"何雨琮聲音清亮，驚飛了梁間棲息的燕子，"拆遷補償要房，咱們得擠鴿子籠；要錢，坐吃山空更快。我倒有個折中的法子。"
他掀開桌上蓋著的白布，十二只造型各異的粽子在玻璃碟里泛著油光。聾老太太顫巍巍湊近，鼻尖翕動︰"這……這是加了金華火腿的？"
"您老好舌頭。"何雨琮切開一只粽子，咸蛋黃流心裹著松仁栗子緩緩淌出，"這是給華僑賓館特制的"八寶聚福粽"，單只售價五塊錢。"
人群炸開了鍋。劉海中攥著煙袋鍋直敲桌面︰"五塊？夠買十斤棒子面了！"
"二大爺，您算筆賬。"何雨琮展開圖紙，鉛筆勾勒的商鋪平面圖上，"農貿市場臨街那排鋪面，咱們何家要東頭第一間。我算過客流量，早市賣粽子，午市改茶樓，晚間還能支個夜宵攤。"
"所以想請您幫個忙。"何雨琮展開設計圖，影壁位置被改造成透光花窗，"把拆遷款折成股份，等茶樓開業，您佔兩成干股。"
傍晚，何雨琮蹲在廢墟里撿碎磚，身後傳來自行車鈴響。婁曉娥推著永久牌自行車，車把上掛著港式點心盒︰"听說你連夜要趕制三百個粽子？"
"華僑賓館的訂單。"他抹了把汗，露出手腕上被粽葉劃出的紅痕，"曉娥姐要是得閑……"
"許主任，二樓雅間給您留著呢。"何雨琮端來青花瓷盞，"嘗嘗今年的新茶。"
茶香裊裊中，街道辦王主任帶著穿中山裝的干部進來︰"小何啊，市里要評非物質文化遺產，你的粽子……"
話音未落，門外突然傳來爭吵聲。原房主李老頭舉著房契叫嚷︰"這宅子是我的！你們強佔民宅！"
聾老太太突然伸手掐他胳膊，枯樹皮似的手指頭力道卻大︰"瘦成這樣還逞能！前兒個我看見三大爺家小子偷摸啃白面饅頭，明兒個我非拿拐棍敲他腦殼！"
"您可別！"何雨琮差點被粥燙著舌頭，"現在查投機倒把查得緊，三大爺家那小子……"他忽然壓低聲音，"是不是在倒騰電子表？"
話音剛落，外頭突然傳來急促的腳步聲。何雨琮條件反射要往櫃子後頭躲，卻被老太太一把按住。"是傻柱！"她耳朵背，鼻子卻靈，"聞見沒？他今兒個在食堂順了二兩豬頭肉。"
何雨琮剛要接，聾老太太拐杖"咚"地杵地︰"傻柱子你作死啊！現在外頭風聲多緊？"
"緊個屁！"何雨柱一屁股坐在咸菜缸上，震得幾顆白菜直晃悠，"我們食堂後廚新來個小會計，人家親爹是工商局的！我跟您說……"他突然湊近，蒜味兒混著肉香直往人鼻子里鑽，"現在允許個體戶了！"
"您瞅瞅這個！"何雨柱從懷里又掏出個塑料皮筆記本，翻開的內頁上密密麻麻記著電話號碼，"這是友誼商店采購科王主任家的，這是秀水街管市場的劉科長……"
"等等！"何雨琮突然按住他翻頁的手，"這些號碼……你從哪弄來的？"
"嘿！"何雨柱得意地一拍大腿，"我們食堂打飯的張大姐，她表弟在郵局當接線員！我跟您說，現在裝電話的，十個有八個是……"
"咚咚咚！"
"誰啊！"聾老太太中氣十足地喊，拐杖把地磚敲得 響。
"您可別誆我！"何雨柱的嗓門震得房梁簌簌掉灰，"我何雨柱行得正坐得端，怕他查什麼暫住證？"
"呸！"許大茂隔著窗欞啐了一口，"你昨兒個在胡同口賣鹵煮，當街溜子沒看見？"
"後院！"聾老太太突然扯了他一把，"煤堆底下有道暗門！"
何雨柱愣了愣︰"您說那防空洞？早八百年就封了吧？"
"封個屁！"老太太拐杖往地上一戳，"去年雨水大，塌了半邊，我讓雨水拿磚頭壘了個窟窿！"
"您讓開！"何雨柱掄起軍大衣裹住手，三下五除二扒拉開煤堆。果然，磚縫里透出點幽光，湊近了能聞見潮濕的土腥味。
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何雨琮剛要鑽，被秦淮茹一把拽住胳膊。這寡婦的手心濕漉漉的，帶著股子胰子香。"帶這個。"她往他兜里塞了個鋁飯盒，"里頭是炸醬，還有兩頭蒜。"
"還有這個！"何雨柱突然脫下軍大衣，露出里頭洗得發白的藍布工裝，"穿上！你里頭那件的確良太乍眼！"
"誰在那兒！"黑暗中響起個沙啞的聲音。
"別怕，是我。"老人舉著個破搪瓷缸子，里頭晃蕩著半缸渾水，"我住這兒三年了。"
"您是……"何雨琮剛要問，老人突然把食指豎在唇邊。洞外傳來隱約的腳步聲，混著許大茂那標志性的破鑼嗓子︰"這防空洞早封了，哪能藏人？"
"仔細搜！"這是王主任的聲音，帶著股子公鴨嗓，"上頭有指示，最近要嚴打投機倒把！"
"這邊！"許大茂的聲音突然近在咫尺，"這磚縫里透光！"
何雨琮剛要跑，老人突然拽住他胳膊。火柴滅了，黑暗中只听見老人貼著他耳朵說︰"往東，第三個岔道，有口井。"
井沿上纏著蜘蛛網，何雨琮扒開蛛網往下看，黑洞洞的深不見底。後頭已經傳來許大茂的叫嚷︰"在這兒呢！我看見火柴光了！"
"何雨琮！"許大茂舉著手電筒往下照，光柱掃過水面，驚起一片銀亮的水花，"你跑不了啦！"
"小何！杵那兒當門神吶？"秦淮茹端著鋁制飯盒從垂花門轉出來，發梢還沾著灶灰，"今兒個街道辦可來人了，說咱這片要搞什麼……商業試點！"
"可不嘛！"三大爺拄著竹杖湊過來，鼻梁上架著老花鏡，"前門大街那幫個體戶都紅眼了，說咱們四合院要變聚寶盆。我瞅著……"他突然壓低聲音，"許大茂那孫子昨兒半夜往街道辦送了兩條紅塔山。"
"秦姐，您知道試點具體怎麼搞嗎？"他掏出手帕擦掉秦淮茹鬢角的汗珠，動作自然得像擦去晨露。
"說是要拆東廂房蓋門面。"秦淮茹手指絞著圍裙帶，"可那屋子住著聾老太太呢！這大冷天的……"
"何師傅，別來無恙啊。"他彈開鍍金打火機，火苗舔著紅塔山煙嘴，"听說您在琉璃廠倒騰古玩？巧了，我正缺個掌眼的。"
何雨琮將最後一口粉條咽下，瓷勺在空飯盒里叮當響︰"許老板消息靈通。不過我勸您一句，這四合院的磚瓦，可比您那紅塔山經燒。"
許大茂突然逼近，煙灰彈在何雨琮布鞋前︰"知道為什麼街道辦選這試點嗎？"他忽然笑出聲，震得檐角風鈴亂顫，"因為這院里住著全北京最蠢的善人，和最貪的蛀蟲。"
秦淮茹突然抄起笤帚︰"許大茂你罵誰呢！"
"別介啊秦姐。"許大茂退後半步，車門開合間露出後座堆砌的茅台酒箱，"等門面蓋起來，我給您留個攤位賣煎餅，月租五十，童叟無欺。"
"小何子，別修了。"老太太顫巍巍端來搪瓷缸，"喝口茉莉花茶。"
何雨琮抬頭，看見老人渾濁的眼里映著西天最後一抹晚霞。他接過茶缸，茉莉香混著老人櫃子里樟腦丸的味道︰"您放心，這屋子塌不了。"
話音未落，院門砰地被踹開。許大茂帶著三個膀大腰圓的壯漢闖進來，為首的刀疤臉掂著鐵錘︰"街道辦批文！今兒必須騰房！"
秦淮茹舉著菜刀從廚房沖出來，劉海被汗浸成綹︰"你們敢！老太太住了六十年的屋……"
"秦姐！"何雨琮突然起身，茶水濺在褲腳洇出深色痕跡。他擋在秦淮茹身前，目光掃過許大茂皮鞋上新擦的鞋油︰"許老板，咱們打個賭。"
"哦？"許大茂推了推金絲眼鏡。
"三天後街道辦開听證會。"何雨琮從工具箱摸出把銹跡斑斑的改錐，"要是我說服他們改方案，您把紅塔山錢捐給胡同口的小學。"
許大茂突然大笑，震得房梁簌簌落灰︰"要是輸了呢？"
"我親自幫老太太搬行李。"何雨琮轉動改錐，螺絲釘在虎口壓出紅痕，"但您得保證，這三天里……"他突然將改錐尖抵在鐵錘把手上，"誰敢動老太太一磚一瓦，我就讓他知道為什麼老北京二環以里，埋著這麼多旗人。"
"就算有歷史價值……"許大茂的律師還想掙扎。
散會時，許大茂堵在何雨琮面前，金絲眼鏡片映著走廊盡頭的夕陽︰"你早就算好了？"
何雨琮整了整被扯歪的衣領︰"許老板，這個時代最值錢的不是紅塔山，是人心。"他忽然湊近，呼吸拂過對方耳畔，"就像您後視鏡里掛的毛主席像，真以為能保佑您這種投機分子？"
"何師傅！何師傅在家嗎？"
"您瞧這個。"王主任把信往八仙桌上一拍，"今早門衛老張在傳達室抽屜縫里發現的，沒郵戳沒落款，就寫著"四合院何雨琮親啟"。"
"王主任，最近院里來過生人？"
"就前兒晌午，有個戴金絲眼鏡的老板，說是什麼港澳投資商，要收購四合院改造成飯店。"王主任突然壓低聲音，"我瞅著他那助理在您屋門口轉悠好幾圈，手里還拿著……"
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話沒說完，後院突然炸開秦淮茹的尖嗓門︰"抓小偷啊！我晾在繩上的臘肉叫人順走了！"
話音未落，許大茂抱著台索尼攝像機從西廂房竄出來︰"何師傅！快教教我這帶子怎麼倒帶，我約了港姐拍tv呢！"
"柱子哥你瘋啦！"何雨琮沖過去要掀鍋，卻被傻柱一把推開︰"你懂個屁！現在流行這個味兒，隔壁俏江南都這麼干！"
"雨琮哥，吃早飯啦！"
槐花端著搪瓷盆過來，盆里盛著金黃的玉米面貼餅子。何雨琮突然抓住她手腕︰"你昨兒說看見秦姐的臘肉上纏著紅繩？"
"對啊，那紅繩還系著個小銅鈴鐺呢。"槐花比劃著，"就跟供銷社王會計算盤上掛的那種……"
正午時分，四合院門口圍滿街坊。何雨琮踩著板凳，手里舉著從南方商人行李中搜出的賬本︰"張老板，您說要做餐飲投資，可這賬本上記著的"罌粟殼進貨量"該怎麼解釋？"
戴金絲眼鏡的男人臉色煞白，突然撲向何雨琮︰"把食譜還我！"
"食神令現，天下廚門皆听令！"何雨琮高舉令牌，圍觀人群突然自動分開條路。穿唐裝的老者拄著龍頭杖走來，身後跟著八名抬著紅漆食盒的弟子。
"何家小子，可願接掌中華美食聯盟？"老者目光如炬，"你那空間異能，正是歷代食神傳承的鑰匙。"
人群轟然叫好。秦淮茹從灶台端來熱氣騰騰的面條，傻柱舉著醋壺要往里倒，卻被何雨琮用筷子擋住︰"柱子哥，您那工業醋精可配不上這六必居的黃醬。"
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