何傻柱笑著點點頭，表達了對消息傳達的感謝之意。
待趙國權限話離去，他也隨之松口氣——這次不用再費心隱藏家里的真實狀況了。
他對好友李樂也提前打了招呼，囑咐他也別張揚。
見狀無阻，趙國權隨即繼續走訪其他住戶。
等到三大爺走遠，何雨雨奉上了酒杯，何傻柱再次更換了桌面的食物。
兄妹終于可以安安靜靜地享用晚餐了。
此時，何傻柱心里暗自感慨︰比起以往易忠海時期的疏忽，如今劉海忠帶領下，這幾位長輩的合作顯然更為緊密和諧，少了過去那種只顧自己、不願干涉公事的毛病，大院里因此變得更加平靜祥和。
不僅是他們所在的四合院，許多經歷過 的長輩也在家中悄悄開始了儲備工作，從而引發了四九城市場上糧食價格的普遍上漲。
然而這一切對何傻柱來說都是不值一提，畢竟他擁有的儲物空間中什麼都應有盡有，就連罕見的果蔬也不例外。
今夜正是他與牛廠長安排見面的時間。
踩著踏板穿過空曠的街巷，不一會兒便抵達了軋鋼廠。
正值工人們休假之際，廠區顯得格外寧靜。
正巧這時，楊廠長的汽車緩緩駛入大門，何傻柱把自行車停好後，被邀請乘坐楊廠長駕駛的吉普，一同出發前往目的地。
楊廠長在路上對何傻柱講起即將到來的一群人——除了其他廠長之外，還有一些位高權重的上級，特別關照何傻柱不必感到壓力，強調這群人性格隨和，易于相處。
二人抵達一處精致的小洋房，門口有崗哨站守，經過檢查後楊廠長的通行證得以通行。
到達後發現牛廠長已經在門口迎候。
“你這小子，終于來了，我都等著急了。
大家差不多都到齊了，小何啊，麻煩你快去廚房準備一下！所有的材料都已經備好了，而且今日有幸來了一位領導，特別想要品嘗幾道四川風味。”
何傻柱微笑回應︰“行，領導！”隨即跟隨一位向導進入內堂。
這時，听到牛廠長接著說道︰“這位到來的人就是你的昔日上司王部長。”
剩下的對話沒能傳入何傻柱的耳朵。
他在心底揣測著是否會提前遇見自己人生的轉機，雖然不知這吉凶如何，但他決定順其自然，盡全力把飯菜做好就行。
步入廚房，發現一切都準備得很周到︰處理干淨的雞鴨魚肉類，以及一塊上等的五層五花豬肉、一塊大牛肉，加上新鮮的黃鱔和紹興黃酒。
何傻柱迅速過了一遍材料，決定制作六種淮揚菜與四種川菜。
看到處理完淨的食材擺在眼前，何傻柱開始了烹飪之旅。
由于現在已接近上午九點，他估計只剩三個小時左右的時間來進行準備。
首先，他制作了經典的水晶肴肉，精選豬蹄作為主要原料，加入亞硝酸鹽和食鹽腌制後再搭配上蔥姜、黃酒等調料，在文火中慢慢炖至柔軟入味，冷卻凝固後切片裝盤。
接下來是展現他精湛刀工的藝術——文思豆腐，這種嫩滑細膩的豆腐必須切成數千根細如發絲的狀態，並使用雞肉湯作底，輔以香菇絲、火腿絲、雞絲等多種配料精心熬制。
此舉贏得了廚房中幾位同事由衷的稱贊。
此外他還制作了如松鼠鱖魚、櫻桃汁拌肉丁、黃酒糟蒸鱔魚、干煸豆豉等招牌淮揚菜品。
對于川菜部分，則挑選了幾款經典名菜，包括了新近才流傳開來的“水煮魚”，回鍋肉、魚香味雞丁、和傳統的宮保雞丁。
隨著菜肴逐漸烹制完成，上桌的時間也隨之到來，負責送餐的服務人員依次將美味佳肴呈上了餐桌。
剛一擺上，一位坐在上首的高級官員便認出了軟兜長魚，並評價它為國宴級水平的佳肴。
隨更多佳肴上桌後，那名高級官員愈發驚嘆地對著牛廠長感嘆︰“牛仔指小牛），你這哪里是請廚師幫忙做飯，分明是請來了一位國宴級大師啊！”
牛廠長聞言笑了笑︰“首長您稍安勿躁，精彩的還在後頭！”
待川菜全部登場時，坐在那位重要領導旁邊的人評論道︰“這批川菜頗有特色，我想其中肯定有一款名為東坡肘子吧？”
話音未落，何傻柱正巧托著最後一道川菜——即他所提到的“東坡肘子”的替身“水煮魚”出現。
這時，那位重要的領導立刻問道︰“小伙子，這道是什麼菜？也是來自四川的地方菜嗎？”
何傻柱注視著這位 ——對方的外貌的確與劇中的重要人物極為相似，于是回答︰“首長，這是我自己嘗試制作的水煮魚，確屬四川特色菜品。”
接著那位姓王的重要官員說道︰“你這個小伙子真是不錯，敢于創新又謙遜誠懇，真乃當代好青年啊！”
這時坐在首席的大領導向何傻柱問道，怎麼沒有見到那位擅長淮揚菜的師傅呢？
何傻柱沒有立即回答，而是看了看楊廠長和牛廠長，兩人互相交換了一下眼神，隨後牛廠長開口道︰“這桌菜全都是何師傅做的，怎麼樣，還不錯吧？”
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牛廠長又對著大領導補充道︰“這位何師傅，可是老領導你的老下屬楊廠長手下的能人呢！”
兩位領導听後非常驚訝，王部長笑著對旁邊的一位領導說道︰“老李，你看這小伙子真是不簡單，我還以為他是四川來的呢。”
李姓領導也附和道︰“我也以為這些淮揚菜是揚州的大師傅做的呢。
想不到一個人能同時掌握兩大菜系，而且還如此出色。”
何傻柱依舊沒有作聲，李姓領導又問他︰“小師傅，你怎麼不說話呢？”
何傻柱回答道︰“楊廠長臨行前特意叮囑我，為兩位領導做飯時要少言寡語。”
王姓領導笑問道︰“那你對我們兩人的身份不感到好奇嗎？”
何傻柱淡淡地說︰“我不好奇，我只是做菜的人，不關心客人的身份，我的職責就是做出好菜。”
兩位領導听完都笑著點頭︰“這小子確實有分寸，懂得規矩。
我們倆敬你一杯！”
其他人驚訝地望著這一幕，因為這兩位大領導一位是農墾的李部長，一位是工業部的王部長，這位小廚師竟然得到了他們的賞識。
何傻柱連忙說道︰“二位大領導，我也敬你們一杯，祝兩位身體健康。”說完，他一飲而盡，隨後急忙退場，心想在這種場合能夠混上一杯酒已經是幸運，不能太過囂張，免得讓人失去好感。
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