終于抵達了心心念念的店鋪門口，只見店門前人頭攢動，熱鬧非凡。大家都有序地排著隊，耐心等待著品嘗美食的那一刻。經過一段時間的漫長等待，總算輪到我們點餐了。
我興奮地點了好幾個這里的招牌菜品，然後將菜單遞給身旁的趙露，並熱情地對她說︰“你來看看還需要再添加些什麼嗎？要不要再來點兒飲料？我點的可都是之前嘗過覺得非常不錯、很有代表性的招牌菜！”
她微笑著接過菜單，仔細地瀏覽起來。不一會兒，她抬起頭看著我說︰“嗯……我覺得暫時這樣就差不多啦，先不點其他的菜了。不過，可以給我加兩瓶飲料。”
听到她的回答，我點點頭表示贊同︰“行呀！我也覺得這些應該足夠咱倆享用了。我听別人說這家店的菜分量特別大，所以咱們今天就先來嘗嘗看吧。”
趙露輕輕笑了一下，回應道︰“哈哈，那好吧！正好我也想體驗一下你們北方菜的豪爽大氣。希望真如你所言，不會讓我失望喲！”
“放心好了！這點兒自信我還是有的。以前我和朋友們一起來的時候，就算是我們三個大胃王一起吃，最後都沒能把這些菜全部消滅掉！而且這味道嘛，絕對是原汁原味、地道正宗的。等會兒上菜之後，你一嘗便知！”我胸有成竹地向她保證著，因為我深知她們南方菜系與北方菜系在分量方面存在一定差異。
沒多會兒，那一大鍋熱氣騰騰的鐵鍋炖就端上桌了。藍色的酒精火焰舔著鍋底，鍋里的湯汁歡快地翻滾著，發出“咕嘟咕嘟”的聲響，像是在演奏一場熱鬧的美食交響樂。雞肉、排骨、土豆、豆角滿滿當當擠在鍋里，互相交融著各自的香氣。雞肉炖得酥軟，筷子輕輕一戳，肉就從骨頭上滑落，露出鮮嫩的內里；排骨被炖得色澤誘人，每一寸紋理都浸滿了濃郁的醬汁，咬上一口，肉香與香料的醇厚在齒間爆開；土豆變得綿軟細膩，入口即化；豆角則帶著獨特的清甜，吸收了肉香後，口感愈發豐富。鍋邊貼著一圈金黃酥脆的玉米餅，底部被烤得微微焦香，我撕下一塊，酥脆的外皮裹著軟糯的內里，帶著淡淡的玉米清香，直鑽鼻腔。
我拿起湯勺，先給趙露盛了滿滿一大碗，笑著說︰“快嘗嘗，這可是咱北方過年餐桌上的常客，吃完渾身都熱乎。”趙露眼楮瞪得溜圓，滿是驚喜，接過碗迫不及待地夾起一塊雞肉塞進嘴里。剎那間，她的眼楮亮了起來，臉上綻放出滿足的笑容，含糊不清地說︰“太好吃了！以前光听你說，今天可算實實在在嘗到了，這味道，絕了！”
我給自己也盛了一碗，喝了口熱湯，暖意在體內散開，“你這次來，趕上北方過年的尾巴，可算體驗到咱這熱乎勁兒了。我家過年的時候，一大家子十幾口人圍坐在一起，就吃這鐵鍋炖，長輩們嘮著家常，小孩子們滿屋子跑，那叫一個熱鬧。”
趙露邊吃邊點頭，“我家過年可沒這麼熱鬧，都是些精致的小菜，大家坐得規規矩矩的。不過，你家過年除了吃，還有啥特別的習俗？”
我夾起一塊排骨，啃了起來，“除夕晚上守歲是少不了的，一家人一起看春晚，嗑著瓜子，零點一到，鞭炮聲 里啪啦響個不停，那叫一個喜慶。初一一大早，就得去給長輩拜年，小時候我可盼著這一天，能收到不少紅包呢。對了，你過年在家都干啥？”
趙露咽下嘴里的玉米餅，眼楮里閃著回憶的光，說︰“我們那邊過年，會做米果，各種形狀都有。圓形的，寓意團圓；長條的，像金條，寓意財運亨通。一家人圍坐在一起，一邊做米果，一邊嘮家常，也是溫馨得很。”
正說著，趙露突然被嗆了一下，臉漲得通紅。我趕緊遞過去飲料，她接過猛灌了幾口，才緩過來，不好意思地笑了笑，“太好吃了，一著急就嗆著了。”我忍不住笑出聲，“別急，又沒人和你搶，慢慢吃。”
我們就這麼你一言我一語地聊著，從過年的習俗聊到小時候的糗事。趙露說起小時候過年，偷偷拿了家里的鞭炮去河邊放，結果不小心把鞭炮掉進河里，濺起一大片水花，把自己淋成了落湯雞，惹得一家人哭笑不得。我也講起自己過年時，和小伙伴們在雪地里瘋玩，打雪仗、堆雪人，最後凍得手腳通紅，回家被媽媽一頓數落。
店里熱鬧依舊，人們的歡聲笑語、鍋碗瓢盆的踫撞聲交織在一起，暖烘烘的。窗外，北方的冬日暖陽灑在雪地上，反射出耀眼的光芒。我們吃得肚子圓滾滾，鍋里的菜也見了底，可聊天的興致卻絲毫不減，這一刻，時間仿佛都慢了下來，只剩下老友相聚的愜意與美好 。
我們圍坐在餐桌旁，大快朵頤地享受著眼前美味的鐵鍋炖。嘴里塞滿食物的同時，仍不忘興致勃勃地交談著各種有趣的話題。時間在歡聲笑語中悄然流逝，等回過神時，才驚訝地發現鍋里的菜肴竟然已經消失了大半。
趙露目光緊盯著鍋中所剩無幾的菜品，忍不住感嘆道︰“哇塞！這鐵鍋炖簡直絕了，實在是太好吃啦！我甚至覺得自己能夠將這滿滿一鍋全部消滅掉呢！”听到她這番話，我不禁哈哈大笑起來，回應道︰“哈哈，你就盡情吃吧！別擔心不夠，這鍋里的菜份量可充足著，咱們倆就算再怎麼努力，也絕對不可能吃完的。”
就這樣，一頓飯下來，我們吃得那叫一個酣暢淋灕、心滿意足。不僅嘴巴里品嘗到了美食帶來的愉悅滋味，彼此之間的交流也是格外愉快和順暢。整個用餐過程充滿了歡樂與溫馨的氛圍。
趙露對于這次的鐵鍋炖體驗更是贊不絕口，不停地夸贊這道菜的獨特風味以及其令人難以忘懷的口感。她甚至激動地表示，這是她有生以來吃過最為美味可口的北方菜。望著她滿臉幸福而又滿足的神情，我的心中也涌起一股暖流。暗自慶幸帶她前來品嘗這道特色佳肴的決定果然沒有錯，這一趟來得真是太值得了！
最終，盡管我們使出渾身解數，努力地想要將眼前這一桌豐盛的美食全部消滅殆盡，但無奈食物實在太多，到最後我們還是未能達成這個目標。正在這時，我的手機鈴聲突兀地響了起來，屏幕上顯示著來自家里面的來電。我趕忙接起電話，向家人簡單說明了一下當前的情況，並告訴他們不用擔心。掛斷電話之後，我轉頭看向坐在一旁的趙露，她正微笑著看著我。于是，我站起身來，輕輕地拉起她的手說道︰“走吧，咱們先回去吧。”就這樣，我牽著趙露緩緩地走出了餐廳，留下那一桌未吃完的美味佳肴。
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