四合院︰我一心科研,重工強國

第152章 油潑面

類別︰其他類型 作者︰觀祗 本章︰第152章 油潑面

    “小梟回來了,今天夠早的,那兩小丫頭去哪了,怎麼早上也沒看到他們。”。

    剛回到大院,劉大爺就打著招呼。

    “跟著我姑姑回老家了,明天才回來。”,李梟笑著解釋道。

    和劉大爺又寒暄了兩句,李梟就回到了屋,進入了空間,時間還早不急著做飯,李梟進入空間就開始畫起了設計稿

    底座部分他已經完稿了。

    這也是55式37毫米高射炮最簡單的部分,但也要有很多點需要注意。

    就比如重心的問題,這個很重要,必須保證高射炮在不同地形、環境條件下都能保持穩定,如果重心設定的不好,就容易發生傾翻或者度晃。

    還有就是支撐結構的問題,這個就要足夠堅固,必須使用高強度的鋼材,其次就結構的設計要合理,像是55式37毫米高射炮,就采用的是寬大的支撐面、加強筋等結構設計。

    這些設計中比較復雜的就是傳動與驅動系統,也是相當重要的部分。

    它負責的是高射炮的高低和方向,別看說著簡單,但其實這套系統中包含了蝸輪蝸桿傳動、齒輪傳動等多種方式,並且這些零件還需要高精度,齒輪之間的嚙合。蝸輪蝸桿的配合,精準度都必須要非常的高。

    否則的話就很可能會影響到傳動效率和運動的準確性。

    畫這一部分的設計圖花費了李梟很大精力,這如果放到他剛來到這個世界的時候,不要說把這些畫出來,就連看懂都很難。

    今天他要設計的是高射炮的炮身部分。

    這部分包括了炮管、炮閂以及反後坐裝置。

    炮管作為發射炮彈的關鍵部分,它的好壞會直接影響到炮彈的射程、精度、初速和射擊頻率等等!

    因此這也對炮管的內徑尺寸、直線度、圓柱度的精度要求很高,並且制造炮管的材料,還要具有高強度、高韌性、高耐溫性以及耐腐蝕的特點。

    只有滿足這些要求,炮管才能承受的住,炮彈發射時膛壓和溫度。

    也就是他提前拿出了金屬提純技術,否則的話就算他能把設計圖畫出來,也很難量產。

    反後坐裝置顧名思義,就是減少後坐力用的,它能夠減少後坐力對炮身和炮架的沖擊。

    這三個中結構相對復雜的就是炮閂。

    所謂的炮閂,它是于封閉炮膛、裝填炮彈和發射炮彈的關鍵部分,直接會影響到高射炮的射擊速度。

    它由閂體、曲柄、開閂板以及曲臂、杠桿、拉桿等傳動部件構成。

    閂體就是炮閂的主體,除了精度要求高外,就是要求其強度和密封性,傳動部件作用就是開啟和關閉炮閂。

    曲柄則是連接傳動部件和閂體。

    至于最後的開閂板,則是炮閂開啟過程中的一個重要部件,用于控制閂體的開啟位置和速度。

    這些都要求制造的精度要求高。

    三個沒畫完炮閂完稿,看了看時間李梟就出了空間。

    開始準備做飯。

    今天就他們兩個人,最多再加一個何雨水,李梟打算做一個簡單點的。

    想了想他打算做一道油潑面,油潑面的做法很簡單,主要是面要 的好,前世他就愛吃面。

     面也是一把好手。

    想要做手 面,面粉就要選擇高筋面粉,因為這種面里面蛋白質含量高, 出的面條也勁道。

    不過這個年代可沒有高筋面粉,李梟也只能使用普通的面粉。

    這個年代人們食量都大,弄出一斤半的面,李梟在里面摻入了大約3克左右的鹽,就開始用溫水和面。

    這個溫水也有講究,要求在10到20度,這樣弄出來的面也能更緊實。

    而面粉和水的比例也要控制在21。

    揉了將近10分鐘左右,再把面團表面揉到光滑以後,李梟就開始醒面。

    趁著這個功夫他則是開始準備蔥花、蒜末之類的配料,到時候再把油熱一澆,那味撓一下就出來了。

    “李梟你姑姑來了。”。

    正準備的時候,門外劉大爺忽然喊了一聲,這讓李梟一愣連忙出了門。

    看到李梟身上粘的面粉,李穎直接跑了過來,笑著問道︰“哥你做什麼好吃的呢?”。

    “今天給你們做油潑面。”。

    “油潑面那是什麼?好吃嗎?”,李穎知道自己哥哥做面是一把好手,無論是炸醬面、西紅柿打鹵面還是肉丁茄子面都很好吃。

    但油潑面她還真沒吃過。

    這讓她有些期待。

    “當然好吃了,哥做的面什麼時候不好吃過。”,李梟笑著道。

    和小丫頭說話的功夫,李姑姑也和劉大爺客氣了兩句,帶著陸秀秀走了過來,李梟就問道︰“姑你不是說要住一晚嗎?怎麼今天就回來了。”。

    李姑姑有些無奈︰“剛剛接到了通知,晚上有些事情要忙。”。

    “那姑幾點去忙,我剛剛做了點面,要不趕時間吃了再去?”,李梟也知道規矩,沒有追問。

    李姑姑看了眼時間笑著道︰“那小梟麻煩你了,上一次吃油潑面還是在49年的時候,在常安那邊吃的。”。

    這章沒有結束,請點擊下一頁繼續閱讀!

    東西早就準備好,做起來也簡單。

    把面條下鍋煮好,撈出來後放到碗里,把料放上油一澆就完事。

    听著“滋滋”的聲音,聞著空氣中飄散出來的香味,兩個小丫頭口水都差點流了出來。

    “哥好香啊!我也要吃。”,陸秀秀盯著李梟先盛出來的兩碗面道。

    看到陸秀秀和李穎那副樣子,就差口水流下來了,李梟不由笑著道︰“你們這兩個小饞貓,你們吃可以,不過只能先吃一點,好不好?”。

    兩個小丫頭也懂事,連忙點了點頭。

    看著自己女兒那一副小饞貓的樣子,他也有些好笑。

    李梟則是端著兩碗面去了桌子上,笑著道︰“姑,孫大哥,你們嘗嘗味道怎麼樣?”。

    “那我就不客氣了”。

    聞著濃郁的油香,看著色澤誘人的面條,被李梟叫做孫大哥的保衛不由咽了咽口水,他跟著李姑姑有六七年了,說是一家人也不為過,也沒客氣,說著就大口吃了起來。

    只吃了一口就讓他眼楮不由瞪大了些。

    “小梟你做的這面條太好吃了,都能出去開店了。”。

    李姑姑嘗了一口也夸贊了一句,她是真的沒想到,自家這個佷兒竟然有這麼好的手藝。

    不過想到“鴨貨”就是李梟研究出來的也就理解了。

    自己做的美食被歡迎李梟也很高興︰“好吃就多吃點”。

    一邊說也一邊給兩個小家伙一人弄了一小碗,沒敢多弄。

    雖然一斤半的面大概能出 2斤左右的面條,但耐不住這個年代人們飯量都大,李姑姑還好。

    最多也就是1斤的量。

    但孫大哥不同,最少也要一斤半。

    喜歡四合院︰我一心科研,重工強國請大家收藏︰()四合院︰我一心科研,重工強國書更新速度全網最快。

加入書簽 上一章 目 錄 下一章 加入書架 推薦本書

如果您喜歡,請把《四合院︰我一心科研,重工強國》,方便以後閱讀四合院︰我一心科研,重工強國第152章 油潑面後的更新連載!
如果你對四合院︰我一心科研,重工強國第152章 油潑面並對四合院︰我一心科研,重工強國章節有什麼建議或者評論,請後台發信息給管理員。