初唐瓜慫

第159章 奶油的制作

類別︰歷史穿越 作者︰用戶覓 本章︰第159章 奶油的制作

    午膳時,蘭姐被林辰硬是挽留在府里,鄭婉兒也被林辰派人請了過來!自皇後娘娘賜婚以來,林辰還沒能有幾次和鄭婉兒單獨相處!

    今兒個晚上又要去宮里給晉陽公主慶生,答應兕子的蛋糕下午還要制作。飯後,蘭姐和柳月兒拿著劇本心滿意足的走了。

    林辰此時正在和程處默兩人摜著雞蛋,“你這要把蛋黃和蛋清分離開來,做奶油只要蛋清就行,這蛋黃一會兒拿來做蛋餅!”看著程處默笨手笨腳的模樣,林辰笑道!

    程處默低頭看著林辰手里的動作,有樣學樣,“何為奶油?這麼多雞蛋要做多少蛋糕?為啥還要放水里?沉底的雞蛋難道口感更好?”

    林辰聞言無語,“沉底的雞蛋新鮮,蛋清粘性大,而且更容易制作,氣泡穩定性更好!”

    程處默疑惑,根本沒听得懂!從水里撈出沉底的雞蛋,又用干布擦了擦,然後敲破蛋清和蛋黃分離!

    看了一眼瘋玩的小兕子和囡囡,鄭婉兒站在林辰身側問道,“郎君,您說這娘娘邀請,奴該準備什麼禮物?公主生辰,奴和瑾兒妹妹可不能空著兩只手去吧?”

    林辰聞言看了一眼身側的兩人,笑道,“又不是外人,不必刻意準備禮物,隨意就好,況且我們就算準備禮物,在陛下和娘娘眼里也算不得什麼,他們可是皇帝皇後,什麼樣的珍稀古玩沒見過?

    就這蛋糕就不錯,又能吃又能看!而且還是大唐獨一份,這禮物比啥金銀玉器都好!”

    甦瑾兒聞言笑著說道︰“這怎麼說也只能算是郎君的禮物,奴和婉兒姐姐可什麼都沒出!”

    林辰聞言把手里的雞蛋放到甦瑾兒的手上,“你們倆來弄,這不就算是你們的禮物了嗎?”

    轉頭對著程處默問道,“李恪去了洛陽快一個月了吧?還沒回來嗎?這次怎麼這麼長時間?”

    程處默聞言回道,“听處亮說,河間王讓李恪在東都建一倉儲中心,然後從洛陽往河南道、淮南道、江南道包括嶺南道運送精鹽和石炭,以後京城這邊只要往洛陽發貨就行!

    而往西隴右道、劍南道、黔中道包括關內道山南道都從京畿道發貨!這樣就更便于管理了!”

    林辰聞言點頭,“還是河間王想的周到!不過這些事怎麼讓李恪去辦了?李恪以後可是還有大事要做的!”

    程處默搖了搖頭,“這個愚兄就不了解了!只是處亮說河間王還準備等海船建造好了之後,讓李恪去一趟江南東道,那里距離琉球比較近!听說只是一海之隔!只有三百里的海域!”

    林辰沒想到這唐初就已經有人知道了台灣,疑惑的看著程處默!程處默看著林辰不解的目光,笑道︰“越國公馮盎之子馮智戴說,越國公曾經派人登過琉球島!那里有原住民,據說都是百越遷徙過去的!”

    我當然知道有原住民,我還知道高山族阿美人、泰雅人呢,“看來陛下已經開始布局了,倒是省了我不少事!”

    “啥布局?”程處默不解的看向林辰!

    林辰指了指已經打了半盆的蛋清,對著程處默說道,“拿筷子順著一個方向攪拌,速度慢慢加快,一直攪拌到粘稠,氣泡細膩均勻為止!”

    程處默依照林辰教會的動作不停的攪拌著蛋清,林辰也在一旁觀望,還不時的加入這幾天用米醋蒸餾出來的白醋,還有飴糖!

    初唐時代的飴糖一言難盡,色澤發黃,肉眼可見的雜質,世面上還沒有純白的白糖!此時李世民派遣使臣前往天竺學習制糖方法還沒回來!

    林辰看著手里的飴糖,眉頭緊皺,唉……一天天的都不知道在忙啥,全是事!“處默兄,有沒有可以離開京城又能信得過的閑人?”

    程處默疑惑,“什麼意思?”

    林辰抬了抬手,把手里的白糖伸到程處默的面前,“我會制作一種和精鹽差不多顏色的白糖,而且甜度更高!你那有沒有信得過的人去嶺南?因為這白糖的制作需要大量的甘蔗,嶺南盛產甘蔗,而且糖分較高,適合制作白糖!”

    程處默聞言沉思片刻後說道,“辰哥兒有沒有想過把這制作技術讓出去?你現在手上的事情太多,忙不過來,倒不如直接交給越國公,嶺南正好是他的地盤,制作方便,而且還不用我等操心!

    而且越國公馮盎也是個值得信賴的人,或是可以拿這技術換去嶺南的水果也行,前些天德謇大兄帶回來的水果,雖說腐爛了大半,但終歸是讓關中的人了解了!還有你說的,用冰塊保存水果,可以增長其保存時間!以後說不得可以讓關中百姓也能嘗到嶺南的應季水果!”

    誰說程咬金一家都是憨憨的?就程處默這想法,林辰都很詫異,拍了拍程處默的肩膀,笑道︰“程兄,你悟了!”

    額……“馮盎的兒子馮智戴如今就在阿爺的軍營任左武衛將軍!倒是可以讓他以家書的形式和馮盎洽談利益!不牽扯朝廷,咱還可以漫天要價,要知道你這白糖可也是生活必需品,雖說需求和精鹽沒法比,但也不容小覷!”

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    听到程處默的話,林辰直接豎起了大拇指,好家伙,這能混到帝側的就沒簡單的人!“你什麼時候去把馮智戴給帶到府里來,我和他談談再說!嶺南可不光只能制糖,以後可能還有很多事情需要合作!”

    “諾!”程處默一邊點頭一邊手里不停的攪拌著蛋清,伸手甩了發酸的胳膊,“你看看,這行了嗎?俺這胳膊都感覺不是自己的了!”

    林辰看了一眼盆里的蛋清,笑道︰“這才哪到哪?你這速度太慢,還得提速!”

    斜了一眼林辰淡然的眼神,程處默有些不信,“你不會是在耍俺玩吧?這東西在攪拌下去都快起泡泡了!”

    “就是要氣泡,”林辰聞言笑道︰“拿這麼多雞蛋耍你玩?虧你想的出來!這不光要起泡泡,而且還要攪拌到這泡泡變的細膩均勻有彈性才行!”

    程處默無語,正好這時看到二虎和大壯兩人勾肩搭背的從眼前經過,“呔,你倆干啥去?”

    二虎上前抱拳,“回將軍,這不昨兒個李君羨李將軍又送來了幾個護衛,俺這和大壯兩人準備去給他們安排安排!將軍您先忙著,俺們先去看看!”

    程處默伸手對著二虎的後腦就是一巴掌,“咋?你這攀上高枝了,老子都使喚不了你了?把那先放放,先幫老子把這蛋清給攪拌勻了!”

    二虎懵逼,老子堂堂侯爺府里的護衛頭,你這讓俺攪拌蛋清?玩呢?

    “諾!”二虎立正,拿起盆就開始攪拌,“小公爺這是哪里話?您可一直都是小人的將軍!”腦子里想著最剛的想法,嘴里卻說著最慫的話!

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