林海來到灶台邊，操起菜刀就開始切菜。
“噠噠噠……”
林海手起刀落，切出一片片厚薄均勻的肉片。
“好快的刀功。”
小朱和馬華，本來帶著審視的目光注視著林海的一舉一動。
結果林海一出手，就震住了倆人。
林海這刀功，沒有沒個五年七八載練不成。
林海在極短的時間里，就切完一大坨肉。
之前小朱看過馬華切肉，速度中規中矩。
和林海的速度比起來，差了一大截。
看來林海說的是實話，讓馬華幫手，還不如他一個人做。
第一步林海表現得很老練，這讓小朱心里踏實不少。
小朱暗想。
他的刀功是過關的，但不知道，做出來的菜，味道怎麼樣。
但從一舉一動，從整個氣質來看，比馬華靠譜多了。
切好肉，林海接下來準備其他的食材。
把所有食材準備齊全，林海就開始起鍋燒油做菜。
水煮肉片，是一道經典的川菜，普及率很高。
川渝地區幾乎每一個飯館，每一個家庭都會做。
水煮肉片的做法，林海聊熟于心。
什麼時候加水、什麼時候放肉片、什麼時候加配菜……絲毫不亂。
林海有條不紊地做著，花了十來分鐘，就做好了。
林海剛把水煮肉片盛出來，小朱就急不可耐地端過去。
但下一秒，被林海伸手攔住了。
“別著急，還有一步。”
“還有一步？”
小朱一臉迷惑。
他吃過好多次水煮肉片，到這一步，水煮肉片就完成了，沒見過裝盤了，還要做什麼的。
林海說還有一個步驟，就還有一個步驟。
“嗯，等著。”
林海應了一聲，轉身往燒紅的鍋里，倒了些油進去。
接著抓了兩大把花椒，放進水煮肉片里。
等待片刻，油溫攀升，鍋開始冒煙。
林海拎起油鍋，對著花椒就淋了下去。
“滋滋滋……”
在油溫的洗禮下，花椒發出濃烈的香味。
整個廚房，都能聞到花椒特有的椒麻香。
看到這里，小朱和馬華都饞了。
“行了，端過去吧。”
做完這一個步驟，這一道水煮肉片就算完成了。
被熱油淋過的盆比較燙，林海扔給小朱兩塊抹布，讓他托住盆底。
小朱按林海要求的，用抹布托住盆底，端著水煮肉片去了包間。
“好香啊。”
小朱剛一進包間，包間就飄滿了香味。
小朱把盆放到桌上，幾個領導一看，這水煮肉片和以往吃的的不大一樣。
除了一些小的區別外，最大的區別，是最上面，有大量用油激過的花椒。
花椒香味混合著肉香，源源不斷沖擊著每個人的味蕾。
“這小子，有點東西啊。”
菜沒上桌之前，楊廠長有些擔心。
擔心林海也和馬華一樣是一個水貨，做出來的菜狗都不吃。
菜上桌了，楊廠長的擔心減弱了不少。
雖然還沒動筷子，不知道味道如何。
但從賣相上看，是相當不錯的。
“吃、吃吧。”
楊廠長沒動筷子，其他人不敢動。
楊廠長拿起筷子，先嘗了一口。
嘗過之後，覺得麻辣可口，味道相當不錯。
楊廠長開吃後，其他人也跟著開吃。
吃過之後，和楊廠長的感受一樣。
領導都愛吃林海做的菜，小朱也就放心了。
沒再去廚房監督，任由他自己發揮。
做完水煮肉片，林海開始做豆瓣魚。
馬華不會做，就在一旁看著。
看得入了迷，問這問那，魚怎麼煎不粘鍋，豆瓣醬放多少……
林海雖然對馬華沒啥好感，但看在他虛心學習，對做菜充滿熱情的份上，一一解答了他的問題。
林海的解答，讓馬華學到不少知識。
之前他問傻柱這些，傻柱都不回答他的。
只叫他別好高騖遠，一步一步來。
先從最簡單的做起，做好了，自然會教他復雜的。
林海不一樣，只要馬華開口，不管什麼問題，都會做出回答。
之前馬華在他師父的影響下，對林海有些厭惡。
但從這一刻開始，他對林海的態度發生了很大的變化。
食材不夠了，他主動去庫房拿食材。
鍋里的水不夠了， 會幫忙加水。
“豆瓣魚好了，端過去吧。”
沒花多少時間，豆瓣魚出鍋了。
林海把豆瓣魚交給馬華，讓馬華端過去。
馬華端起豆瓣魚聞了聞，聞到豆瓣濃郁的香味。
馬華咽了咽口水，端著魚去了包間。
“各位領導，豆瓣魚做好了。”
“放著吧。”
馬華按楊廠長意思，把豆瓣魚放桌子中間，這樣每個人都好夾。
豆瓣魚剛一上桌，幾雙筷子就伸了過去。
“嗯，這道菜也不錯。”
“這道菜做得很地道。”
“豆瓣味恰到好處，湯汁也粘稠，舀點湯汁拌在飯里吃，最好吃了。”
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
幾位領導嘗過豆瓣魚後，又是一頓夸。
李懷德吃了兩口魚，敲了敲剛才那盆水煮肉片的盆沿。
“馬華，把盆子端出去。”
李懷德吩咐後，馬華注意到，水煮肉片已經被吃光了。
“好的。”
馬華應了一聲， 端上盆就往外走。
“真有這麼好吃？”
走到半道上，好奇的馬華，伸出兩根手指，伸進盆里。
在盆里撈了撈，沒撈到肉片，撈到幾根豆芽。
把豆芽放進嘴里嘗了嘗，味道的確不錯。
做完豆瓣魚，林海接著做了一個口水雞，一個冬瓜肉丸湯。
領導嘗過之後，沒有說不好吃的。
因為好吃，楊廠長又追加了兩道菜。
他只讓林海再做兩道菜，至于做什麼，他不管。
林海做什麼他們吃什麼。
其實三菜一湯，已經夠幾位領導吃了。
只不過，他們沒吃過癮，想再多嘗兩道林海做的菜。
林海答應下來，又做了一道蒜泥白肉，一道魚香肉絲。
吃過這兩道菜，幾位領導就再也吃不下了。
來的時候，幾位領導是空著肚子來的，吃完林海做的飯，一個個的都把皮帶松開了。
“哥幾個這頓吃下來感覺怎麼樣，我感覺比傻柱做的好吃多了。”李懷德摸著自己圓滾滾的肚皮說道。
“不僅好吃，而且比傻柱的正宗。傻柱老說自己是川菜正宗，沒嘗過林海做的菜之前，我真信了他的鬼話。嘗過林海的菜後，才發現被傻柱忽悠了。”
“這麼好的廚子，留在三食堂可惜了，楊廠長，要不把他調一食堂來，以後就吃他的菜，不吃傻柱的了。”
林海的廚藝，得到其他幾位領導的認可，李懷德趁機提出建議。
要是林海能調到一食堂來，以後就是他的人了。
他也可以借此機會，把他討厭的傻柱“做掉”。
李懷德只是提議，最後的決定，還得楊廠長做。
楊廠長深思熟慮，想了一下後說道︰“這事先不急。”
“明兒工業部的領導來廠里視察，招待菜讓林海做。”
“要是工業部的領導覺得不錯，再說這事。”
在楊廠長看來，只吃林海一次菜，就把他調到一食堂來，有欠考慮。
明兒工業部的領導來了，讓林海做幾個復雜的菜。
做好了復雜菜，才能看出他的真實水平。
“楊廠長這個建議不錯，就按楊廠長說的辦吧。”
“嗯，我附議。”
“我听楊廠長的。”
“那就這麼定了。”
決定好以後，幾位領導就從另外一個門離開了小包間。
而李懷德則來到後廚，通知林海明天的事。
喜歡四合院︰開局搬走，眾禽麻了請大家收藏︰()四合院︰開局搬走，眾禽麻了書更新速度全網最快。