進入到60年代，那第一天肯定是元旦嘍。
部分地區，叫洋歷年，或者叫陽歷年。
對于洋歷年放假三天，周浩然也不知道是從什麼時候開始有這規定的。
他只記得他上輩子都大學了，還沒有這項規定呢。
就更別說他接受正骨小診所之後，更沒有“法定節假日”這個概念了。
可現在，不一樣了。
周浩然不知道其他的單位有沒有受到上一位，或者上一潮，大力推廣“西歷”的影響，而定下的“洋歷年”休息。
反正周浩然現在這個家里的四口人，是沒有一個休息的。
何雨水，得去上學。
甚至，還因為還有幾個月中考而更緊張了。
胡慧慧這個嫂子，本來就是倒班，沒有節假日。
再加上是護士，那更沒有“休息”了。
今天，又趕上胡慧慧夜班，所以，今天不放假。
至于何雨柱。
周浩然也不知道他今天上班是因為廠子出工，還是他得去做小灶。
反正，何雨柱說他今天是上班。
而周浩然呢。
呵。
他這工作，按理說也是倒班的選手。
不過，崗位上的說法，讓他佔了點便宜，可以長白，歇周日。
至于歇“法定假日”，那就別想了。
“哇，這不是小浩然麼？昨天就听說你學習回來了，我還沒信呢。這回見到了，可算是信了。”
“小耗子，好久不見了啊，學習回來了？”
“小周師傅早啊。”
。。。。。。
到了單位。
跟往常一樣，周浩然打了一圈招呼，習慣性的到了樓里一層的他自己原先的辦公室。
剛想習慣性的推門進去。
才想起來，他的工作已經交接出去了。
現在，還沒交接回來呢。
“喲，周師傅，你可算回來了。”
當周浩然剛想敲門的時候，身後，就走過來一個人。
而且，邊走，還邊夸張的跟周浩然打著招呼。
“周師傅，你是不知道啊，你三個月不在，這給我忙的，都腳打後腦勺了。”
“啊，是李哥。”
听見動靜的周浩然回過頭，等來人走近了，才看清楚是小李。
也就是他去參加培訓班之前，交接的那位。
“好啦，周師傅，這回你回來，可算是能讓我放松了。”
小李來到辦公室門口，伸手把辦公室門打開了，就這麼的站在門口。
“周師傅，趕緊的。你先進去看看，看看跟你走的時候差什麼，咱倆好登記交接一下。完事好去庫房和後廚那邊，咱倆早完事早立正。”
“嗯？”
被小李說的，周浩然剛抬起來的腳，又放下了。
“不是，李哥，咱先說清楚啊。你這樣子，做弟弟的，有點不放心啊。”
周浩然借著玩笑話，把話給點出來了。
畢竟關系到庫房。
這要是稀里糊涂的交接了。
以後庫房出點什麼事，那周浩然可說不明白。
雖然，庫房不是只有周浩然一個人看。
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一看屬實是自己著急了，小李也穩當了下來。
“周師傅，你放心吧。我什麼人你還不知道啊？肯定不帶差的。”
說這話的小李都快拍著胸脯保證。
而且，說完這話，小李又湊近到了周浩然的耳邊。
“周師傅，也不瞞你了。我最近都一直在兼任邵主任的秘書。這回，跟你交接完，我就專職是邵主任的秘書了，懂了吧？”
“哦，哦。”
周浩然裝出來個恍然大悟。
“明白，明白，恭喜，恭喜哈。”
“哈哈，同喜，同喜。”
小李笑著，又做出了個“請”的手勢。
這回，周浩然也不磨嘰了，直接進了辦公室。
雖說周浩然嘴上說“放心”，實際上，周浩然該檢查的，還是檢查了一遍。
跟小李說的一樣。
他最近都在兼職，辦公室里的東西，倒是一點沒用。
看了一圈沒有什麼差頭，周浩然點點頭。
“走，李哥，咱們去庫房。像你說的，咱們早完事，早立正。”
“好 。”
看著周浩然也沒怎麼磨嘰，小李樂呵呵的把辦公室的鑰匙交給了周浩然，然後帶著周浩然去了庫房。
跟辦公室差不多。
庫房里，周浩然原先管的那一攤，小李最近也沒怎麼管。
東西，也不差。
周浩然也就痛快的簽了字，做了交接。
可是到了後廚。
出差頭了。
“李秘書，咱們今天的食材還差。。。。。你記得跟農場打電話，讓那邊送過來哈。”
今天當值的後廚班長王師傅，看見小李進來了，頭都不抬的直接擱那喊上了。
小李也不在意，呵呵一笑。
“王師傅，現在你可跟我說不著嘍。”
說著，小李就把跟著他進來的周浩然給讓出來了。
“各位，看看，誰來了？”
“哇，浩然？”
“呀，這不是小周班長麼？”
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“啊，小耗子，你什麼時候回來的？”
後廚里的其他人，別管是小工還是師傅，看見是周浩然回來了，表情上或多或少的都帶有開心。
只有王師傅，看見周浩然來了，表情有點僵。
不過，還是露出來個笑臉。
“浩然，原來是你小子回來了，那正好。”
“嘿嘿，王叔。。。。。。”
這邊，剛跟眾人打完招呼，剛想跟王師傅說點什麼的周浩然，就被小李給打斷了。
“小周師傅，現在，辦公室和庫房都交接完了，那，後廚的事，就交給你了哈，我就先走了。”
說完，一點猶豫都沒有，直接走了。
看著小李走了，周浩然也無奈。
只能自己頂上了。
“王叔，敘舊的事一會等我回來的吧。現在，先走流程吧。”
“哎，哎。”
周浩然不知道是不是錯覺。
他就感覺這一瞬間，王師傅腦門的汗直接下來了。
而王師傅這邊，“哎”了半天，終于硬著頭皮開口了。
“今天食材還缺。。。。。。主食也缺。。。。。。其他缺。。。。。”
周浩然不動聲色的拿著小本記著王師傅說的東西。
等王師傅說完，周浩然放下筆。
圍著後廚轉了一圈。
越轉，眉頭越深。
為啥？
因為結合後廚現有的東西。
周浩然敢肯定，王師傅多報了。
就這麼說吧。
現在，管理所少了將近六分之一的人。
理論上來說，耗材和食材也該少六分之一。
不過，實際上，干過後廚的都知道，理論是理論，實際是實際。
實際上，不能說該少六分之一，但也得說少七分之一。
可現在。
算上王師傅報的那些，加上後廚現有的，比原先，只少了一成，還不到。
這里外里，就多報出來半成。
那可是半成啊。
管理所總共才多少人？
200多人，就按200人算。
一日三餐，這就是600人份的伙食。
再加上一部分人是四餐，還得算上50人。
總共650人份的伙食的半成，也就是33人。
這。。。。。。。
“唉~~~~”
周浩然嘆了口氣，走到了王師傅旁邊。
“王叔，出去抽根煙？”
“唉~~~”
王師傅擦了擦手，解開了圍裙。
“好。”
到了廚房外邊，沒人的角落里。
周浩然給王師傅遞過去了一根煙，自己也點上了一根。
“呼~~~~”
王師傅吐了口煙，先開口了。
“我就知道瞞不過你小子，唉~~~算了，一會我自己上去跟邵主任說去，跟其他人沒關系，也不會讓你為難的。”
周浩然翻著他跟小李交接過來的小本。
看著最近的“采購”單子。
一筆一筆的。
細算了一下。
每天，都差不多多要了半成。
這事，不好弄啊。
如果說只有王師傅自己多要半成。
那不管是像王師傅說的自己去“自首”，還是周浩然壓下來，就當不知道，從今天開始重新弄，都好弄。
可現在，不光是王師傅自己啊。
周浩然他們這個管理所。
是有三個後廚班子的。
一個班子上24歇48，這麼輪轉的。
可現在，三個班子，都是這樣。
這就有點難辦了。
周浩然抽著煙，沉默了一會，張嘴了。
“你們三位班長都沒放生菜出去吧？”
說這話，就代表著周浩然想把事情壓下去。
畢竟捅出去了，那就代表周浩然要得罪三個廚師班，也就是整個後廚。
那以後他想干點什麼，都干不好了。
王師傅當然也知道周浩然是什麼意思，立馬拍著胸脯保證著。
“放心，浩然，我們哥仨看的都嚴，肯定連一顆大蔥都沒放出去過，都是在後廚做吃了。”
說到這，王師傅難過的嘆了口氣。
“唉~~~浩然啊，其實我們也不想的。可是年頭就這樣，家里上有老下有小，都擱那張嘴等著我們呢。而且，班里的那些小的，一個個家里都指望他們呢。你說，我們這些當班長的，不說一個個的都是我們看著他們長大的，也差不多了，誰能眼睜睜的看著他們干挺著啊。”
說著說著，王師傅也不好意思了。
“這不，我們幾個班長一合計，干脆，我們這些人都在單位吃了，順便把我們自己的盒飯省下來，帶回去，也算是給家里省點糧了。”
“唉~~~~”
周浩然嘆了口氣，拍了拍王師傅的胳膊。
他知道，王師傅說的“在單位吃”，不是正常的“在單位吃”。
正常的在單位吃，哪怕是後廚，也是規定必須用飯票。
而王師傅說的“在單位吃”，也就是人們嘴里常說的“廚師試菜”。
至于試菜的時候吃沒吃飽，那就見仁見智了。
既然這樣了，周浩然臉上就帶上了笑容。
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“做吃了，沒浪費就行。而且，小工手藝不行，能賴誰呢？不都是這麼一點一點練出來的麼？”
既然沒有放出去賣，都是自己吃了，那周浩然就決定壓下去了。
畢竟，就多了半成而已。
周浩然或者王師傅，又或者其他兩位班長，說一句“小工手藝不行，切菜時候損耗多了點”就能糊弄過去。
是的。
後廚這玩意就是這麼不嚴謹。
多切一刀和少切一刀。
甚至，切下去的角度不同，損耗也不同。
半成而已，就算多一成，兩成，都可是可以的。
糊弄外行，那是一個來一個來的。
這里，建議那些開飯店的或者準備開飯店的書友，一定要找個實在的後廚團隊。因為，里頭的道道太多了，外行根本就不知道。甚至，還能被騙的樂呵的。）
“這你放心。”
看著周浩然給出說法了，王師傅的臉上也帶笑容了。
“我們幾個老的給他們看的死死的，肯定帶不出去。而且，我們也不過分，帶的都是殘余剩渣什麼的。”
對于王師傅的前半句，周浩然能信。
畢竟做不好就有可能涉及到“犯罪”。
至于後半句，拉倒吧。
半成，30多個人的量，還帶殘余剩渣？
誰信？
“呵呵。”
周浩然瞟了一眼王師傅。
“你們自己注意點吧。”
說完，周浩然把煙頭一扔，踩滅了之後，就回辦公室去“采購”了。
下午，收貨、驗貨、入庫，一天，也就這麼過完了。
還別說，這一天下來，周浩然感覺，後廚的那些人對他更熱情了。
下班，回到家，已經7點了。
看著正屋沒亮燈，只有何雨水的廂房亮燈了。
周浩然跟何雨水說了一聲，就回了自己屋。
這個年代。
說真的，夜生活在沒有結婚之前，屬實挺無聊的。
就在周浩然躺床上了都要迷糊了。
窗戶那，何雨柱那特有的動靜響了起來。
“浩然，睡沒？喝點啊？”
“哎，好啊。”
一听喝酒，周浩然蹦起來，給何雨柱打開門，讓了進來。
何雨柱進來之後，一邊把拿回來的飯盒打開，一邊搓著手。
“浩然，別嫌棄哈，這是廠子里廠長讓我做小灶，我給截出來，誰都沒動過的。不是那種又是口水又是酒的剩菜。”
周浩然無所謂的聳了聳肩。
說真的，折籮，曾經是上輩子周浩然小的時候認為天底下最好吃的菜。
那折籮都吃了，現在，這才哪到哪啊，對吧？
等周浩然把酒拿過來，看著桌子上的幾個飯盒，整個都無語了。
幾個飯盒里，兩道菜一個飯盒，直接干了半個小桌。
這叫什麼事啊。
60年代的頭一天，淨跟“拿飯盒”干上了。
單位那邊，後廚如此。
家里，何雨柱這邊還是這樣。
唉~~~~~
不過。
還別說嗷。
何雨柱這小灶弄的，還挺好吃。
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