“你們這群孩子，弄這麼多小魚干什麼？”姥姥和大舅媽看著二舅從車上卸下來的五大盆小魚大魚就有點生氣了。
“小維說帶著老大明天去市場想著把它們賣掉，做點小生意賺點錢。”二舅就把大壩上王維給他們說的事情跟家里人交代出來。
“這麼多，咋買啊！這都一會兒就死了，放到明天就臭了，還怎麼賣？”何華就擰著眉頭問道。
這時候全家人都出來了，大舅舅跟著老爺子，楊惠芬跟著二舅媽，小姨和小姨夫也是一臉的震驚。
“先別說那麼多，咱們得動手把魚都刺了，不然放著到晚上就壞了。”說著二舅連忙招呼自己媳婦，王維的二舅媽陳素芝“趕緊把家里剪刀啥的拿出來，這東西得全家人都上了，那幾條大魚先放水缸里面，找幾個大盆裝上，大個的不容易死，先放著等晚上再說。”
刺魚是一件很容易得事，只要拿起小魚將肚子劃開，大母手指頭一擠，就能把小魚的內髒全都擠出來，再用清水洗一下，基本上就成了，扔到一個大桶里就完事了。
簡單容易，老少都能上手。一家人十幾口人，一個小時左右就全部都弄好了。在刺好的小魚里面加上食鹽，防止它臭掉變質。
“接下來就要麻煩二舅了。”王維跟著大表哥一人拎著兩桶菜籽油走進家里的時候，全家總動員一起上手直接就把那五大盆小魚都給洗剝好了。“二舅舅，你把小魚都給炸掉。”
二舅一听這話倒也沒有猶豫，拉出一個大油桶改的劈柴大火爐，整了一口大鐵鍋，倒進去一桶食用油，起鍋燒油。
“是不是再裹上點面糊啊？”小姨媽就看著所有人問道。
王維也是兩眼立刻就冒出精光，“小姨說的對，多加點面糊，這樣分量會更大一些。”
小姨聞言不禁有些疑惑“我是說那樣炸出來會比較酥脆。”頓了頓眨著眼楮又問“你們真想把它們賣掉啊？”
二舅舅听了王維他們的對話也立刻就做了起來，“把家里面的澱粉雞蛋弄一些過來，花椒，大料，生姜大蒜……”一口氣說了一堆，听得王維瞬間嘴角口水都流出來了。
等一切東西都弄好，兩個舅媽配合將五大盆小魚都裹上了面糊，面糊里面加了澱粉，花椒油，十三香，料酒等好多佐料，這一下鍋，頓時從小院里飄出來的香氣讓人直咽口水。
頭跟王維一樣，兩只眼楮都盯著大油鍋里面的炸魚，口水都流出來了。
等第一鍋炸魚出鍋，幾個孩子呼啦一下子圍上去，也不管燙不燙手，捏起來一條就往嘴里送。
“小心燙。哎呀……”二舅一大漏勺的小魚，剛出鍋瞬間就被搶走了三分之一。
王維燙的手指頭直搓耳朵，但是一邊呵氣一邊就給造下去一條。“好吃。”
“真香，真香，好吃……”
“真好吃，奶奶你快嘗一條，太好吃了。”
“媽媽，你嘗嘗，這味道真香啊！”
一咬外焦里嫩，口齒留香，新鮮炸小魚剛出鍋還沒來得及挺的時候，超好吃。
一家人在幾個孩子的帶動下，也是上前捏了幾條，入口都是魚香味，炸的金黃酥脆，非常的好吃。
五大盆的小魚，足足有六十多斤，面粉就用掉了多半袋子，澱粉更是直接干沒了，四桶菜籽油也用了三桶半。十三香干了好幾袋，中間又去買了一次，最終才夠用。
而這一下午，大魚二斤以上的居然也有十多條，二斤以下的二十幾條，這一下午收魚用了一百二十塊錢，四桶油五十元，基本上那些調料也就十幾塊錢，總成本在王維的計算內幾乎正正好好。
最後看著五大盆的炸魚，還有那二十幾條大木盆里面活蹦亂跳的大魚，當真是讓人無比的震撼。
“以前的大集上好像還真沒有買炸魚的，我好像沒見過。”大舅舅看著這麼多的炸魚，回憶著就有點沉吟的說道“或許你們還真能給賣掉呢！”
其實最初是四大盆魚，但是裹上面糊又添加了好多調料，原本會縮水的炸魚，此時炸完了竟然多出來一盆有余讓人都沒有想到。
上稱一稱，好家伙足足六十五斤。
“小維，你打算賣多少錢一斤？”
大舅媽就滿臉含笑的問道，眼楮里竟然多出來一些興奮的東西。
“我覺得怎麼也得賣到八塊錢吧！”王維略微算了算就說道。
“啥？八塊錢一斤？”大舅媽和大舅舅一家一听這價格都驚呆了。
二舅他們也是滿臉的不可思議，不過對這個價格也不抱任何希望。
姥姥，姥爺兩人倒是沒覺得有啥震驚，就是看王維的目光里又多出了一抹憐愛。原來這小家伙還有這本事，以前听人說現在親眼一看，都覺得這小玩意是個小能手呢！
楊惠芬以前就知道兒子經商這塊絕對是有頭腦的，但是那都是傳聞，直到今天才發現這小子絕對在做生意這塊是個天才。
“我本來打算賣到十塊錢的呢！”
王維其實心里盤算的是把這些小魚干賣到城里去，那樣十塊錢估計都有可能不夠買。不過這主意也就是想想了，一來沒那麼多時間收魚炸魚，二來這收魚估計也並沒有多少固定，像今天這樣的情況幾乎是不多見的。
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最早跟王維賣魚的老頭兒最後又多釣了十幾尾，王維要再給錢卻讓老頭直接推掉了。
而那少婦估計釣魚是給他小兒子改善伙食的，沒想到接了王維的三塊錢，還被王維送了兩根冰棍和一瓶北冰洋，這女子最終發揮出超長水平，竟然又給多釣了三十幾條，就在王維他們都上岸了，又給送來十幾條小魚。
這其中有三個兄弟，他們三個加在一起小魚有將近二十斤，大魚也有十幾斤，還有一只大王八，最後王維收那只王八的時候，哥仨直接就把二十幾斤的小魚白送了。
“叔兒，我豈不是佔你們很大便宜了。”
“哈哈，那條小甲魚你給二十塊錢，我們都有點不好意思了。”
真是一群淳樸厚道的人啊！
其實，王維買那條甲魚並不是為了賣錢或是吃掉，而是放生了。
就在大表哥和幾個兄弟驚詫的目光里，王維把甲魚又放進了水里。
“你快走吧！下回別讓人再抓住了啊！”
楊培群和楊文秀都不知道王維這樣做到底是為啥？
“維弟……”
王維擺了擺手，也沒說啥上岸就走了。
這件事，全家人除了姥爺比較贊同外，其余人都有些不理解。但是既然已經放了，那也就放了吧！
晚上的時候，大舅舅挑了一條挺肥的大鯉魚，給大家做了一頓紅燒鯉魚，大舅媽給家里的一只老母雞剁了一鍋小雞炖蘑菇，讓王維大快朵頤吃的很過癮。
“大哥，你得去定點塑料袋，明天讓人家手抓著拿呀？”
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