寫在本章最前面的話,再說一次,本文為同人文,不涉及任何現實里的東西。如有雷同,那就沒有雷同,沒有雷同,沒有雷同。
那個啥,這章里的部分劇情可能會顛覆一些書友的認知。但是,請注意,這不是我編的。感興趣的,可以自行查詢和同音不同字,傻柱的姓)電同音不同字,太子叫什麼下?)奎的自傳。)
第二天一大早,周浩然按往常上班的時候的練武時間起來的。
不過,周浩然這回沒有練武。
反而直接拿著東西奔著單位就走了。
他是想好了。
惹不起還躲不起麼?
這回,再在單位待半個月,省著胡母和胡慧慧沒事就催他。
而且旁邊還跟著個碎嘴子的何雨柱。
到了單位,周浩然熟悉的跟著踫見的同事以及“鄰居”啥的打著招呼。
干完了他那一攤本來的正經工作,周浩然回到了辦公室。
往里屋只有他才有的小床上一躺。
“舒坦,舒坦啊。”
周浩然翻了個身,舒服的眯起了眼楮。
“當,當當。”
可有時候天就是不會隨人願的。
正當周浩然舒服的都要眯著了,敲門聲響了。
“周師傅,我是王維成啊,後廚那邊有點事需要你過去一趟。”
“唉~~~”
听著老王的動靜,周浩然無奈的起身給老王打開了門。
“老王啊,啥事啊?”
說著,周浩然就拉著老王往後廚走。
這幾年,老王叫周浩然培養的,一般情況下,都不會過來找他。
現在能過來找他,那就肯定不是小事。
看著周浩然著急了,老王趕緊解釋了起來。
“這不是後廚送過來一批魚翅鮑魚什麼的干貨嘛。周師傅你也知道,我們這些對于這些稀罕玩意屬實有點束手難策了。就想叫你過去看看,能不能整這些玩意。要是連你都整不了,那我們也好早點上報找人過來整啊。”
這下,周浩然算是松了一口氣。
不就是一些魚翅鮑魚啥的海干貨麼?
周浩然還是能整了的。
說起來也怪。
眾所周知,只要是個菜系,都是一門很大的學問。
不管是什麼菜系,那都包含了五花八門的東西。
就比如,後世短視頻發達的時候,有個梗,叫紅燒牛肉面在粵省人來說都是辣的。
這讓很多人都以為,粵菜,都是不辣的。
可實際上呢?
粵菜和川菜一樣。
都有辣的和不辣的。
眾所周知的不辣的,其實大部分都是粵菜里的廣府菜。
而粵菜里的客家菜和潮州菜,多多少少的,都會帶有辣味的。
其中,辣味最重的,應該說是南雄菜系。
這東西吃起來,不比湘菜、川菜還有桂菜差。
甚至,某種程度上來說,酸辣的口味也算的上一絕了。
那,作為菜系之首的魯菜,也同樣。
細分下來,也有各種各樣的分支。
就比如濟南菜、膠東菜、孔府菜、淄博菜等等等等。
這可能也是因為各個地區所能獲得的食材不同而發展出來的側重點不同。
說起來怪的事呢,是因為何大清這個“旱鴨子”的魯菜師傅,竟然側重于以各種海產品為主料的“膠東菜”。
可能,這也跟何大清在譚家後廚學過有關。
那,作為何大清的徒弟,周浩然自然而然的就側重于“膠東菜”嘍。
所以說,如果光是處理一些海產品干活啥的,周浩然還是不放在心上的。
不過,周浩然還是有點不放心的又問了一句。
“就這事?”
老王有點尷尬的撓了撓頭。
“還有,今天的病號餐也得你出手,因為那些玩意就算處理出來了,我和小孫也不會做啊。”
“白費。”
周浩然瞟了一眼老王。
“一會你和老孫給我打下手,好好看,好好學。”
對于做病號餐,周浩然也沒放在心上。
不就是病號餐嘛。
撐死也就三、五個人的量。
就算干貨泡發的準備工作比較時間長。
到時候有兩個人打下手,周浩然不就是動動嘴就可以了嘛?
可誰知道。
當周浩然到後廚,看著滿滿登登的干貨,都懵逼了。
“不是,王哥,王師傅,我的王大班長,我的好王叔,你跟我說這些東西都是要做成病號餐的?那到底是多少人泡病號了呀?”
這回,輪到王班長尷尬了。
“這不是最近病號有點多嘛。”
“你猜我信不信不?”
周浩然沒好氣的瞥了一眼王班長。
回過身,直接一把薅住了老王。
掐著老王的脖子,“惡狠狠”的看著王班長。
“王哥,你要再不說實話,你信不信我讓你二弟絕後,啊?”
說著,周浩然開始搖晃起老王來。
“服了,服了。”
還沒等王師傅開口呢,老王先認慫了。
看周浩然停下了手,老王先是退了半步,看向了周圍。
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發現其他師傅們都各干各的的呢,沒人關注他們。
老王這才又上前了一步,趴在了周浩然的耳朵邊上,小聲的解釋著。
“耗子,我跟你說,你別跟別人說哈。這不是上面決定過一陣送一批人去法院麼?按照往常的規律,這批去法院的人也就該放出去了。而且,這又趕上過年了。”
說到這,老王不說了,給了周浩然一個“你懂得”的眼神。
“慶祝一下唄?”
周浩然當然懂了。
不過,該沒有好氣還是沒有好氣。
“然後就集體得病了,想吃魚翅鮑魚啥的病號餐是吧?”
“嘿嘿。”
老王只是笑著,沒有搭話。
這時候,王班長看老王已經給周浩然解釋完了,也就開口了。
“浩然,你能做不?”
“王師傅,請把不和問號去掉。”
畢竟是周浩然對外的“本職工作”。
那周浩然還能說啥?
擼胳膊挽袖子的,干吧。
海產品的干貨,泡發,本來就需要時間。
而泡發好的海產品的制作,更是需要時間。
而且,最主要的,是這東西不管是泡發還是制作,都需要精力就看著。
畢竟不管哪個環節的火候沒掌握好,都算是廢了。
當周浩然把病號餐都做好了,外面的天已經黑了。
等周浩然帶著老王和小孫把所有的菜給人送過去了,又嘮了一會之後,周浩然回到後廚,抹了一把頭上的汗,揮揮手。
“行啦,你們先回去吧,我歇會。”
“好 ,周師傅,您歇著吧。”
病號餐班的另外一個小工。。。
不對。
經過這幾年周浩然的培養,也算是成手的師傅了。
那就病號餐班的另外一位小師傅小孫,一邊說著話,一邊把茶缸子放在了周浩然旁邊的桌子上隨手可拿的位置上了。
“這是給您準備出來的茶水,溫的,正合適,您喝點,解解乏。”
說完,小孫直接出去了。
“這小子。”
別看周浩然管小孫叫“這小子”。
實際上,小孫比老王都大了好幾歲。
家里孩子都有倆了。
可能小時候吃過社會的苦。
進到周浩然手底下的時候,那叫一個激靈啊。
周浩然想喝水的時候,小孫那邊已經把茶葉泡好了。
周浩然想抽煙的時候,剛把煙抽出來,還沒放嘴里呢,那邊,火柴都已經擦著了等著你。
其實,周浩然也知道小孫的心思。
不過,周浩然也沒說過什麼。
大家一視同仁的教就好了。
反正他也沒打算用這比上不足,比下綽綽有余的手藝去吃飯,去發家致富。
那還不如干脆結個善緣呢。
就這樣,這幾年中。
周浩然趁著他們所管的四號倉里的那些人每個月的餐補都有30塊的機會,把能教的,都教給了他倆。
不過,也有一些東西,周浩然沒教。
就比如,今天的泡發海物和制作海物。
這東西不是周浩然不想教。
屬實是沒法教。
要知道,廚藝這東西,是一門上手才能學會的手藝。
你連上手的機會都沒有,靠死記硬背的能學會?
你知道什麼叫適量?又什麼叫一些?
又或者,片刻是多長時間?適時又是什麼時候?
這些,你不上手,根本就不知道。
所以說,沒有食材給他倆練手,有些東西周浩然真教不了。
還有一些,是周浩然不願意教的。
就比如,何大清教給周浩然的,是何大清從他爹手里繼承過來的何家秘制十三香的配比。
再比如,何大清從他爹手里繼承下來的何家秘制味精配比。
這玩意吧,說實在的。
自從十三香和味精的問世之後,沒有什麼大用了。
一般家庭,或者一般的飯莊,都已經用不到了。
但是吧,周浩然總覺得,何大清教自己一會,真把自己當成徒弟待了,連他們何家的秘制的東西都教了,那自己也不能對不起這個師父。
畢竟這兩樣東西,放在一些高端的菜里,也是能起到大用的。
而且,畢竟自己還沒有收這兩人為徒。
那就這麼輕易的把秘方教了,也于理不合呀,是吧?
再說了,還有最重要的一個點,那就是周浩然得給自己留點後手。
老話說得好,教會徒弟餓死師傅。
知人知面不知心。
周浩然也不知道老王和小孫這倆人以後會不會在學會了之後,一腳就把他給踹出去。
就像電視劇里的劇情,在于莉的飯店,胖子一腳把何雨柱給踹走了一樣。
周浩然留點壓箱底的東西,也好給人展示一下,有非留他不可的理由呀。
而且,就算這倆人都是好人,沒有那些亂七八糟的想法。
那以後,萬一,萬一這倆人有能更進一步的機會,去更大的“舞台”做菜。
到時候,周浩然作為曾經“老師”,過來指點一下,又或者,周浩然把自己的晚輩派來給人家送一下“秘籍”,都不犯毛病吧?
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你看,這不就有了“人情往來”的基礎了麼?
就在周浩然美滋滋的想著他的這些小心思呢,門被王班長推開了。
“浩然,我。。。。。”
“我去。”
被嚇到了的周浩然一下子就從椅子上蹦了起來。
在看清楚是來人是王班長之後,周浩然才長舒了一口氣。
“我說王哥,你這下回能不能提前打個招呼?這給我嚇的,好懸心髒都蹦出來。”
“你小子,大小伙子的有啥可背人的?難道說。。。。。。”
王班長一邊說著,還一邊用古怪的眼神看著周浩然。
“我不是,我沒有,別瞎說啊。”
這下,周浩然急的連否定三連都干出來了。
可轉念一想,周浩然就發覺不對了。
這不是三重否定表示肯定麼?
得 ,還是轉移話題吧。
“不說這個了,王哥,你過來找我什麼事?”
“反正你一個大小伙子,自己注意點。”
王班長又調侃了周浩然一句,隨後,卻一臉思考狀。
“要不,我給你介紹個對象吧?”
說著,王班長一拍大腿。
“正好,你今年都22了,還沒有對象,我給你介紹一個,也省著你成天的自己玩了。”
“刺啦~~~”
周浩然劃著火柴,給自己點上了根煙。
“呼~~~”
不緊不慢的吐了一口煙氣,很是起範的點了點煙灰。
“王哥,有沒有人跟你說過我家就在戲校的後院?就你這演技,在戲校里當個失敗的典型那可太成功了。”
“有這麼假麼?”
王班長尷尬的撓了撓頭。
“很假。”
周浩然點著頭。
“行啦,王哥,有什麼事你就直說,能辦的我肯定辦。不過,要是介紹對象就算了,畢竟你家我大佷還是單身呢。”
“嘿嘿,誰說他是單身了?”
說到王維成,也就是老王,王師傅一下就笑了。
“這小子,跟巨山農場後勤處的一個小丫頭看對眼了,都準備領證了。”
“h。。。。我去?什麼玩意?老王要結婚了?”
周浩然都不敢相信自己的耳朵。
可是王班長卻肯定的點著頭。
“對,你沒听錯,倆人都準備結婚了。”
可是說著說著,王班長嘆了口氣。
“唉~~~可壞就壞在要領證結婚上了。”
“怎麼說?”
周浩然好奇的捧了一句,順手給王班長點上了根煙。
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“好啊,你個老王頭,你這是準備騙我去替我大佷相親去,是不?”
周浩然一下子就明白過味了。
各位書友們,我發布章節的時候,還有2個小時就2025了,希望看到的,或者沒看到的,我認識的又或者不認識的,在2025年極其以後,能一帆豐順,健健康康,大吉大利,大展宏圖,如願而歸。
最後,祝︰各位書友們,元旦快樂喲!!!)
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