鏡頭回到港島半山《知守園》。
隨著大門的打開，所有《知守園》的全體工作人員都站在院子里迎接主人的回歸。
這是每次回來都有的固定場面。
車內貝勒爺撇撇嘴道“每次都這樣，純粹就是官樣文章!”
“大千歲”“英國管家就是這麼嚴謹刻板。您要是不習慣我給您尋個族里培養出來老做派的管家？從蘭芳總制府調一個過來也行！”
車輛停穩，身穿燕尾服戴著金絲邊兒手戴白手套的老管家，微微躬身伸手拉開車門。
“先生!歡迎您回家!哦，玉恆殿下！歡迎!歡迎!”
老管家剛開門就听見“大千歲”進讒言，要摘他老瓊斯的“鳥食罐兒”!
心里翻江倒海，可還是保持著專業微笑，用標準的漢語打著招呼。
貝勒爺在干兒子的攙扶下鑽出轎車，拍拍瓊斯管家的胳膊道
“老瓊斯工作很不錯，我都用習慣了！你就別瞎操心了！”
這話是對王玉恆說的，卻是給老管家听的！
見老瓊斯身體明顯一松，繼續道
“瓊斯!你從兒子里選一個出來好好培養，以後接你的班。
只要你們瓊斯家族不背叛王室，世世代代都是《知守園》的大管家。”
瓊斯管家左手撫胸，彎腰鞠躬，口中說道
“感謝您的仁慈，瓊斯家族世代為您效忠。”
說完話還偷瞄了一眼“大千歲”王玉恆。
貝勒爺“你個老貨，看什麼看。玉恆也是這個宅子的主人，用心伺候著。
他要是真有心開了你，我也攔不住。兒子肯定比管家親近。”
瓊斯管家趕緊對著王玉恆也躬了躬身，然後才說道“以後請殿下多多關照。”
王玉恆也沒敢拿大，伸手扶起了老管家瓊斯。
見管家態度謙恭，貝勒爺又轉頭對王玉恆說道
“我沒給你《知守園》的權限，他作為大管家，自然是不會任由你隨意出入。
這是他職責所在，不算毛病。
我是擔心你身體情況，不想累到你，才不想給你太多權限。
你要是覺得身體狀況允許，願意來這里坐鎮，那就來。
不過咱們事先聲明，你要是身體吃不消還胡來，那就別怪我“下了”你手里的差事。
其實水至清則無魚，人人至察則無徒。他們撈些也是我默許的！要是敢過分，自然是抄家流放。
你不會以為我老的提不動刀了吧？”
這話是說給“大千歲”，卻是給老管家听的！
攤子大了，各種各樣的問題自然就來了。
真是沒有一個省心的，都得敲打。
進入別墅，老管家小心翼翼的伺候貝勒爺父子淨手潔面。
不小心不行呀！從今以後自己頭上又多了一個主子。
這位“大千歲”的名聲可不太好，錢財這方面細致入微，手緊的很。自己以後日子恐怕不好過了！
喝著干兒子親手烹制的香茗，貝勒爺的敲打還在繼續。
貝勒爺“老瓊斯，你听說過大清康、雍年間，內務府包衣奴才貪污的事情吧？
一個雞蛋賣到宮里或者王府里，要一兩多銀子。可最後怎麼樣？還不是都被抄家了！
如今這年月不興抄家滅族，可是我要處治家奴，誰也擋不住。包括現在你們那個“一哥”衛一信。
我看他這“一哥”也快當到頭了！建機場，突擊花錢？呵呵!他這是要干什麼？那點兒陰暗的小心思誰看不出來？
玉恆，你有時間去敲打敲打他！一個月多少薪水呀？至于這麼玩兒命嗎？
他在現在坐在這個位置上，我確實不好動他！可是他總有下來的時候！
多為自己和家人考慮考慮，這人沒了錢沒花完就鬧心了！”
王玉恆端著茶杯，點頭應下貝勒爺的吩咐。表示明天就邀“一哥”喝茶，把貝勒爺的意思傳遞給他。
肅立在旁邊的管家老瓊斯，作為一名“東大通”，又是一直服務于王室。
他自然是知道這段，從某種意義上來說，也是家事的歷史，也知道貝勒爺說這話的意思！
他可是知道貝勒爺性格，那是從來不喜歡听解釋的！
趕緊道歉就完事兒了！能坐下來敲打你，說明問題就不大！
千萬別給自己的失職找借口。
老瓊斯“騷瑞sir，是我在財務管理上出了問題!請您處罰。”
貝勒爺“這次就算了！以後每個月把財務報表給玉恆過目一下！你去準備午餐吧！
玉恆想吃本幫菜，吩咐廚師搞清淡點兒！
主菜就吃院子里養的“九斤黃”，省錢。”
話說貝勒爺從前幾年就有意搜尋東大的特有原生動植物，開辦農莊進行保護性養殖，用以保證種群的基因純粹度。
蘭芳、港島、四九城的宅子里也都有養殖、種植。
《知守園》里養的家禽就有滬上名雞“九斤黃”和清遠麻雞、信宜懷鄉三黃雞。
四九城蘭辦里養著清代曾為宮廷貢品的京城油雞，魯省紋上的蘆花雞。
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
父子二人吃了一頓食不厭精、膾不厭細的本幫菜。
尤其是那只“白斬雞”，那可是正牌嫡出的本幫名菜。
白斬雞的烹飪方法是最簡單不過，吃的就是食材的本味。
不過也非常考究火候。
取兩斤半上下光雞一只，冷水淹過四分之三雞身，加蔥姜、料酒，大火煮沸，轉小火十分鐘。
中間翻一次雞身，熄火後燜再十分鐘。
這兩個十分鐘，就是這道白斬雞的訣竅。
這樣燜出來的“九斤黃”肉極嫩，腿骨中骨髓仍然鮮紅，甚至帶有少許血水，就像三分熟的上等牛排，這是白斬雞的最佳狀態。
吃完飯，父子倆到書房敘話。
葉大秘捧著一塊小號哈密瓜大小的綠色寶石進屋請貝勒爺鑒賞。
葉大秘“老板，恆少，這是尾隨飛鷹那小子的“特考隊”員送回來的！
還有兩塊略小一號的！已經用儀器檢測過，沒有輻射。屬于不可多得的到達“祖母綠”級別的綠寶石!
就是為了收尾干淨，把遇見的幾個土著給“嘎”了！”
貝勒爺“不要跟我說這些細節，听著都 得慌。
玉恆，你手里就有珠寶公司吧？這幾塊料子就交給你了！給我留兩套“頭面”，以後送人用。”
這些商業運作，“大千歲”駕輕就熟，點頭答應下來。
王玉恆“干爹，這次讓我跟您去玩兒唄？”
貝勒爺“玩兒你個大頭鬼!就你這身子骨兒！快歇菜吧！那可是沙漠，還有可能動火器。
到時候誰給誰擋子彈？
我可不想白發人送黑發人，你還是老老實實的在家待著吧！”
喜歡我在年代劇里撿破爛請大家收藏︰()我在年代劇里撿破爛書更新速度全網最快。