第436章 得找幾個大冤種來干這個事
當晚回去林詩一只手牽著遲傻子,在某只畜生百般抗拒下,把他拖進臥室里完成了一場痛並快樂著的對生命起源的探索。
這就導致蕭楚生明明是國慶放假,結果卻比平時還累。
雖然……他目前這情況,有假期和沒假期好像也沒什麼區別。
畢竟對學生和牛馬打工人才有假期,像他這樣的老板都不需要考慮放假的。
可以說每天都在放假,但……也可以說每天都在上班。
所以實際上賺錢根本沒有嫌夠的一天,真正坐到了位子上經常就是身不由己。
尤其被稱之為卷王的互聯網企業更是如此,很多哪怕已經做出了成績,或者有了相當成就的老板們也是天天忙到死,還禿頂。
蕭楚生總下意識摸摸自己的頭頂,心想該不會有天他也會成為自己最不想成為的地中海吧?
國慶假期第一天,也就是三十號,早上九點多蕭楚生頂著黑眼圈在躺在被窩里看了好半天的天花板。
主要他是真的生無可戀,想起,但啟動困難。
一直到九點半他才艱難地爬起來,洗了把臉,讓自己看起來好像精神了一些。
他回去臥室,看了看熟睡的笨蛋美女還有林詩,有點舍不得叫醒她們。
經過一番思索過後,他拿出手機,一邊往樓下走,一邊跟小娘皮叮囑了一番。
大學城這邊開的那三家西詩他今天就不過去了,交給小娘皮負責檢查,他打算直接過去大學城外的那幾家。
目前西詩在大學城外開了五家,其實覆蓋率已經足夠了。
像這種接待量存在上限的性價比門店,在一座城市開得太多會出現所謂的分流情況,也就是自己搶自己的生意,導致門店看著沒那麼火爆。
實體生意這東西其實有點復雜,面上要顯得好看,一旦出現門店冷清的情況,就會持續客流量下跌。
並非店內服務差了,或者是不好吃了之類的,有時候就單純可能是什麼社會事件啊,或者地區性活動,再或者道路修建。
反正什麼奇葩的情況都可能有,忽然就沒人來了,然後持續挺久。
所以一般開店,會選擇一家門店吸收周邊幾個區的全部流量,然後培養一批忠實的老食客,然後慢慢消化。
等到差不多了,開店熱度下降,再考慮增加分店。
但蕭楚生沒打算那麼來,一來是在杭城已經進行過了一番試驗。
西詩的味道,服務體驗,以及用餐環境等等都能禁得住考驗。
二來,則是目前實體餐飲業還處于一個最巔峰的時期,要賺錢要趁早!
目前滬上想賺錢還算容易,物價還沒暴漲到離譜的地步。
都說滬上有自己的貨幣單位,真正到了收割韭菜的門店多起來的時候,反倒性價比門店會受到影響,這點就很抽象。
其實根本原因還是大家沒錢,兜里錢就那麼多,被搶完了以後沒人會來吃八十八的自助。
為什麼?因為連飯都吃不起了,八十八的自助就是再有性價比,那也得八十八啊……
于是蕭楚生就開車沿著人民廣場,一路過去,說是覆蓋整個滬上,其實也就是市區。
而市區真正的商圈無非就是那些地方,陸家嘴,南京路,外灘,徐家匯,虹橋古北……
最後他才開車去了陸家嘴,主要這邊有著他的第一家奶茶門店,算得上“夢開始的地方”。
等他到的時候,小娘皮已經把笨蛋美女和林詩帶了過來。
他自己一路檢查每家西詩分店,而家里的這兩個家伙則是睡夢中就被小娘皮叫醒了。
蕭楚生雖然舍不得叫醒她們,但中午了就算再困也得吃飯啊,所以就換了人去叫她們,多睡一會就是了。
于是喊小娘皮把她們送了過來。
“你們什麼時候到的?”蕭楚生過去摸了摸笨蛋美女,抱著她坐下。
“我們也是剛到,還沒五分鐘呢。”
“哦……”
“我去這邊的西詩檢查吧,你坐下歇會。”林詩知道小壞蛋一路檢查了所有的西詩分店,所以也心疼他。
這次蕭楚生沒拒絕,還喊小娘皮也跟著過去︰“你詩嫂子有什麼需要幫助的,你幫一把。”
小娘皮比了個ok的手勢,便大大咧咧地跟了過去。
“老板,你想喝點什麼啊?”這時候,代理店長過來很恭敬地問。
“來杯檸檬水就好,這個解渴還清涼,你要什麼?”蕭楚生問懷里的笨蛋。
“我……想喝楊枝甘露。”
“嗯,給她做。”
“好的老板。”
目前陸家嘴這家總店的代理店長,就是這次從杭城跟過來的幾人中選出來的,很是懂事,也很努力,叫王莉。
其實她年齡不小了,比起甦梅表姐還大幾個月,所以指不定什麼時候就因為結婚不干了,所以叫代理店長。
但肯努力,蕭楚生也不介意啟用。
奶茶門店沒有那麼高的技術門檻,需要的就是管理能力,就算後面王莉可能因為結婚等原因不干了,他也能找到人來接管。
滬上阿姨這個品牌目前算是徹底坐穩了2007年的滬上茶飲門店第一把交椅。
其實還是這個名字接地氣,讓大魔都人有一種親切感。
再加上產品力擺在那里,還有店內裝修和氛圍甚至超過了這一年的星巴克,甚至短短幾個月的時間里,星巴克的流水都被硬生生干沒了一大截……
沒辦法,奔著星巴克的環境去的人太多了,如今有了更好的選擇,自然星巴克會遭到反噬。
但在滬上走得這麼快,也意味著到了全國市場可能會有壓力,因為滬上阿姨這四個在,在全國市場就沒那麼高的含金量了,甚至還會起反效果。
這也是為什麼蕭楚生不想在缺少移動互聯網助力的時候走向全國市場,這中間的阻力強度肯定不能比。
全國市場的打法,他準備的是另外一套組合拳。
但要自己燒錢開市場,投入回報比太低了。
“不成,得找幾個大冤種來干這個事……”蕭楚生嘖嘖想。
“咦,起猛了,我好像看到了蕭楚生和遲杉杉,可能是我的打開方式不對?”
喜歡重生第一天,我把校花帶去了酒店請大家收藏︰()重生第一天,我把校花帶去了酒店書更新速度全網最快。
