夏沫伸手拉起林孝媛的行李箱︰“走吧,來的都是客,大老遠的來都來了,總得安排你們吃頓好的。”
看到夏沫終于還是紳士了一把,想來他最終也會和以前見過的那些臭男人一樣,最終拜服在自己的石榴,呃,是牛仔褲下。他剛才的那些舉動,無非就是想吸引自己注意的一些小手段罷了。
“巴陵這里有我們高麗泡菜嗎?”林孝媛輕哼一聲,看到夏沫搖頭,語氣中便帶上了一絲難以掩飾的小得意︰“還好我自己帶了幾大包過來。”
都說高麗人離不開泡菜,就如同西方無法割舍耶路撒冷。
“泡菜?那玩意我們拿不出手啊,客人到家了安排人家吃泡菜?我們真丟不起這人。”夏沫最看不得高麗人的那種自大,忍不住又刺了一句。
“你這是看不起我們高麗泡菜嗎……話說你到底吃過嗎就敢這樣講?也對,你們還是發展中國家,消費水平畢竟有限,怕是很難吃到……沒事,一會我請你吃!”林孝媛雖然很不滿夏沫的態度,尤其不滿夏沫那種骨子里對高麗文化的輕視,但她畢竟是一個善良的女孩,決定用行動去感化對方。
“拉倒吧你,還高麗泡菜?還國宴?偷偷告訴你,那玩意我們叫辣白菜,實際吧,就是一種小咸菜,難登大雅之堂的玩意!我們吃飯之前有時胃口欠佳,便會弄上一小碟……那玩意真的沒人喜歡當菜吃……再說了,你們吃的辣白菜絕大部分不都是我們魯省產的?我就好奇哎你這優越感到底是從哪來的?”對所謂的泡菜,夏沫是敬謝不敏,嘴下也毫不留情,言辭犀利如刀,“就說你們高麗人吧,內心脆弱又極其敏感。在我們眼中微不足道的一個玩意,你們倒把它當成了寶貝,不但政府出面在法律上將‘泡菜’正式更名為‘辛奇’,還在紐約的時代廣場上花費巨資播放宣傳片去強化泡菜只屬于高麗的認知,我說你們就那麼閑?現在你們只要看見別的國家出現類似辣椒醬腌制的東西,人還沒嘗呢,嘴里就開罵了,毫不猶豫地指責是那都是“偷”了高麗的……說實話,我听了都替你們臉紅,要點臉行嗎?”
“怎麼可能?我高麗地大物博,怎麼可能進口你們的什麼辣白菜?”林孝媛又是吃驚,又是生氣地說,“泡菜是國民美食,才不是什麼廉價的小咸菜。我們高麗的泡菜可是用價格昂貴的‘金菜’作原料,再經過復雜的工序加工,還要經過時光的沉澱,最後才能得到一份美味的泡菜……你不懂裝懂!你信口雌黃……你啥都不是!”
“哦呦!來來來,林大美女,你包里不是帶著正宗的高麗泡菜嗎?麻煩你拿出來好好看看,它的產地到底是哪里?”夏沫都快被氣笑了,“還‘金菜’,不就是大白菜嗎?就喜歡看你們那沒見過世面的樣子……我告訴你,在你們高麗因為沒有像樣的耕地,而且經常遭受極端天氣的襲擊,所以在我們華夏價廉物美的大白菜,到了你們高麗就搖身一變,成了什麼‘金菜’……真的好笑!”
“拿就拿,還怕你不成?事實就是事實,狡辯只能凸顯你的無知……”林孝媛從隨身的背包里翻出了一包泡菜,開始仔細檢查外包裝上那很小的印刷字,只是她越念聲音越小,“高麗辣白菜……魯省威海市……”
看到林孝媛那尷尬得用腳趾頭摳地的樣子,夏沫明智地住口了,沒有繼續嘲諷,而是換了個話題,“你們真想吃正宗的高麗餐飲,我可以帶你去潭州,那里有延吉人開的店,也有威海人開的餐館,都擁有最地道的高麗美食。”
“算了吧,潭州太遠了,我們已經餓了,還是在這附近找點東西吃算了。”林孝媛臉似火燒,一直以來心中引以為豪的東西,突然變得完全不一樣了。就好像一件精美的藝術品,被人當面摔成了滿地的殘渣碎片,這種感覺讓她的心里突然變得空落落的。
夏沫在自己家附近找了一家私房菜館——“小楊私廚”,這里環境一流,坐在窗前就能遠眺洞庭水,飽覽岳陽樓。
老板兼任主廚,親自為三位下廚。
上菜前,老板先送上了四個冷盤。
一份君山蝦餅,以洞庭湖出產的鮮蝦和上面粉糊再經過油炸制成。蝦餅色澤金黃,焦脆可口,味鮮香嫩。
一份龍窖腐乳,腐乳塊狀完整、厚薄均勻,外皮呈乳黃色,入口質地細膩、醇香可口、咸淡適中、鮮香濃郁。
一份平江醬干,豆干方寸大小、銅錢厚薄,外觀烏黑油亮,紋路光滑。吃起來嚼勁十足,“豆香、鹵香、雞肉香、烤香、芝麻香”五香融合,還帶著一種獨有的醬香味。
最後一份是蘭花蘿卜,用精巧的刀法把蘿卜切成簑衣狀,使蘿卜呈現出如蘭花般的形狀。然用鹽、糖、辣椒等調料進行腌制,讓蘿卜充分吸收調料的味道。擺盤後形狀美觀,色彩鮮艷,猶如蘭花盛開。口感脆嫩多汁,酸甜可口,微辣開胃,風味獨特。
林孝媛小心地每份菜都嘗了一小口,又抿了一口老板自釀的甜米酒,然後驚喜地說︰“這些菜都很合我的胃口,夏先生,謝謝你的款待,我們開動吧……”
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夏沫沒喝酒,只開了一罐涼茶。林孝媛和李恩貞就著甜酒,把蝦餅和醬干都掃蕩一空,只留下兩塊腐乳和幾條蘿卜。
林孝媛揉了揉肚子︰“呃,飛機餐我吃不下,現在是真餓了……太失禮了。”
夏沫笑道︰“別急,留點肚子,菜都還沒上呢……”
林孝媛呆住了,小嘴微張︰“啊?剛才那不是……”
“那叫冷盤,飯前開胃用的……”夏沫指了指蘭花蘿卜,“這個用來佐粥或者稀飯也是不錯的搭配。”
正在林孝媛尷尬的時候,老板來了,一口氣直接上了六道菜。
第一道︰巴陵三蒸。這道菜葷素搭配,口感豐富。它一共包含三種口味︰牛肉是家常味,鮮嫩多汁;丸子是咸鮮味,軟糯入味;南瓜是本味,香甜可口。
第二道︰翠竹粉蒸魚。魚肉鮮嫩多汁,米粉軟糯入味,看著熱氣騰騰,吃著香氣撲鼻。
第三道︰桃林豆腐。這可是地方名食,鮮嫩香甜、潔白細膩、軟而不碎、挺而不硬。
第四道︰口味蟹。香辣鮮美,蟹肉鮮嫩多汁,香辣的調料滲透到每一絲蟹肉中,讓人回味無窮。
第五道︰辣椒炒肉。這道湘菜的頭牌菜也是這家私房菜的招牌菜之一,口味完全不遜于潭州有名的“費大廚”,都說華餐的靈魂在小炒,此言非虛。這道菜的選的是新鮮的青椒,出鍋皮肉不會分離,入口清香,鮮辣開胃。豬肉肥瘦相間,口感香而不膩,真的是很香很下飯。
第六道︰洞庭湖銀魚雞蛋湯。外觀晶瑩剔透,口感細膩鮮美,銀魚肉質細嫩,吃完唇齒留香。
這頓飯,無論是菜品的分量還是那無可挑剔的口感,都把林孝媛給鎮住了。雖然她也算是出身名門,家境不凡,但在高麗她們家從不會這麼吃飯。他們家菜的分量很少,比如一碟花生米,那最多也就二十來顆的樣子,哪里見過華夏人大塊吃肉大碗喝酒的豪邁……
最後結賬的時候,夏沫用的是刷臉支付,更是讓林孝媛和李恩貞開了眼界。
夏沫在附近找了家五星級的“巴陵大酒店”用來安頓兩女,還順手拎了兩個寧省的戈壁硒砂瓜到她倆房間,那硒砂瓜一個就足有三十多斤,讓兩位高麗美女目瞪口呆,連呼太破費了。
“破什麼費?什麼破費?一共才幾個錢?我們普通人家平時也這麼吃啊……”夏沫甩了甩酸脹的手腕,癱坐在沙發上,“林小姐,你們千里迢迢過來找夏某,不知有何指教啊?”
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