四合院︰帶著倉庫來到1959

第498章 簡單又有效的辦法

類別︰其他類型 作者︰叮叮有心事 本章︰第498章 簡單又有效的辦法

    後面的交流中,膠皮魚告訴曾旺財一些馬家過往的細節,充分表明大馬是一個非常狠辣的人,為了錢六親不認,剝削給他賣命的員工。

    但因為鐘老板留下來的手藝非常不錯,很多客人吃慣了,所以茶樓的生意很不錯。

    而又因為每個月都給車仔蝦一筆不菲的費用,導致車仔蝦肯定會保大馬。

    這就有點不好辦了,車仔蝦還好說,曾旺財既然決定幫靈花,注定要和車仔蝦為敵。

    在江島混,還要混大,不可能什麼都不沾,不如得罪一邊的同時和另外一邊合作,也好有個在前面擋槍的。

    “冒昧問一句,當年你是怎麼被踢出來的?”曾旺財問道。

    “這個說起來丟人了!”膠皮魚有點尷尬,讓小弟出去,就留下靈花在這兒,“我家留下來的契約上有兩點不能踫,否則就會被踢出局;

    “第一點,貨真價實,誰要是用次等的材料騙顧客,被發現自動丟掉股份;第二點,誰要是在經營期間業績下滑嚴重,會丟失一段時間經營權。我點年被他算計,兩頂帽子都被扣上了,不得已才出走。”

    其實說起來也簡單,茶樓的鐘老板很有遠見,為了讓茶樓不至于傳不下去,在見到義子生了兩個兒子後便在思考,最後定下了互相制衡的策略,讓大小馬輪流經營。

    但大馬手段狠,在小馬經營期間,收買了元老構陷小馬,最後把小馬一舉踢出局。

    “那麼......你出局了,契約後面還有後續嗎?比如說,一方出局之後,另一方自動的成為了永久的老板之類的?”曾旺財發現了漏洞。

    “沒......”膠皮魚悚然一驚,忽然領悟到了曾旺財話語的核心,“老弟,你厲害啊,這麼多年,我怎麼沒有想到呢......”

    沒有後續,也就是說,膠皮魚還具備繼承資格,只是這麼多年他被仇恨蒙蔽了,沒有想到這一點。

    他繼續說道︰“如果我用他的辦法奪回茶樓,即便是車仔蝦找前輩說和也沒用,我再把鋪子賣給你,以後就不會再有下文了。”

    這人還是聰明,一下子想到了對策。

    但對策雖然有了,執行起來麻煩卻不小。

    曾旺財想了想,低聲在膠皮魚耳朵邊說了幾句什麼,膠皮魚越听眼楮越亮。

    “高啊老弟,這事情辦成,我會給你打折......”

    ......

    之前說過,鐘記茶樓的生意很好,非常好。

    早茶的時候,很多老顧客過來喝茶,一樓大堂用來做普通人的生意,二樓包間給有錢一點或者有身份的人來消費,設置最低消費額度。

    上面幾層樓沒有利用來營業。

    但是,茶樓的主要營收來自一樓,因為一樓翻台快,還能拼桌,這就極大的彌補了單價低的問題。

    這天還沒到茶樓喝早茶人最多的時候,生意卻突然火爆起來,很多陌生面孔走進店里面,各自找了地方坐,然後點一份蝦餃,一份白粥之類的地價組合,開始吃。

    後來來的老顧客只能拼桌!

    但那些先來的人吃的非常慢,一籠蝦餃恨不得吃出來花,一碗白粥恨不得按米粒來一顆顆的吃。

    還有那些點了茶的,茶都喝的沒味兒了,茶葉都嚼了吃了,還沒有吃完。

    這一來,茶樓的翻台效率大大降低。

    這還不算,第二天第三天,越來越多的慢吃客涌進茶樓,擠佔了老顧客的空間。

    茶樓的老板和膠皮魚長的很像的大馬發現了不對,這天他專門從後面來前面大堂觀看情況,越看他越臉黑。

    “阿強,你過來!”黑著臉的大馬叫來一個伙計,就是大堂經理一類的人,指著大堂中央一桌上的兩個人道,“把他們趕走,一籠包子吃了一個多小時,還摳腳丫,這是來搞事情的。”

    阿強領著兩個伙計找上摳腳丫的那個哥們,不忿的趕他們出去。

    “喂,你有沒搞錯啊!”摳腳丫的哥們大喜,站起來嚷嚷道,“你們欺負人啦,吃得慢犯法嗎?你們趕我出去,我還沒有吃完,你們欺負人客人,快看啦,欺負客人啦......”

    很顯然,這些是曾旺財的餿主意。

    搞臭一個店,太簡單了,尤其是在膠皮魚有人的情況下。

    而且,先不說要買鋪子這事兒,就沖著大馬的心黑,搞起來也沒有心理負擔。

    很快,大堂里面鬧哄哄的,那些和摳腳哥們一伙的“顧客”自然站在摳腳哥們那邊,鬧得整個茶樓生意完全沒法做。

    “阿強,給他免單,讓他滾!”大馬壓抑著怒火說道。

    “免單?我......謝謝老板!”摳腳哥們麻溜走人,反正時間也到了,走人還能省錢。

    這樣,其他人不干了,紛紛要求免單。

    大馬為了後面的生意能夠繼續,忍痛讓所有人免單走人。

    等人都走了,大堂為之一空,大馬這才發現不對。

    “他媽的,誰在搞我?”大馬臉色陰沉的要滴水,他最愛財,這幾天的損失,外加剛才的免單,簡直讓他心疼到了骨子里。

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    他隱隱猜到了是膠皮魚在搞鬼,但是沒招啊,人家老老實實來喝早茶,又不是不給錢。

    這種情況持續了很多天,讓大馬焦頭爛額。

    沒辦法的大馬在結束一天的生意後,召集店里的元老開會,共商對策,其中就有那位陷害小馬的元老阿寶,現在因為年紀大了,被店里人尊稱寶伯。

    “這段時間的情況大家都知道了,說說看吧,到底怎麼搞!”大馬捏著眉心無比頭疼的說道,“照這樣下去,茶樓要垮,你們的飯碗不保。”

    大馬剝削員工不假,但都是剝削基層的,例如跑堂的之類的,像寶伯這樣管采購的,阿強這樣管大堂的,該給的都給,甚至不少,所以他們是利益共同體。

    如果茶樓倒了,他們很難再找到這樣待遇的地方。

    因此大馬很信任他們,起碼在這種問題上是信任的。

    “老板,他們分明是搞事情啦。”阿強第一個發表意見,“要我說不能趕,那就在店里貼條啦,規定本店早茶時間,到了時間必須結賬滾蛋,這樣我們再趕他們走,他們就沒話說啦。”

    “這肯定不行......”寶伯立馬反對,“限制多長時間合適?真正來喝茶的老顧客怎麼辦?他們也有慢的,再說,就算不慢,看到這些規矩也會不高興啦。”

    “那怎麼辦?就這樣讓他們鬧?”

    “不不不,怎麼可能,我覺得讓老板去找蝦哥,咱們給了那麼多錢,蝦哥可不能不管,他要罩著我們才對......”

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