你以後再敢不敲門直接進來，小心我不客氣。”
此時鄰居們都圍過來看熱鬧，閻富貴和劉海忠直接說道︰
“王主任離開時已經囑咐我們兩個，讓我們監督你。
如果再有人上門尋釁滋事，必須報告上級。”
易忠海氣得說不出話來，問︰“那你要怎樣才肯寫諒解書？” 何傻柱回答道︰
“那就看你有沒有誠意了。”
易忠海和賈東旭糾纏了半天，最終同意賠給何傻柱280萬元。
其中150萬是物品損壞賠償，剩余的錢作為諒解書的費用。
更加讓人惱火的是，何傻柱請了三大爺幫忙，寫了一份賠償證明，明確指出多出來的錢是賈家對何傻柱的精神損失補償。
易忠海原本還想利用這件事舉報何傻柱勒索，但看到這情景氣得直接拉著賈東旭走了。
鄰居們也隨之散去。
等到人群散盡，三大爺閻富貴走過來對何傻柱說︰
“柱子，你也漸漸成熟了，以後要多留意院子里的人和事。”
“我這老漢沒啥本事，不這麼精打細算也混不下去。
你如今也 門戶了，得多長點心眼。
別人說的話，你心里有數就好。
話說到這里，你也趕快忙你的吧，你爸爸走得那麼突然。”
說罷，閻富貴便離開了。
何傻柱心里暗想，閻富貴和電視里演的大叔確實不同，還會提醒自己。
罷了，生活不能完全按電視劇的標準來，走一步看一步吧。
由于學校還要過段時間才開學，第二天何傻柱還要上班。
妹妹雨雨看著何傻柱說道︰
“哥，怎麼感覺院子里的人都變了一個樣，以前爸在時不是這樣的。”何傻柱告訴雨雨︰
“以後得靠自己了。
不過你放心，有哥在，誰也欺負不了咱們姐弟。”
說話間，二人各自回屋。
何傻柱躺在床上，想著未來的路該怎麼走，不覺間沉沉睡去。
第六章 後廚
翌日清晨，何傻柱依舊按時起床打了一套拳。
晨練時，偶遇昔日對手許大冒。
雖然兩人關系未惡化到不可收拾的地步，見面時許大冒仍然打了聲招呼，而何傻柱也沒有如前生般出言不遜，只是禮貌地回應後便去洗漱。
許大冒听聞昨日何傻柱將賈張氏直接送往醫院的消息，心中暗自驚訝︰何傻柱似乎變成了另一個人。
但性格使然，他沒有多言，一向事不關己高高掛起。
何傻柱則深知既然自己穿越來到此地，不能再如前生般處處惹是生非。
簡單的洗漱過後，他做了一頓早餐與女兒何小雨一同享用。
餐畢，何傻柱帶著小雨前往單位。
因已事先與錢利華溝通妥當，何傻柱便帶著小雨直奔後廚。
經錢利華介紹，眾人才知道這位新來的正是何大青之子，前來接班。
然而，當大家得知何傻柱甫一到崗便是主廚，月薪高達42萬元時，不少人心生怨氣。
要知道，許多人每月薪水不過二十幾萬，為何他剛來便拿了雙倍的報酬？
尤其是原先的楊師傅和馬師傅，內心尤其不滿。
過去他們在何大青手下一直備受壓制，如今何大青離去，何傻柱又以年輕人的身份接任其位，自然難以服氣。
于是他們干脆請了假，想要看看何傻柱究竟如何出丑。
錢利華因之前易忠海阻撓何傻柱上班之事，亦得罪了易忠海，此刻他同樣想看看何傻柱的真實本領。
炒小鍋菜與做大鍋菜可是兩個完全不同的境界。
幸運的是，無論是重生前的叢駿山還是前世的何傻柱，廚藝本就十分了得。
為了一次性震懾眾人，何傻柱直接安排幫廚們切菜備料。
一番忙碌之後，材料終于齊備。
接著，何傻柱開始調配醬料。
由于原本身懷譚家菜、魯菜及川菜的傳承，他輕松調配出了增添菜肴風味的獨特調味料。
一切準備就緒後，他徑直走向灶台，拿起鐵鏟，在油溫升至適當時，將各色香料依次加入，繼而投入大白菜，隨即熟練地揮動起沉重的大鍋。
這鍋加菜少說也有數十斤重，而何傻柱僅有十八歲，卻如同擺弄玩具般輕松駕馭，令在場所有人瞠目結舌。
連他自己也頗感驚奇，發覺重生後的力氣似乎格外強大。
盡管不解個中緣由，但何傻柱並未多慮，反倒覺得是個好事。
站在門口的錢利華親眼目睹這一幕後，不由得眼前一亮。
易忠海憑借自己的鉗工身份 自己，聲稱何傻柱不會任何烹飪技能。
如此不擇手段之人，著實讓人不得不防。
何傻柱的廚藝顯然非常嫻熟，連他自己都忍不住想嘗一嘗。
他忙碌了兩個多小時，終于把菜肴炒好了，然後與同事們一起將飯菜端到窗口，等待工友們中午來用餐。
這些社會主義建設工人們勞累了整整一個上午，已經饑腸轆轆，提前來到食堂。
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聞到香噴噴的味道，大家都以為食堂今天增加了餐食，結果看到依舊是平常的菜品，只是味道卻不同尋常。
于是每個人多打了些飯菜，一入口才明白，這位新廚師的手藝遠勝過之前的楊師傅和馬師傅。
分量足、味道美，即便是普通的素菜也特別開胃。
何傻柱在打飯時的利落表現，讓他贏得了工友們的好感，大家紛紛稱贊，希望能繼續品嘗這樣的美味。
在四合院工作的一些鄰居，如劉海忠等人，也听說了何傻柱進入軋鋼廠的消息。
易忠海為了幫助賈張氏從派出所出來，請假沒來上班，不過等到下班後，他也會听到這件事。
工人們吃完飯後，何傻柱和他的妹妹一同用餐。
由于何雨雨乖巧懂事，又是新主廚的妹妹，大家對她們也都很友好。
兄妹兩人用完餐，何傻柱幫大家清理了餐具，並學著別人打包剩余的飯菜。
這第一天的工作生活即將結束，後廚通常是午間結束後就沒有太多事了，除非工廠有接待任務，需要何傻柱加班。
經歷今天的考驗，許多人都對他的能力心服口服。
楊師傅和馬師傅也服氣了，畢竟對方確實技高一籌，大多數技藝高超的人都會對比自己更強的人心生敬佩。
從此，後廚里的各種不服氣的聲音逐漸消失了。
何傻柱兄妹順利度過了第一天的工作。
下班後，何傻柱帶著何雨雨來到菜市場買了一斤豬肉，準備回家做紅燒肉，慶祝第一天工作的順利。
兄妹倆拎著肉回到家，剛到門口，三大爺又湊了上來，第一句話便是︰“柱子，這麼一大塊肉，不如咱倆喝點兒？” 雖然他之前告訴過何傻柱一些事，但那愛佔便宜的習慣卻改不了。
何傻柱不願被佔便宜，這一次更不想給他留下把柄，于是直接回答道︰“我是準備做好了再叫上老太太一起吃，這塊肉恐怕不夠，三大爺還是在家多吃點吧。”
說完便不再等閻富貴的反應，拉上何雨雨徑直回家。
走到院子里，發現賈張氏已經回來了，不知易忠海是如何做到的，這倒讓何傻柱對她刮目相看。
這位所謂“道德楷模”果然有些手段。
賈張氏看到何傻柱，沒說一句話，直接轉身回家了，但她那怨毒的眼神令人反感。
不過，何傻柱沒理會她，帶著只想過自己小日子的心思直接回了家。
他自己清楚，這次肯定又是易忠海替賈東旭墊的錢。
賈東旭剛當上一級工人，一個月的工資只有25萬元，而賈張氏好吃懶做，從不存錢，根本不可能拿出280萬元。
何傻柱心想，易忠海為了將來的養老，還真是下足了血本，只是不知道如果賈東旭出了什麼事，易忠海會是什麼反應。
回到家後，何傻柱讓何雨雨自己去玩，他切好肉炒了個紅燒肉，又煮了些米飯，讓何雨雨拿著飯碗，自己則拿著廠里帶來的菜和做好的肉，來到了後院。
聾老太太這邊正好有一位大媽送飯過來。
因為聾老太太的五保戶補貼都給了易忠海，所以她的飲食由易忠海負責。
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