事情比劉恆辰預想的要順利，沒一會兒功夫店里就已經有十單買賣，有預定明日的，也有午飯就想吃上的，不過更多的人還是圍在店外找他問問題，不敢當那個吃螃蟹的人。
秉著顧客就是上帝，劉恆辰耐心的給他講解著各種疑問，他也理解，畢竟這種生意在這個時代沒人會做，吃力不討好不說還容易惹是生非，但他不一樣，他可是在冠陽縣有靠山。
“大娘，您放心好了，我店里的肉和菜都是新鮮的，您若是不放心可以去八方食里吃上一次，如果喜歡再來這兒定外送。”
“不會的，雲食齋的廚子都是我帶出來的，牛大哥不是來我店里吃了好幾次麼，咋的，還放心不下我了？”
不一會兒，後廚已經出了第一單，在里面待命的外送人員已經蓄勢待發，將飯菜裝進食盒內，用棉布細心的包裹好，提出了店外。
“好香，還真跟我吃過的那個味一樣誒。”
“這是送哪兒的？”
“那人好像是住在城西巷子里的，走走，跟上去看看。”
于是乎，冠陽縣今兒多了道奇妙的風景，一個提溜著食盒的小哥身後跟著三五成群看熱鬧的百姓。
劉恆辰見此也沒多加阻攔，反正這種新鮮事兒大家伙瞧個熱鬧也算是為他宣傳了一把，他從木台子走下去，笑著進到店里。
“咋樣，張瑾哥。”
“還行還行，做順了就沒那麼緊張了。”
雖說先前張瑾也讓何妮子放權給他，讓他獨自應對著八方食的客人，可如今是他一個人，說不怕是假的，但好歹是準備了這麼些天，熟悉之後他覺得還挺輕松的。
至少比下地拔草舒坦。
陸續，門外駐足的人也有些進來，拿著單子跟張瑾問起一些細節，劉恆辰便不再多言，找個座位坐下看著。
一炷更香還未燃到三分之一，那個先跑腿的小哥已經回來，食盒已經清空，那些盤子和飯碗的成本劉恆辰都算在了飯菜中，也有在門口貼上告示，若是退還餐具可以拿到退款，即便沒有人還回來他其實也不虧，因為那些餐碟啥的都是從向誠那邊找來的關系，讓人大批燒出的，不是什麼貴價物件。
有了第一次成功的配送，外頭的人就待不住，紛紛想要嘗試一番，很快那五十單半折的名額就已經被點完，下單的人數也少了許多。
張瑾有些擔憂的走到劉恆辰身邊。
“這已經半晌沒人來了，你不擔心麼？”
“急啥，沒見過的事情總歸有個適應的過程，等就行了，實在不行咱們這兒就改成普通飯店唄，做生意嘛，有賺就有賠。”
“...也難怪大樹村就出了你這麼個家伙，這魄力一般人可拿不出來。”
“嘿嘿，我也是有底氣的才敢的。”
看到劉恆辰老神在在的模樣，張瑾便也不再多說什麼，回到櫃台專心理著賬，他是打心眼里要把這份差事做好，不能讓辰弟弟小看了他，到時候還能跟張山張楊那幾個小子吹噓一番。
也正如劉恆辰所說，雖然半折沒了，但世上從不缺有錢人，有些在家得了消息的富家哥，這會兒正差自家小廝或是書童往店里擠。
“一共是四百五十文，這是找您的錢。”
“嗯，要盡快啊，我家少爺可沒什麼耐心。”
“您放心，一定給你按時送到。”
下午的這一筆大單子算是給張瑾吃了顆定心丸，而劉恆辰早就跑進後廚去幫忙了，雖說那五十單有些只點了一兩道菜，可堆積起來也是要命的。
“你們吃著，我回對面店里了。張瑾哥幫忙看著些，門要鎖好。”
“嗯，你放心，一定辦妥！”
這會兒還沒到戌時，但畢竟是外送店，打烊時間肯定安排的要比普通飯館早一些，劉恆辰讓他們自己做些飯菜解決，而他回到了熟悉的八方食，坐在樓上臥房歇息。
久違的炒大半日的菜讓他手肘都有些酸，腦袋也是沾上枕頭就睡了過去，直到樓下店面打烊，李蒼來到樓上喊他吃飯他才醒過來。
“今天開張生意咋樣？”
李蒼端起碗加了一筷子筍干和五花肉到嘴里，他今兒被喊去縣城外邊幫忙上值，沒顧得上維護劉恆辰那邊的秩序，好在听李薪說沒人鬧事才放心些。
“還行，只是感覺人招的不夠多...我今兒下午都沒離過廚房...”
“讓你多招些人你不听。” “我這不也是求穩嘛，趕明我再物色物色。”
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隨著第一日進展順利，來店里訂餐的人也逐漸變多，劉恆辰開始覺得吃力了起來，便將後廚的人手擴到了七人，而跑腿的人員也同樣添到了八個。
也多虧那間門面還算寬敞，廚房他在租之前就改簽成了買，所以直接動工將那里的浴房內設拆了換成青磚灶台，不然還真不夠看的。
雲食齋開了一個月，日進賬已經超過了八方食，達到三十兩左右的流水，每晚張瑾跟他對賬時都要感嘆，這錢賺的是真容易。
見這里的生意穩定下來，劉恆辰也打算讓自己歇個幾天，距離他哥去到邊關已經有三個月左右，他還沒來得及寫信呢。
盛夏的知了開始吵擾起來，整個冠陽縣蒙上一股熱浪。
這廂劉恆辰剛去雲食齋巡視完情況，立馬回到放著冰盆的臥房里躲懶起來。
也不知道他過的怎麼樣，有沒有吃飽，那邊氣候會不會很干燥，真的是，我不寫信他也不來信，是不是記不起我們兄弟幾個了。
一邊腦子里抱怨著，劉恆辰一邊去到書房拿起筆墨開始寫信。
【哥，最近過的還好麼，軍營里的訓練是否還吃得消，我和老三老四都很好，你放心，只是最近李嵐峰那小子因為天熱食量不減反增，伙食費又要多交一些，老三那家伙還是老樣子，店里生意依舊，二叔去衙門當差了，三叔頂了劉定的位置，在店里幫忙，家里一切都好，勿念，望你早日歸家。
劉恆辰。】
先不告訴他我開店的事兒，等他回來嚇他一跳~
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