以前，西南地區的苗人生活在大山深處，交通極為不便，再加上四季分明的氣候，促使他們發明了用腌制的方法來儲存食物。
吃不完的時令蔬菜和肉類，苗人就會用壇子腌制起來，通常可以保存三五個月，甚至好幾年。
桌上另外還擺著四樣菜，也都和酸菜有關。
李乘風一說起這些菜，那是如數家珍︰
“酸菜豆湯，可是彭水人常喝的一道菜，每次去吃蕎面乘風，這道菜是必點的。
吃完其他菜，再來一碗熱氣騰騰的酸菜豆湯，清爽解膩，讓人渾身都透著滿足。
酸菜粉絲湯，粉絲滑溜溜的，湯底酸爽開胃。
還有這道干海椒熗炒酸菜，別看做法簡單，那可是相當下飯。
把干海椒和大蒜煎出香味，再把酸菜放進去炒得干香。
拿一碗蒸子飯和酸菜一拌，味道簡直絕了，保準你一碗飯瞬間就吃完，說不定還得再添上兩碗。
要是再往里面加點肉，那滋味，安逸得沒法說。還有這道酸菜魚……”李乘風一打開話匣子，就滔滔不絕。
酸菜魚宋陽是知道的，那可是江湖菜里的經典
看著李乘風說得眉飛色舞，宋陽忍不住調侃道︰“師傅，我咋覺得，你就是為了這些菜才在這兒呆了這麼久呢？是不是都有點樂不思蜀了？”
這話一出，逗得其他人都笑了起來，連陳國豪也跟著笑了笑。
“你還別說……這菜確實好吃！”李乘風嘴上沒承認，但心里其實是認同的，他確實有點樂不思蜀了。
“師傅，既然你沒啥事兒，等把狗換來，我們就準備回去了，你跟我們一起走不？”宋陽趁機問道。
李乘風還沒來得及回答，陳國棟先說道︰“好不容易來一趟，急著回去干啥？就在這兒多玩幾天嘛！”
“不能玩了，家里事兒多著呢。田地剛分到手里，補種的莊稼得趕緊打理，家里還有媳婦和孩子，出來這麼久了，她們也會擔心。”
宋陽笑著解釋，“都已經入秋了，正是攆山、采藥的好時候，得抓緊了，不然一轉眼就過年了，到時候吃喝拉撒都成問題。”
桃源公社那邊和彭水這里的情況完全不一樣。
就拿開荒來說，漢人所在的公社，開荒都是生產隊統一組織，開出來的地算在集體土地面積里，一年忙下來，收成卻不多。
但在彭水這邊就不同，組建公社這麼多年，當初分給公社多少地，就一直是那些地，他們自己開荒種的作物，都歸自己所有。
雖說賺不了什麼大錢，但糧食不缺，日子過得比漢人公社那邊強多了。
而在米倉山那邊，只有少數住得偏遠的散戶，能偷偷在隱蔽的地方開點荒地種點東西。
今年情況特殊，生活比往年更加艱難。不像李乘風，一個人無牽無掛，想去哪就去哪，有的是辦法養活自己，一人吃飽全家不愁。宋陽和王岳可耽擱不起。
“你家孩子都生啦？”李乘風驚訝地問。
宋陽點頭︰“生了，滿月酒都辦過了。我去找過你好幾次，想請你來喝喜酒，可一直沒見著人。”
李乘風嘆了口氣︰“他們沒說要來找我嗎？”
宋陽知道李乘風說的“他們”指的是他的兒女，便微微搖了搖頭︰“沒有。”
听到這話，李乘風的神色變得有些落寞。
“不過，天澤還是很擔心你的，隔三岔五就會去茅草屋那邊看看。”宋陽趕忙補充了一句。
“好歹還有個人惦記著……”
李乘風低聲嘀咕了一句，過了好一會兒才接著說︰“老陳，既然人都找來了，我也該回去了，在你這兒呆的時間夠長了。”
“你這一走，這輩子恐怕就再也見不著了！”
陳國棟顯然也了解李乘風的情況，“既然你想回去，我也不留你……來，今晚咱們放開了喝一頓！”
說著，他給李乘風夾了雞頭，給宋陽夾了雞腿，招呼大家吃喝起來。
晚上，李乘風特意來到安排宋陽和王岳住的房間，在床邊坐下說︰“明天進山的時候，多跟國豪這孩子學學。攆山這事兒，每個人都有自己的一套方法，這孩子攆山，可有不少門道。”
能讓李乘風專門來強調，看來陳國豪攆山確實有獨到之處。宋陽趕忙問道︰“有啥特別的講究嗎？”
“我們平常攆山，習慣依靠各種陷阱，以狗作為輔助，多人一起圍獵。
但國豪呢，更擅長近身和野物搏斗，這可是個技術活。
其實在我看來，這種做法不太保險，哪有用槍、用陷阱方便。
不過，遇到一些特殊情況，非得和野獸近身搏斗的時候，就用得上了。他們家有些祖傳下來的搏斗技巧，非常厲害。”
“祖傳的？”
“這麼跟你講吧，就我所知，彭水這邊的苗族先民最初有三支。
一支源自蚩尤部落，據說在經歷了一些變故後，向南遷徙，其中有個部落到彭水後，開始開發鹽業、采丹，成了紅苗的發源地。
一支是來自湖南的盤瓠部落，被東漢王朝鎮壓後，部分族人遷到了彭水。
還有一支來自巴國‘屬’中的‘共人’，也就是板𧁓蠻中的陳姓。
板𧁓蠻你知道不？劉邦稱漢王的時候，論功行賞封了幾個姓氏，陳姓就在其中。
因為打仗的時候，他們以木板為盾，所以叫板𧁓蠻。
他們特別注重格斗技巧，非常強悍，巴人射虎里說的巴人指的就是他們。三國時候那個大將王平，你知道不？”
“王平……大爺，你說的是帶領無當飛軍的那個王平？”王岳趕忙插嘴問道。
“對，就是他！”李乘風點頭肯定。
“這我知道，我在小人書上看過。他在山里神出鬼沒的，特別擅長偷襲殺敵。”王岳興奮地說道，沒想到看小人書學到的知識這下派上了用場。
這事兒宋陽也從電視上了解過一些，他沒想到陳國豪這一家子還有這樣的淵源。
近身搏斗？宋陽頓時來了興趣，開始期待起明天進山會是怎樣一番情形。
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