資本家可能少賺,但資本家永遠不虧。
企鵝小馬哥那張火爆了全網的表情包正是詮釋了這一點。
現在的蕭楚生就是這樣子,有人覺得店老板賠錢了,賣一杯虧一杯的錢。
可實際上呢?
依然暴利!
得到了蕭楚生許可的店員小姐姐,立刻就著手于調制楊枝甘露的進程。
原本在滬上阿姨版本的楊枝甘露中會用的椰漿,在杉杉的茶里只剩下非常少的一點。
而芒果,也是去砍到只剩下一點,剩下的被換成了芒果濃縮果漿。
西柚更是直接換成了西柚果汁配少量西柚果粒,以及少量椰果粒。
再加少量芋圓。
這就是低配版的楊枝甘露!
但是吧,千萬不要小看了這東西。
口味上並不會比前世十多年後那幾家賣得如日中天品牌的差,道理也很簡單。
這就是時代的優勢……
再者說了,果汁這東西,只要品質差不多的nfc非濃縮還原級別,味道上不會比新鮮水果差距大很多。
甚至,因為其口味穩定,還更容易控制出品。
至于成本,這東西其實成本已經能做到很低,只不過國內市場對于各種添加劑的感知還不夠明顯。
拿nfc果汁的價格舉例,國內很長時間里其一升的平均價格都在二十元以上。
紅利幾乎都被農夫山泉給吃完。
但蕭楚生采購的進口品牌,大批量的情況下,成本被壓縮到十元以內一升。
當然,不同類型的水果均價有所浮動,但不會差距太多。
只能說……有些品牌太黑!
比如匯源的濃縮還原果汁以十五元一升的價格一直賣到了2017年以後。
當然,這跟設備的換代成本,制作工藝都密不可分。
濃縮還原可以理解為,將水果加熱,熬制成濃縮的果漿,方便運輸和保存。
再加水稀釋成到用戶手里的果汁,營養成分流失了大部分,且水果本身的風味也因為加熱被破壞掉。
這就是為什麼濃縮還原果汁喝起來很“寡淡”的原因。
至于非濃縮還原,則是有兩種路線。
一種是高成本的冷榨工藝,通過低溫和紫外線進行殺菌,在低溫的車間中進行直接灌裝,風味保留最完美且幾乎沒有營養流失。
這種工藝用在葡萄這類容易變質的水果上比較多。
而另一種是巴氏殺菌,這種也是類似于加熱,但只是加熱到五十到六十攝氏度,風味有一定流失,但不明顯,而營養流失則是接近沒有。
但不適合那些略微加熱就會使口感變化的水果。
這些東西前世蕭楚生了解過,也參觀過國內外幾家大型的飲料公司,還專門寫過一篇論文和報導。
這輩子他的商業布局下,完全可以自己來做這個,成本還可以再壓縮。
流浪在外的小錢錢回收計劃。
這就是將產業鋪開的好處,一條產線只要利用率足夠多,那就能將其成本無限制平攤。
這就類似于半導體行業,買的人越多,成本越低……
這會有了小娘皮在那里帶節奏,一堆人嘴里說著一定少買,可卻是絲毫都不客氣,還有一買就是三杯的。
便宜三分之一,杯子小了一圈,但不重要。
口感味道都寡淡不少,嗯,也不重要。
都這麼便宜了,東西差點怎麼了?
它都不嫌棄我窮,我還會嫌棄它嗎?
雪王的發展路線被蕭楚生給拿來了,但不完全是。
畢竟雪王定位要比杉杉的茶低一些,用料差一些。
本身蕭楚生也沒有打算把成本壓到雪王那麼低,畢竟這個品牌定位只是“物超所值”。
這種品牌定位會威脅到一大片定位中端的牌子,以後肯定免不了要面對單方面群毆數家的冥場面。
“有容演戲得好從容啊,沒排練過,但卻一點都沒有緊張,臨場發揮有點厲害。”林詩忍不住贊嘆道。
蕭楚生也是很認同這說法︰“畢竟從小跟在我屁股後面長大的,她要沒這點功力,很難說得過去。”
林詩白了小壞蛋一眼︰“你倒是夠自戀的,不過,剛才那個話題……”
“哪個?”
“就是你們這相處模式,就跟青梅竹馬似的。”林詩忽然又把這事給重新提了起來。
“啥?這話題不都過了嗎?你咋又拿回來了?”蕭楚生人都麻了。
“不是……我就是單純好奇,你說……叔叔和阿姨不是誤會了嗎?他們直接就將錯就錯了,你說,有沒有一種可能……”
蕭楚生一怔,眉頭緊蹙,顯然,他已經猜到林詩想說什麼了。
“你想說……小娘皮不是親生的?”
林詩果斷點頭,她有這猜想不無道理,畢竟老蕭同志和老楚同志那麼輕易就將錯就錯,屬實怪異。
可蕭楚生稍微一思索後,果斷否定了這個可能性。
他指著捧著一杯杉杉的茶版本楊枝甘露剛回來的小娘皮,沖著林詩翻了個白眼︰“你看她這狗勁,明顯將我老蕭家的一脈相承的基因穩定發揮,這要不是親生的就很難收場,天理難容好吧?”
“???”
某只剛回來的小娘皮一臉懵逼︰“啊?我怎麼就不是親生的了?你們在說什麼啊?”
“……”
林詩無言以對,小壞蛋的說法簡直有理有據,令人無法反駁!
“沒事,就開個玩笑。”蕭楚生把話題轉移了。
“哥,杉嫂子的茶,比詩嫂子的味道差不少誒。”小娘皮吸溜著縮水版的楊枝甘露,品鑒道。
“廢話,差四塊錢的,要一樣的話,另一個牌子怎麼賣?”蕭楚生白了她一眼。
“說得也是,大家有錢了肯定還是喝一杯好的犒勞一下自己。”
“話說我剛才演的怎麼樣?”小娘皮趕緊問︰“有沒有露餡?”
“還不錯,真實感拉滿。”
“那……”小娘皮沖著蕭楚生攤了攤手︰“結算一下出場費?”
“?”
蕭楚生差點沒給她一個大嘴巴子︰“掉錢眼兒里你了?這也要好處費?”
小娘皮一副楚楚可憐的樣子,淚眼汪汪,演技再次提升︰“群演好歹還有頓盒飯以及一百塊錢呢,我啥都沒有,你好意思嗎?”
“啥群演這麼黑?才給一百塊?”
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