又是幾天過去。
這天，陳及冠剛從縣學回家，家中卻空無一人。
這種情況還是第一次見，阿姐平日除了買菜去繡坊以外，一般不會出門。
更別說知道這個時候他會回家，一般都會早早給他準備好晚上的吃食。
他倒是沒有覺得阿姐會出事，不然早就讓人來縣學叫自己了。
“冠哥兒，找你阿姐呢？她不在家，去東市的食肆去了。”
手里提著豆腐的黃嬸兒透過院門見他站在院子里，好心提醒了一句。
她還補充道︰“听說是你家的食肆裝修好了，等哪天我可得去嘗嘗味道。”
說著，她咽了咽口水，陳招娣對鄰居很好，偶爾會做一些吃食送給鄰居，所以她嘗過陳招娣的手藝，一直對此念念不忘。
陳及冠恍然點頭，“多謝黃嬸兒告知。”
黃嬸兒擺擺手，“招娣不在家，來俺家里吃飯吧，無非就是多一雙筷子。”
陳及冠听出這不是客套話，但還是婉拒，邁著四方步走出院門，朝東市走去。
他也想看看食肆裝修的怎麼樣，這可是他們家在縣城第一份產業。
或許是太陽快要落山的原因，往日熱鬧的東市現在並沒有多少人，不多的攤販也在收拾東西準備回家。
水災的影響正在慢慢過去，人們的生活好似回到正軌，寧縣也漸漸有了往日的繁華。
陳及冠來到一個岔路口，停住了腳步。
他們家的食肆就在這個岔路口，位置非常好，位于東市中心，距離碼頭也只有幾百步。
這是一座二層小樓，自帶一個後院，通體采用磚木結構。
這個店鋪的位置可不便宜，就像是一只會下金蛋的母雞，一般人不會售賣，也就是陳及冠的同窗不在乎這些，才賣給了他。
要是食肆開的好，以後說不定能轉為更加高檔的酒樓。
抬頭看去，一塊黑木紅字牌匾映入眼簾，上書四個龍飛鳳舞的大字︰有陳食肆。
名字並不花里胡哨，十分簡樸，這個名字是陳及冠取的，這幾個字也是陳及冠提的。
牌匾四周還掛著紅布，說明這家食肆是新開的。
店鋪的大門不是推拉式的木門，而是拆卸式的木板，這種木板更加適合做生意，能把門開的更大，方便客人進出。
此時這些木板都被拆下來了，只剩下門檻。
走進去就能看見櫃台和一個大廳。
櫃台與其余店鋪沒有什麼區別，上面擺著一個算盤，但櫃台後面的酒櫃佔據了一整面牆壁。
不過酒櫃此時空蕩蕩的，這是為了促進食肆的酒水生意。
當然，大景王朝有禁酒令，正規酒水只能在驛站購買。
但上有政策下有對策，多的是酒樓買賣酒水，只要官府有人就行。
陳及冠的同窗全是寧縣的頂級二代，買賣酒水自然不在話下，和東市的負責人說一聲就行。
到時候從東市采購一批，另外的酒水就去私人酒坊購買，這樣價格就便宜得多。
也不用擔心假酒問題，古代根本就沒有假酒的說法，頂多在酒里摻水，喝不死人。
大廳的地面是石板地面，一張張方桌間隔擺放，不似其余店鋪，全是圓桌。
陳及冠一走進去，小平安就看到了他，興奮張開手，“舅舅！”
小家伙現在喊舅舅喊的很順口，偶爾也能喊出一聲爹娘。
陳招娣轉頭看去，笑著說道︰“冠哥兒來了，俺听說食肆裝修好了，就先來看看。”
陳及冠將平安抱在懷里，打量四周，點點頭，“跟我預想的差不多，這些工匠本事不小。”
陳招娣也很高興，開一家食肆，是她一直以來的夢想。
甦虎在一旁憨笑，衣服髒兮兮的，手里還拿著抹布，看樣子是才把食肆打掃干淨。
三人來到二樓，二樓是一個個單獨包廂，里面全是圓桌，地面是實木地板，看上去要安靜高雅許多。
小樓還自帶一個後院，灶房茅房柴房什麼的都安置在了後院。
不過里面全都空蕩蕩的，什麼都沒安置。
“阿姐，你打算啥時候開張？”陳及冠問道。
陳招娣毫不猶豫說道︰“找個道士算一個良辰吉日，另外食肆啥都沒有，得買不少家伙什。”
陳及冠點頭，像是什麼鍋碗瓢盆柴火的就不說了，食肆每日所需的食材也得聯系好。
“對了，阿姐，食材什麼的能否給村里族人說一聲，從他們手里買？”陳及冠突然道。
他也是臨時想到了這一茬，以陳招娣的手藝，食肆的生意肯定有保證，如此也能讓村里族人多一分收入。
更何況這家食肆的營銷方式參考了前世，陳及冠打算讓阿姐做成前世食堂的樣子。
直接炒大鍋菜，將菜品裝在 一個個餐盤里，就像前世的一葷兩素一葷一素什麼的，便利簡單。
當然，客人想要吃小炒菜也成，加錢就行。
這些法子陳招娣自然不會拒絕，小弟的腦袋肯定比自己靈光。
陳招娣聞言，“那成，我讓你姐夫抽時間回村一趟，問問大伙兒願不願意做這個差事。”
唯一的缺點就是，小池村距離寧縣足有四五十里路，每日來回運輸太過麻煩。
食肆看的差不多了，三人給食肆裝上木板，結伴回家。
陳及冠又道︰“還得從村里喊兩個族人來幫忙，不然光靠你和姐夫，如何忙的過來？”
“那要找幾個人？”陳招娣問道。
陳及冠搖頭，“我也不知曉，先找三個人罷，不夠的話另外再說。”
他們是要開工錢的，想來村里族人都不會拒絕，至于哪些人能來食肆幫工，那就要阿姐自己挑選的，他對做生意完全就是個門外漢。
陳招娣若有所思點頭，“對了，冠哥兒，俺開食肆不會影響你讀書科舉吧？”
陳及冠疑惑看著她，“為什麼這麼說？”
“開食肆也算做買賣吧，俺會不會被改成商籍？”
陳及冠笑了一下，“阿姐且安心，不會的，我們的戶籍落在小池村，名下有田地。”
另一句話陳及冠沒說，以他現在的身份和人脈，官府是不會理會這些擦邊小事的。
陳招娣一听，這才放心下來......
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