當現代老男人遇到古代落魄小直男

第82章 生辰備宴

類別︰其他類型 作者︰犬二哈 本章︰第82章 生辰備宴

    倆人也是又折返回書肆,這東西倒是還算不貴。不過是相比剛買的文房四寶來說。

    象棋三錢,圍棋五錢。

    好在劉恆辰有底氣,拋開今天花出去的,他們手頭上還有約莫整六十兩的銀子可供支使,什麼概念啊!

    一斤普通大米六文錢,他可以買個,十百千萬,一萬斤大米了都。

    兄弟倆也是一路上裝作無事發生,面無表情的回了家。

    “哈哈哈哈哈哈哈我草!咱們有錢了!”

    劉恆辰進了堂屋,關上門,放肆大笑道

    “二哥怎的這般呃,高興?” “哎呀我的乖弟弟喲,咱家發財啦,你瞅瞅你瞅瞅”

    “嘶——”

    李麟霄被眼前的銀錠子嚇得倒抽一口冷氣,這比大哥那日帶回來的還要多上一倍還不止。

    “這便是二哥那鹿茸與鹿血賣得的銀錢?” “是啊,哈哈哈哈哈,發達了!”

    “行了弟弟,你也稍微克制些,聲音這般大若是有人路過咱們這里被听了去就不好了”

    李鴻武也是嘴角壓不下來,但此刻他還保持著一絲理智,沒有被興奮沖昏了頭。

    “嘿嘿嘿,好好好,去做飯了去做飯了,哎呀太爽了”

    小財迷,難怪先前我賣那野豬皮子的時候那般看我,原來不是看我是在看錢啊。

    李鴻武也是想起弟弟第一次睜大眼看自己的時候,笑著無奈地搖了搖頭。

    這小家伙見了幾枚銀錠便這般歡喜,若是讓他去了自己先前的宅院豈不是要高興地暈過去。

    準備的禮物劉恆辰和他大哥都沒拿出來,只在堂屋桌子上擺了圍棋和象棋,另一個背簍被劉恆辰拿布料蓋著,藏到了後院里。

    這是驚喜,可不能破壞了。

    他讓李鴻武好好歇著,陪聊弟弟玩一會兒,自己去廚房做飯去了。

    ————

    劉恆辰比李麟霄還期待十月二十日這一天。

    一大早,院外下起了雪。

    他預備晚上做一大頓好吃的,順便在上菜之前給弟弟拿禮物出來。

    今天一天他是一刻也坐不住,去後院把菜摘了,喂了雞,又在廚房轉來轉去可算盼到了下午。

    現在這個條件沒辦法做蛋糕,他也不想做出來招惹是非,就做個簡單的雞蛋蒸糕。

    生日派對自然也不能只有糕點,甜品也要來上一些。

    芋頭上鍋蒸熟蒸透,然後用勺子碾壓成泥狀備用,小鍋里倒入芋頭澱粉,然後邊倒入開水邊攪拌,直到澱粉成團,沒有粉末殘留。

    稍微放涼一些,將芋頭泥和粉團混合,加適量的白砂糖,在案板上撒一些澱粉防止粘黏,一邊揉捏一邊適量的加入一些芋頭澱粉。

    直到不粘手,也不硬邦邦的便可以搓條切小塊。

    再放進水里煮至浮起,簡單的芋頭圓子就做好了,糖水劉恆辰選的配料是紅豆加山楂,加入兩顆冰糖,再撈一些芋圓進去。

    雖然沒有新鮮水果,但這一碗也是這個朝代還算上的了台面的小甜品。

    接下來便是紅棗枸杞做的葛根粉羹,加入配料和葛根粉,倒入開水燜上一會,再稍微攪拌攪拌。

    甜品肯定是飯後再上,把這些做好,放到蒸籠保溫。

    劉恆辰開始整今天的大活兒。

    牛腩肉和鹿腩肉全部切條,下大鍋里加上姜蒜花椒胡椒爆炒,再來上老三樣,黃酒醬油和濃醬,再添入干蘿卜和干豆角,翻炒均勻,來一瓢水燒開後轉到小灶炖煮兩刻鐘。

    清出來大鍋,再來做道酸菜魚,這魚是讓李鴻武今天拿箭在村附近的河里射到的,一條大草魚。

    魚已經去鱗掏干淨內髒了,劉恆辰打算用三枚切的切法,先把魚頭去掉,背部開一刀,然後從魚的大脊骨上端下刀片下去,再從下段再來一刀。

    中間的大魚骨就這樣分離出來,隨後拔掉魚身大大小小的刺,再片成魚片。

    加入黃酒、蔥段、姜片、花椒、蛋清。揉搓腌制一刻鐘。鍋里來一勺豬油,加入花椒,姜片和蒜瓣炸出香味,再下入切段的酸菜炒出味道。

    加水煮至沸騰,下入魚頭和魚骨熬出味道,再撇掉浮沫,加黃酒、鹽、胡椒粉調整味道。

    這時候魚片也差不多了,抖散下入鍋內煮夠一百二十個數便可以先撈出來。

    淋入鍋里的湯汁後,再蓋上一些蔥花、花椒、兩顆干茱萸,再來點燒熱的豬油嗆油,這也是冬日里一道暖身暖胃的好菜。

    在燒水小灶上的砂鍋蓋子已經開始因為蒸汽噴涌,發出撲騰撲騰的響聲,劉恆辰加一起塊肉,入味、牛腩肉富有嚼勁的口感也是讓人食欲大增。

    蘿卜干與豆角干的風味也是點楮之筆,這道紅燒雙腩肉便也炖好了。

    蒸籠兩層都被用著,今晚便是做面條吃,

    生日,自然是得有長壽面。

    劉恆辰作為懶癌資深患者,先前就買了掛面在家里放著,面條這東西自己做著實費勁。

    面煮好,劉恆辰獨獨給老三煎了枚煎蛋,碼上兩片燙熟的油菜葉子,再夾兩塊兒牛腩肉。

    這份擺盤好的是李麟霄獨有的,其余幾碗的都是清水面。

    “哥~過來端菜!不用倆小的過來!”

    “來了!”

    李鴻武聞聲也是來到廚房,頭上還帶著一些小雪花。

    “做這麼多?!” “老三過生辰嘛!自然是要吃些好的。” “走走,端過去,一會涼了就不好吃了。”

    因為平時菜也挺豐富的,所以李鴻武也是用木頭連劈帶削做了兩個托盤,不然來回端菜挺麻煩。

    堂屋里燭光滿屋,對比外面的昏暗的天色以及徐徐落下的雪花顯得格外溫暖柔和。

    兩道大菜被端上桌,那香味直沖堂屋三人的鼻腔。

    “今晚咱們吃面,三弟,這碗是你~”

    “老三,別急著動筷子,大哥二哥還有東西給你呢”

    李鴻武今日是非常老實,沒有偷吃,沒有搶跑,他甚至還主動跟著劉恆辰走起了流程來。

    瞧見李鴻武對自己使了神色,倆人拿著托盤放回廚房,然後李鴻武在廚房拿先前準備的禮物,劉恆辰則端著雞蛋蒸糕。

    “三弟老三,生辰安樂~”

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