張大龍正專心剁著第二只兔子,冷不丁听到院子里傳來一陣亂糟糟的腳步聲。他心里犯起了嘀咕,抬起頭,探出頭一瞧,原來是大爺和三叔他們要走。
他趕忙在圍裙上使勁擦了擦手上的血水和肉末,快步走出廚房,伸手攔住他們,滿臉疑惑地問︰“大爺、三叔,你們咋要走啊?就在這吃唄!我和小虎弄回來四只兔子、兩只野雞,管夠!我這就炖上一大鍋,等會兒咱爺仨再喝點小酒,多美呀!”
大爺和三叔一听,忙說︰“行了,龍啊,別忙活了,回去吃也是一樣。”
“大爺三叔,你們跟大佷子客氣啥!”說著,張大龍一手拽著大爺,一手拽著三叔,把他倆拉回屋里,讓他倆在八仙桌旁坐下,說道︰“等著吧,我把兔子和野雞炖上就回來。
”接著,他趕忙又走出堂屋,對著正在院里發呆的娘、大娘、三嬸,還有五鳳、六鳳、七鳳、八鳳說道︰“行了,都回屋去看電視吧。
娘,你讓九鳳把我買的包子拿出來,一會兒都 上,再拿些面,咱多烙點餅。娘,咱中午還剩多少張油餅了?”
大龍娘趕忙回應道︰“還剩四五張呢。”
張大龍皺著眉說︰“那哪夠啊,咱人多,得多烙點。行了,你們回屋看電視吧。五鳳、六鳳、七鳳、八鳳,哥給你們做飯,你們就踏踏實實地看電視。”
五鳳、六鳳、七鳳、八鳳本來就不想走,在這暖烘烘的屋子里看著電視,別提多舒坦了,這才剛剛看得入迷,就被拉著回家,心里老大不樂意。她們低著頭,腳尖在地上劃來劃去,眼楮時不時瞅瞅大娘和三嬸,小聲嘟囔著︰“好不容易能看會兒電視……”
但還是乖乖站在那兒,等著大娘和三嬸開口吩咐!
大龍娘看見這一幕,趕忙對大娘和三嬸說道︰“行了,讓她們去看電視吧,咱仨去幫著大龍做飯烙油餅,行不?”
三嬸立馬應道︰“這些死妮子,以後可得記著你哥的好。”
大娘也跟著開口︰“是啊,可得記著你大哥的好,你大哥給你們買這買那,還得做飯伺候你們,這段時間把你們給慣壞了。”
“行了,大娘三嬸,別說了,快回屋看電視去吧。”張大龍對著五鳳、六鳳、七鳳、八鳳說了一聲,便轉身去了廚房。
一進廚房,張大龍手腳麻利起來。他快速把剩下的兔子和野雞剁好,接著打了兩盆清水,仔仔細細將肉塊清洗一遍,洗完後便放在一旁瀝水晾著。隨後,他切了些蔥姜蒜備用。一切準備就緒,他來到大鐵鍋旁,準備做個兔子和野雞一鍋炖。
另一邊,大龍娘和大娘、三嬸三個妯娌也沒閑著,在一旁支起面板開始烙油餅。大龍娘熟練地揉著面團,大娘在一旁幫忙 面皮,三嬸則負責往燒熱的鍋里倒油,將 好的面皮放進鍋里。隨著“滋滋”的聲響,廚房里彌漫起陣陣香氣,溫馨又熱鬧。
站在大鍋旁,張大龍先在灶膛里塞了些大木頭,把火燒得旺旺的。等鍋燒得冒煙了,他倒了點豆油進去,接著放入蔥姜,隨後“嘩啦”一聲,把雞塊和兔子肉全部倒進鍋里,大火快速翻炒起來。
鍋里的肉在鏟子的翻動下不斷變色,散發出誘人的香氣。炒得差不多後,張大龍倒入大料,醬油,撒上鹽,又翻炒了一會兒,接著加水,在鍋里攪和了一下,扣上蓋子。
做完這些,他手腳麻利地又快速拿出花生米,不一會兒就炸出一盤金黃酥脆的花生米,還拌了個清爽可口的白菜心。他端著這兩盤菜,跟娘說道︰“娘,你看著點鍋啊,一會再放點粉條就行了。”
“好,行了,這里廚房里你就別管了,陪著你大爺三叔去喝酒吧。”大龍娘連忙應和道。
“好 ,娘。”隨即,張大龍就端著涼拌白菜心和炸花生米,快步走向堂屋。
進了堂屋,張大龍也沒管在一旁看電視看得入迷的妹妹們,徑直把菜放在八仙桌上,扯著嗓子招呼道︰“小虎,三虎四虎子,上桌吧!一會兒咱們陪著大爺三叔喝點。”
三虎子四虎子眼楮直勾勾地盯著電視,連頭都沒轉,嘴里含糊應著︰“哥,我們不喝酒,你喝,你陪著大爺三叔喝吧。”
王小虎則對著張大龍說道︰“龍哥,那我先回家去了。”
“你回家干啥?”張大龍一听就不樂意了,“別跟我玩這套,趕緊過來坐下,一會兒咱倆陪著大爺三叔喝點。你又不是沒看見,我昨天從縣城弄了茅台回來。”
大爺和三叔一直听著張大龍在那忙活招呼人,這時听見張大龍說弄回了茅台,頓時驚訝起來。大爺直接就開口說道︰“龍啊,咋買這麼好的酒,咱喝點便宜的就行了,快把這酒收起來,別拿茅台,弄點散簍子就行。”
三叔也趕忙應和道︰“是啊,龍啊,可不能喝這麼好的酒,喝這麼好的酒,咱這不糟蹋了嘛。”
張大龍可不听他倆的,大步走到大衣櫃前,從里面掏出了兩瓶外包裝有點破損的茅台,回到八仙桌旁,
這才說道︰“大爺,三叔,這酒是咱縣百貨大樓內部處理的破損酒,根本就沒花錢,是我朋友小五他對象幫我弄來的。下次我去給他們送布料貨款的時候,讓他們再多弄些。行了,听我的,咱就喝這個。”說著,他麻溜地打開一瓶茅台。
大爺趕忙從張大龍手里接過酒,放在鼻子底下聞了聞,忍不住說道︰“這茅台還真是香啊!咱哥倆可沾了大龍你的光,今天可得好好喝喝,嘗嘗這茅台酒到底啥味兒。”
張大龍又從大爺手里拿回酒,開口道︰“大爺,這酒得燙著喝才更有滋味。”說完,扭頭吩咐王小虎,“小虎,你去廚房里找個小鐵盆回來。”
沒一會兒,王小虎就把小鐵盆拿了回來。張大龍把整瓶酒小心翼翼地放進盆子里,然後一邊往盆里倒熱水,一邊說︰“這樣燙一燙,酒味兒更醇厚,等會兒喝起來才叫一個舒坦!大爺三叔,你們就等著品品這燙過的茅台有多香吧!”
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