大爺他們在屋里繼續熱絡地說著話,大龍則領著魏紅、魏瑩、大憨、青青和英子來到廚房。一進廚房,就看到案板上擺放著不少食材,有青椒、豆芽、白菜,泡發好的海帶,還有兩刀豬肉。
大憨笑著說道︰“姐,大龍哥,這肉是我早上特意去吳疤瘌那兒買的,可新鮮了。”
大龍一邊听一邊點頭,目光落在青椒上,開口問道︰“這青椒哪來的?這東西可不常見啊。”
大憨撓了撓頭,憨厚地笑道︰“我也不太清楚。是咱娘早上起來去市場,在道邊上買的。”
“那行。”大龍思索片刻,說道,“今天中午咱就做個紅燒肉、青椒炒肉、炒豆芽、涼拌海帶絲,再來個油炸花生米。對了,一會兒我再給你們做個臨沂炒雞,怎麼樣?”
魏紅眼楮一亮,一邊點頭一邊好奇地問道︰“龍哥,啥叫臨沂炒雞呀?听起來好像很特別。”
一旁的魏瑩則滿臉疑惑,更是直接說道︰“龍哥,你真的會炒菜啊?我還一直以為你只會吃呢。”
青青在一旁插口說道︰“瑩瑩嫂子,我哥做菜可好吃啦!
”魏瑩听了,笑著蹲下身子把青青攬在懷里,說道︰“呦,那你嫂子還真沒吃過你哥做的菜呢,你哥還真是深藏不露啊。”
大龍听完,自信滿滿地說道︰“今天中午就讓你們好好嘗嘗我的手藝。
你倆給我打下手,大憨你去把雞宰了,然後拔雞毛。
魏紅、魏瑩,你倆給我剝蒜剝蔥。咱們先把食材改刀。
”大憨應了一聲,轉身出去忙活了。
魏紅說道︰“大龍哥,剛才說做6個菜是不是太少了?你看咱這食材還不少呢,要不咱再做4個,湊夠10個菜。十全十美嘛,不然我爹該覺得招待不周不高興了。”
大龍想了想,說道︰“那行,那就做10個菜。咱們這兒不是還有白菜嘛,一會兒我再做個芙蓉白菜,再用雞蛋做個酥黃菜。
大憨回來後,讓他去熟食店買上點豬耳朵,咱弄個涼拌豬耳朵。哦,對了,買條魚,咱做個魚,畢竟沒魚不成宴嗎!
這樣有雞有肉有魚,還有青菜,十全十美,挺好。你們覺得這樣行不行?”
“行,大龍哥,听你的。”魏紅爽快地答道。
“那就開干!”大龍一聲令下,眾人立刻各司其職,在廚房里忙活起來。
時間在忙碌中飛速流逝,轉眼間就到了11︰30,大部分菜都已大功告成。
紅燒肉色澤紅亮,肥而不膩;青椒炒肉鮮辣可口,青椒的脆爽與肉片的嫩滑相得益彰;
炒豆芽清爽脆嫩,火候恰到好處;涼拌海帶絲酸辣開胃,是極佳的下酒菜;
油炸花生米顆顆飽滿,散發著誘人的焦香;
芙蓉白菜造型雅致,口感鮮美;酥黃菜金黃酥脆,甜香交融;
涼拌豬耳朵脆嫩有嚼勁;紅燒魚外酥里嫩,湯汁濃郁。
此刻,就差最後一道臨沂炒雞還在鍋里炖煮著。魏紅和魏瑩一趟趟地將做好的菜陸續端到桌上。大龍則守在小鍋旁,專注地做著最後一個湯。
屋里,魏小全看著滿桌豐盛的菜肴,不禁驚訝地說道︰“這……這都是大龍炒的?”魏紅笑著點頭說道︰“是啊爹,你看,這一桌子菜可都是龍哥親手做的。”
“哎呦,大龍這小子還真是深藏不露啊,沒想到還有這一手呢!你瞧瞧這菜,色香味俱全,就算是飯店里的大廚,手藝也不過如此啊。
他大爺、他娘、親家母,你們看看,我家魏紅、魏瑩跟著大龍以後肯定吃不了苦,就憑這做飯的手藝,也能養活一家人吶。”
魏小全這般夸獎,大爺笑著謙虛地說道︰“哪有您說的那麼好呀,大龍這混小子,身上就跟長了根懶筋似的,平日里啊,你可難得吃到他做的菜。
今兒個啊,我們也是沾了您的光,大龍想著在您這老丈人面前好好表現表現,所以才這麼賣力。”
魏小全笑道︰“這才叫真人不露相呢。平日里輕易不出手,一出手那可全是硬貨啊。行了,不說這些了,咱趕緊把酒倒上。大憨,過來給你大叔還有你大娘他們倒酒。”
“哎。”大憨脆生生地應了一聲,趕忙拿起早已在旁邊溫著的茅台酒,先給大爺、三叔,還有魏小全依次倒上。接著,他又想給大龍娘倒酒,大龍娘連忙伸手攔住,說道︰“孩子,我不喝酒。”
樸蓮花在一旁勸道︰“親家母,喝點吧,今天咱第一次見面,多難得呀。
”大龍娘看著樸蓮花那殷切的目光,猶豫了一下說道︰“那行吧,既然你陪著我,我就喝點。
”樸蓮花高興地說道︰“行 ,那咱姐倆今兒個好好喝點。大憨,給我和你嬸子都少倒點哈。
”
“哎。”大憨又應了一聲,這才小心翼翼地給大龍娘杯里倒了點酒,接著也給樸蓮花的杯子斟滿。
這時,魏小全問道︰“你姐夫呢?”大憨回答︰“龍哥還在廚房里忙活著最後一道菜呢。”魏小全吩咐道︰“叫他來,讓你姐在廚房里看著灶上就行。讓你姐夫過來陪我們喝酒。”
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“哎。”大憨應了一聲,轉身快步朝廚房走去。
大龍娘笑著說道︰“親家,你就隨大龍去吧,難得他今天這麼起勁兒,就讓他把最後一道菜弄好。”
魏小全笑著回應︰“哎呀,那哪成呢?咱們兩家親家頭一回見面,大龍這姑爺上門,在廚房忙前忙後已經夠辛苦了,哪能一直讓他忙活呀。讓倆閨女在灶上盯著,叫大龍過來一起吃飯喝酒才是。”
正說著,大龍走進屋來,說道︰“爹,大爺,你們慢慢喝,我今天實在不能喝酒,一會兒開車還要去市里辦點事。”
魏小全趕忙勸道︰“咋又急著去市里啊?今天這麼難得的機會,明天去不行嗎?”
大龍無奈地搖了搖頭,說道︰“爹,明天我一朋友結婚,今天得去市里給他準備點禮物。您瞧,真是不巧,難得來一趟還不能陪您喝酒。”
大爺也在一旁勸道︰“行了,孩子們有自己的事兒,大龍不喝酒是好事。他下午還要開車跑二百多里地呢,咱們哥仨喝就行。來,權哥,咱們喝一個。”
魏小全咂了咂嘴,說道︰“那行吧,大龍不喝就算了。
但自己做的菜,怎麼能不吃?
快吃菜。
”說完,他喝了一口酒,隨後夾起一筷子素黃菜放進嘴里,細細咀嚼後,咂了咂舌,咽下菜後忍不住夸獎道︰“哎唷,這菜真是色香味俱全吶,大龍好手藝啊!”
大龍笑著說道︰“爹,您覺得好吃就行,以後我常給你們做。”
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