在三食堂門前，臨時搭建的豬圈里。
四頭膘肥體壯的豬，正甩著尾巴，悠閑的啃著地上的白菜幫子。
早上一上班，廣播里就下了通知，今天中午每個食堂殺一頭豬。
听到消息的職工們無不歡欣雀躍，恨不得馬上就能吃到，那又肥又香的豬肉。
“師哥，你說這一頭豬得有二百多斤吧？看著真喜慶。”
胖子舔了舔嘴唇，小眼笑的眯成了一道縫。
“我看不止二百斤，最少得有二百五六十斤了。這次咱們廠可是真牛氣，直接拉頭活豬回來。”
馬華認真的審視著，幾頭豬個頭模樣都差不多。
在三食堂門口，那一會肯定得挑頭最肥的留下。
三個食堂的廚師和幫廚，再加上看熱鬧的人，把小小的豬圈圍了個里三層、外三層。
“哎，各位師傅，這豬是有了，你們誰會殺豬啊？總不能活著整個扔鍋里吧？”
劉嵐的一句話，讓幾個廚師面面相覷。
“啊？殺只雞、殺條魚還行，豬我可從來沒殺過...”
“我是廚師，可不是屠戶啊，再說了，也沒趁手的家伙事兒啊...”
“這個，我倒是可以試試，應該不難...”
“這麼大一頭豬，三五個人可按不住啊，別讓它再跑了...”
“...”
都說巧婦難為無米之炊，現在豬是有了，可沒有會殺豬的，這可咋辦？
就在眾人大眼瞪小眼的時候，何雨柱溜達著湊了過來。
“嘿，不是中午要吃豬肉嗎？怎麼都圍在這看熱鬧啊？”
听到何雨柱的聲音，眾人趕緊讓出一條通道。
“何副主任，你來的正好，剛才問了一圈兒，大家伙兒都沒有會殺豬的，你看這可怎麼辦啊？”
“師父，不行去肉聯廠請幾個人來殺吧，不然就我們這些新手，等到晚上也吃不上豬肉啊...”
“喲，何主任可是咱們廠唯一一位六級廚師，殺頭豬還不和玩一樣，給我們露一手瞧瞧唄。”
“就是，咱們軋鋼廠誰不知道，何主任多牛逼啊，肯定手到擒來...”
眾人你一言我一語的，何雨柱听到人群里有些不和諧的聲音。
看了一圈兒，把想捧殺他的幾人的樣子記了下來。
安排後廚幾人去燒開水，又抬了一張桌子過來。
何雨柱就把剛才記下的那幾個人，一一點了出來。
“你、你、你，還有你，你們趕緊的抓一頭豬過來，四個大小伙子，可別說連一頭豬都按不住吧？要是沒這力氣，抱媳婦上炕都費勁吧。”
被點到名的幾人，沒想到何雨柱的耳朵這麼靈，他們躲在人群里還是被發現了。
不就是抓一頭豬嘛，咱們可是有四個人呢，怕啥？
四個人互相看了一眼，往手心里吐了口唾沫，上！
跳進豬圈，瞅準了一頭豬，四人形成一個包圍，就準備掀翻後用繩子捆上。
或許是感受到了來者不善，這頭豬尖叫兩聲，鼻子往前一拱，拱倒兩人。
後腿一蹬，踹翻兩人。
身子一晃，這頭豬就逃脫了包圍圈。
呼扇著兩個大耳朵，又啃起了白菜幫子。
仿佛在嘲笑地上的幾人不自量力。
“嘿，這頭豬成精了，還學會兵法了，四個人都拿不下它，這下可難辦了...”
“要不我們用鐵錘照它腦袋上來幾下，敲死得了...”
“不行吧，太殘忍了，要是敲不死，豬發了瘋十個人也按不住啊...”
抓豬的四人趕忙從地上爬起來，特麼的，這幾頭死豬，死到臨頭了還吃這麼多。
地上還拉了好幾坨豬糞，讓幾人的衣服上、手上都蹭上了不少。
“你們幾個，也就會嘴上功夫，四個人都拿不下一頭豬，白瞎了這一把子力氣了。”
“胖子，馬華，多拿幾個盆兒過來，一會兒接著點兒。”
何雨柱當仁不讓的跨進豬圈，照著剛才那頭四人沒拿下的豬，一腳就踹在豬頭上。
勢大力沉的一腳，讓豬連哼哼的機會都沒有，直挺挺的倒了下去。
抓住豬的一條後腿，一只手就把這頭豬給提溜了起來。
臉不紅氣不喘的，何雨柱就把豬給放在了桌子上。
眾人目瞪口呆的看著，何雨柱這非人的舉動。
“臥槽，何主任會功夫啊，一腳下去就把豬踹死了，天生神力啊，怪不得抓敵特和玩兒一樣呢...”
“二百多斤的豬，一只手就拎起來，不說咱們軋鋼廠，整個四九城也沒人能辦得到啊...”
“瞧瞧，這就是我師父，他老人家的能耐可大了去了，你們不知道的事兒多了去了。”
馬華和胖子，早就見識過何雨柱的身手，對此並不意外。
一人端著一個盆，站在何雨柱身邊听後吩咐。
何雨柱拎著拜師時，給馬華的大馬士革菜刀，在手中耍了幾個刀花。
在眾人沒反應過來的時候，照著豬的咽喉部位就劃了一刀。
汩汩流出的鮮血，很快就接滿了一個盆。
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把早就燒開的水，用舀子慢慢澆在豬身上。
燙毛、刮毛後沖洗干淨，便把變得白溜溜的豬開膛破肚。
依次取出內髒，把豬肉的各個部位分割下來。
古有庖丁解牛，今有雨柱解豬。
一把菜刀在何雨柱的手中，上下飛舞。
神乎其技的刀法，讓眾人看的是屏住呼吸，大氣都不敢喘一下。
有好事兒的掐著時間，何雨柱殺完一頭豬，才用了不到二十分鐘。
“好樣兒的，我服了，何主任的刀法可真不是蓋的，沒想到還會這一手絕活...”
“你沒注意，何主任藝高人膽大，沒系圍裙和套袖，身上一滴血都沒沾上呢...”
“今兒個可真是開眼了，我以前過年也見過殺豬的，那些專門殺豬的，和何主任一比，就是生瓜蛋子...”
“太牛氣了，我願稱何雨柱為殺豬之神，這手法咱們學一輩子也學不會啊...”
有了殺這頭豬的經驗，剩下的幾頭豬，何雨柱沒用一個小時就全部搞定。
其他兩個食堂的人歡天喜地的，用大盆小盆抬著豬肉回去。
三食堂則是在何雨柱的指揮下，火力全開。
各自有條不紊的忙活準備著，洗菜、切肉、煮肉、灌血腸......
何雨柱親自掌勺，煎炒烹炸，煮蒸炖燜拌，把一頭豬做出了花來。
不多時，三個食堂里的豬肉香味兒，慢慢飄散出去。
就好像一只撩人心弦的小手，挑逗著軋鋼廠每個人的胃口。
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