胖子就是感覺到這樣子一來的話比較實在一點，自己也是知根知底的，不至于到時候被閻解成他們再在這里不認賬。
就像是在一開始說了要給獎金，後來卻是百般推脫，總是說這生意不好。
其實在胖子看來的話，一個飯店的生意好與壞，並不是嚴格的按照最後的利潤多少來判定的。
只要看一下跟周邊的這些飯店相比，到底怎麼樣就行了。
有顧客會喜歡就說明不錯，否則遲早倒閉。
雖然胖子也感覺到他們的飯店里面的生意確實是沒有多麼的好，但是那是跟人家傻柱那邊相比的。
如果要是跟周圍的別的一些飯店相比的話，其實還算是比較不錯的。
當然這樣的生意好並不是得益于他的廚藝高境界，是因為人家這本來就是在一個商業街上面的。
人流量自然也是會高一點。
在這個問題上面，胖子自然也是知道的。
不過從本質上面來說的話，還是飯店里面的生意相比別的地方好一點的。
“那也不行，三分錢太多了。”
“萬一你以後研發出來的新的產品比較多的話，每一道菜都要收乳酸風險，那麼一桌菜你不是要收到很多了。”
“這樣一來的話，我們看哪有利潤啊。”
“你要知道你在這里上班，你是無本的買賣。”
“自己只需要炒菜，也有研發一些新的菜品，也就可以拿工資了。”
“我們可不一樣，這房子都是要交房租的，而且這些水電也都是要錢的，還有每一天這些開銷也是有成本的。”
“最多給你一道菜，一分錢。”
“如果你感覺可以的話，咱們就這麼干，如果你感覺不行的話，那就算了吧，大不了改天再換個廚師就是了。”
閻解成雖然在之前也沒有听說過誰家的廚師會這麼算工資的，可是在現在似乎也是沒有什麼別的更好的辦法，想要盡快解決這些事情的話，也只能妥協了。
如果讓他真的再去找一個廚師的話，那可不容易。
而且，現在這些廚師好像也一下子變得走俏了。
可能在之前都是沒有人開飯店的，主要是人家上面也不允許。
這些廚師想要有一份工作的話，那就得去國營飯店里面或者是工廠里面或者是別的單位的那些食堂里面去。
如果在這些地方人家都是不想要的話，那他們也就只能回家去了，或者是說干別的崗位去了。
可以說在這件事情上面，幾乎所有人都是沒有辦法去改變的事實。
可現在卻不一樣了，人們都感覺到好像是可以做生意了，這樣一來的話，也就有很多人開始干飯店的生意了。
畢竟民以食為天，大家伙都是一個想法。
基本上都是感覺到每一個人可以不穿衣服或者是一件衣服一直穿著。
家里邊的那些生活用品也可以很久才換一次，或者是說暫時不去換，用別的東西湊合著用。
可是吃東西那絕對是沒有辦法去耽擱的，如果要是不吃飯的話，那就得餓肚子。
正所謂人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。
無論是干什麼事情，假如說不吃飽飯的話，那都是沒有力氣的，到最後也是頭暈眼花的。
那活著跟死了也就沒有多大的區別了。
所以這些人們也就認為不管是誰那都得吃飯的，那麼開飯店也就成為了他們感覺到最適合去做的生意。
更何況這些人們都覺得自己平時在家里面也是做飯的，哪怕就是找不到廚師，自己隨便做一做也是可以賣的，無非也就是賣的沒有別人好一點。
當然了，在一開始的時候都是這麼想的，可是飯店真正的開了之後的話都是會去請廚師的。
畢竟，他們也不想投資了，這些錢開了飯店之後生意比人家的差。
那麼生意想要好的話，首先需要做到的也就是要考慮到請一個比較不錯的廚師，能夠讓自己的飯店里面的這些飯菜的水準提升起來。
只要是下過館子的人們都是知道的，人家那些館子里面的飯菜肯定是要比家里面做的好吃。
最主要的原因就是人家館子里面的飯菜都是專業的廚師做的飯菜跟自己家里面隨隨便便做的那些不一樣。
要是哪一家家里面做的飯菜也很好吃的話，那就說明這一家的女主人或者是男主人肯定是有一個是廚師。
哪怕就是現在不是也應該在廚師領域有所發展的，這以後也是可以再考慮一下，因為在這方面是有這些天賦的。
真正能夠做到了這一點的話，才算是能夠把這些飯店開得起來的。
也就是有了這樣的原因存在，使得現在這些個廚師們都一下子變得厲害了起來。
假如之前一個月廚師的工資20塊錢就有人干了。
在現在他們的工資可能都要200塊錢起了。
沒辦法，如果要是沒有人家的話，那你這飯店也就開不起來，有了人家之後的話，你這飯店就可以有收入了。
收入高與低，有的時候還要看人家這些處事的心情好與壞。
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人家廚師的心情好的話，自然也是可以把你這個飯店的生意給帶動起來的，畢竟人家做的飯菜好了之後，這些顧客們吃了之後心情也好，下次還會再來的。
如果要是這些廚師心情不好，或者是說人家不樂意給你做的很好的話，那麼你的這些顧客也是會受到影響的。
關鍵是人家的心情好與不好，還不一定能夠表現出來。
可以說飯店的生意好與壞有很大的原因都是取決于這些廚師的好與壞了。
閻解成也是明白這一點的，那現在也就沒有辦法跟現在的眼前的胖子鬧翻了。
如果真要是一下子弄翻了的話，用現在的這個工資的價格去請一個還算過得去的廚師回來那是很難的。
所以閻解成也就只能考慮到妥協。
主要是他感覺到一道菜里面提走一分錢也不算太多。
更何況已經說好了，是對于新研發出來的那些菜品。
按照剛才于莉所說的，他們飯店里面如果要是有了新人發出來的這些菜品的話，那就也可以留住不少的顧客的。
只要這些顧客多了之後生意好了之後的話，那麼一道菜給他提走一分錢也不算什麼，應該算是賺到了。
“行，那就這麼定了，而且這件事情一定要白紙黑字寫出來。”
胖子在听了閻解成的話之後，立馬也就應了下來。
原因無他。
如果要是讓他自己現在再重新再找一個工作給人家別的飯店里面做飯菜的話也不是不可以。
只不過人家有可能還得試驗一下他這個屬實到底怎麼樣？
從試驗到自己重新再開始入職，然後再拿到工資，又是一兩個月之後的事情了。
這還是一切順利的情況之下，如果要是不順利的話，那可不一定自己要休息多長時間了。
雖然說現在開飯店的人是不少的，可是他們這些廚師也多呀。
在以前可能都是感覺到有廚師天賦的人們才會去學廚師，可是不知道從什麼時候開始起，這些人們隨隨便便拿出來一個都想要去做廚師干的事兒。
也是因為他們感覺到只要是做了廚師的話就不會餓肚子了，無論是在哪里上班都是會包吃的。
可關鍵是廚師多了之後，根本沒有那麼多的崗位給他們使用。
在如今突然間這些廚師的需求量提升了起來，那麼這些半吊的廚師也都站了出來。
別的廚師可能一個月的工資拿200塊錢，他們只需要50塊錢就行。
也是因為這些人們感覺到自己多少還是會做一點菜的，可是真要是讓他跟那些專業的廚師相比的話，那還是差了不少的。
更何況這些人們感覺到在以前的日子都是很難過的，吃不飽肚子的，在如今有了這樣的工作了就行了。
至于賺錢多與少，這都是慢慢來的事兒，也不能這一下子就把這個錢給賺了。
而且，剛才閻解成說到的去研發新產品的事情，對于胖子來說的話，感覺到這也確實是自己應該做的事兒。
如果要是有了這些菜品出現的話，那麼自己的廚藝水平也就有了一個很好的驗證。
等到這個飯店的生意好起來之後，他也就可以開口讓閻解成給他漲工資了。
在以前是因為他的廚藝方面可能被認為不是很好，可是在現在如果在這件事情上面有所突破的話，那就相當于他的廚藝水平提升了。
既然廚藝水平提升了，多給點工資也能夠說得過去吧。
而且，到時候哪怕就是不在這個飯店里面干了，到別的飯店里面干的時候，自己也是有了名聲在外了。
同樣可以多收點工資的。
無論從哪一方面來考慮研發新產品，這樣的事情對于自己來說的話，那絕對是有利無害的。
有了這樣的想法之後，胖子自然也就感覺到在這件事情上面自己也不吃虧。
既然現在閻解成已經答應了一道菜，給一分錢也就相當于是相比原來賺了。
至于他一開始所說的，只要炒一道菜就要改三分錢，也是隨口說說而已。
大多數的菜可能也就是幾毛錢，在這其中有很多都是成本。
畢竟，在現在這些人們的飯店當中的每一道菜在賣的時候頂多也就是兩成利潤而已。
有的可能還會更低。
這也是因為在之前那些投機倒把惹出來的。
雖然在現在大家伙都感覺到上面是讓做生意了，可是他們也不敢做的太過了。
一旦要是利潤太多的話，那就有可能會被人家認為是投機倒把了。
一次兩次的都沒有關系，但是多了之後的話，被人舉報了之後可能還是會有人管的，到頭來自己的生意也就做不下去了。
有了這些影響之後，胖子感覺到在這個抽成上面，如果要是要的多了的話，其實也確實不合適。
在現在最好的方式也就是見好就收。
“好，我現在就出去給你白紙黑字的寫，寫了之後咱們各自按手印，就算事情定了，你趕緊的把這新產品研究出來。”
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“早點研究出來，咱們都可以得到利益。”
“你也知道咱們對面不遠的地方，就是有傻柱開的飯店的。”
“傻柱是一個專業的廚師。”
“我不求你廚藝上面跟他有什麼相比的。”
“但是在創新方面咱們可以比一比的。”
“他廚藝再高，也不一定他能夠創新出來更多的新的菜品。”
“只要咱們在新的產品上面取得了勝利，那他廚藝再高也沒有用。”
“到最後這些吃飯的顧客們還是會來咱們這里的。”
“畢竟大家伙都是不會願意，每一天都是一樣的菜品，而且還是花了錢的。”
閻解成在這個時候也是繼續啟發一下胖子。
希望胖子在這個事情上面也能夠想得通，並且可以多花點精力在上面。
只要是在這件事情上面有所突破了之後，那麼他們的飯店的生意也是會提升起來。
按照胖子所說的，炒的每一道菜當中可以提一分錢的話，那麼他每天也是可以有多余的收入了。
如果在以後這些研發出來的新菜品越來越多的時候，那麼他得到的提成也就是會越來越多。
在這個問題上面，胖子自然也是會算這個賬的。
“放心吧，本來在我心里就有一些想法的，現在剛好可以試驗一下，如果試驗成功了之後的話，咱們的新產品立馬就可以上。”
“如果事業不成功的話，大不了就是改進一下，明天也可以上。”
“另外就是對于新產品，你們應該沒有什麼要求吧？”
既然他現在已經想好了要去做了，那就應該把這些事情事先都說明白了，省得到時候再跟自己來講條件。
在這個問題上面，胖子也是已經習慣了閻埠貴以及閻解成的嘴臉。
這兩個人沒有別的，就是夠摳。
只要是給了他們任何摳門的機會，那絕對是不會放過的。
在這件事情上面，胖子肯定是要為自己爭取更多的利益才行，省得到最後該自己得的錢都得不到。
“自然沒有要求，這些完全取決于你不管是熱菜還是涼菜或者是說別的什麼菜都行。”
“只要是創新了之後能夠被顧客喜歡和接受就行了。”
閻解成他們自然也沒有在這件事情上沒有任何的限制。
因為這樣的限制完全沒有意義，而且到最後完全都是限制了他們自己的飯店的生意。
“那就行。”
“剛好我在現在對涼菜還有一些湯都是有研究的，如果要是有了創新之後的話，應該是會讓飯店里面的生意多少好一點。”
“就像是易不凡他們的丸子湯以及煎包子。”
“其實說白了，就跟咱們平時吃的肉丸子和包餃子以及包子都是差不多的。”
“關鍵就是人家換了一種做法而已。”
“從這一點上面也可以看得出來，這些顧客呢確實是會買賬的。”
“對于他們來說，吃東西那是天經地義的事情，那麼在吃東西的時候，只要是把這些東西隨便換一換就可以了。”
“就像是咱們平時吃的這些面食一樣，說到底全部都是那些棒子面和白面做的，可是光這些面能夠做出來的不同的面食得到的評價也是不一樣的。”
“有一些人喜歡吃饅頭，但有一些人就喜歡吃包子。”
“還有一些人的話，可能就喜歡吃烙烙餅或者是那些炸油條。”
“不管是什麼樣的做法，其實也就是一些面食。”
“但是經過了不同的烹飪方式，烹飪出來之後，確實是得到了不一樣的評價，自然也就得到了不同的顧客了。”
“所以在這件事情上面，其實難度並不是很大。”
胖子在現在是跟閻解成說，也是在跟自己說。
畢竟在現在這件事情上面對于雙方而言都是需要有信心的。
無論想要做什麼事情，想要做得好的話，那都需要眾志成城。
心往一處想，勁往一處使。
在現在這個飯店不是他自己的，可是已經說好了，在以後這個飯店當中的這些新研發出來的菜品賣一道菜，他就可以抽成抽一分錢。
雖然說一道菜當中只有一分錢，看上去似乎是有點少。
但是一旦要是多了之後的話，那就不一樣了。
可以想象一下，如果要是這個飯店當中的生意好了之後，等到中午飯和晚飯的時候。
每一天人們點他新人發出來的這些菜，有個幾十次基本上賺到的錢，也就有可能會有一兩塊錢了。
那麼一個月算下來之後起碼也有五六十塊錢。
假如研發出來的新的產品更多的話，可能還會突破100塊的。
這樣一來的話，也就相當于他的工資加了一大截了。
在這樣的前景的刺激之下，胖子感覺到自己全身都是勁兒。
就好像是一下子有了斗志了。
“你說的沒錯。”
“其實很多的菜都是一樣的材料做的，只不過是做法上面不一樣。”
“只要讓人們看到是新穎的，以前沒有見過的，並且再取一個不一樣的名字，吃起來味道也稍微有點差別就行了。”
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“要做到這些應該不算太難。”
閻解成在听了胖子這麼說之後，自然也就是放心不少了，起碼也就可以听得出來是難度不大的。
這麼一看的話，確實是對于飯店以後的生意變好，有了一個很好的期待。
“好了，我會抽空研究在現在我先準備一下晚飯的材料。”
“順便嘗試一下。”
胖子在一邊點點頭，似乎也是在想什麼事的。
“那你就加油！”
閻解成說完之後也就出去了，先把跟胖子說好的白紙黑字的合約先簽了。
這樣一來的話，也可以讓胖子安心給他們搞這個研發。
“胖子同意了沒有？”
在閻解成出來之後，閻埠貴轉頭問道。
“同意是同意了，不過也是有條件的。”
“他說在以後只要是他研發出來的新的菜品，賣一道菜就要從其中提一分錢。”
“我已經同意了。”
“本來是想要提三分錢的，被我講價降下去了。”
“而且，胖子還要白紙黑字的簽合約，要不然的話，可能怕咱不認賬吧。”
閻解成也是把結果說了一下，至于這個過程也就沒有必要說了。
其實也並沒有爭執太久。
“一道菜提一分錢的話，其實也沒多少。”
“確實是可以同意的。”
“要是三分錢的話，還真有點多。”
閻埠貴說了這話之後，倒是讓于莉和閻解成都看了他一眼。
因為在他們的眼中，閻埠貴是絕對很摳門的，遇到了這樣的事情，那絕對是不可能同意的。
一道菜一分錢那可是不少的，一旦要是在以後每一頓飯賣掉的這些菜全部都是研發出來的，新的菜品的話豈不是每一天都要抽走好幾塊錢了。
這樣的賬一算的話，還是會損失掉不少錢的。
按照他們對于閻埠貴的了解的話，在以前肯定是不可能做這樣的事情。
“你居然舍得！”
閻解成還是低估了一聲。
因為這件事情他一開始的時候都是舍不得的，最後也是咬牙答應了。
畢竟他從小到大也是受到了閻埠貴的不小的影響的。
“那肯定同意呀。”
“你們可以想象一下，如果要是這些新研發出來的菜品很多的話，那麼咱們以後的生意自然也就會好了呀。”
“就在現在咱們的飯店跟傻柱他們的飯店當中，假如說咱們的飯店當中每一天都可以看到這些新研發出來的菜品，那麼咱們在吃菜的時候是會來咱們這邊還是會到傻柱那邊呢？”
“畢竟花的錢都是一樣的，所以不想吃一些新穎的東西呀。”
“到時候顧客來的多了之後，哪怕就是給胖子每一道菜抽走一分錢賺的多的依然還是咱們呀。”
“算賬肯定要往遠的算呀，不可能只盯著一道菜去算呀。”
“做生意嘛，那是要細水長流的，而且要考慮到一個長期的利潤的。”
要是沒有利潤的事兒，估計現在也不會有人干的，閻埠貴他們家的人就更加不會干了。
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