“嗯，哥你說的對。”
對于何雨柱說自己刀工不行，周浩然認同的點著頭。
是，周浩然曾經利用成年人的思維，以及自帶的一些手藝，讓何大清評價他為“天生吃廚師這碗飯的”。
可是吧，這得分跟誰比。
如果跟一些學徒，甚至是野路子上來的廠子里的師傅比，周浩然現在的刀工屬實不錯了。
可是，要是跟何雨柱比。。。。。。
這麼說吧。
就算周浩然從9歲拜入何大清門下，天天練習，到現在也不過是5年出頭。
況且，他還不是天天練呢。
周浩然還得在平常日子去上學呢。
而何雨柱呢？
人家可是正經的“童子功”。
到現在，不說20年，也差不多了。
你讓這倆人怎麼比，對吧？
看著周浩然听進去了，何雨柱也就不再說什麼了。
轉而換了話題。
“對了，老弟，我剛才看你怎麼還會清真菜啊。”
剛才，周浩然做的菜里，如果較真的說，還真不算有傳統清真菜。
可是，如果從廣義上論，還真有好幾道清真菜。
像紅燒牛肉、扒牛肉條。
以及，醋溜苜蓿。
尤其是醋溜苜蓿。
在後世，周浩然刷短視頻的時候，刷到過有幾位國宴大師組成的一個團隊教做菜的視頻。
里面，有講解過醋溜苜蓿這道菜。
據傳，最早，是馬連良馬先生首創。
因為當時馬先生到飯莊喜歡點攤雞蛋和蔥爆羊肉。
有一次，馬先生被催的急了。
就把攤雞蛋和蔥爆羊肉和弄到了一起。
又因為馬先生喜歡加醋。
所以，才得來的這道菜。
當然了，這只是據傳而已。
當時的周浩然也沒當真，只是當個故事再听。
後來，就熟悉了這道菜的做法。
至于其他兩道，周浩然也是在後世，跟視頻里學的。
說真的。
在後世，菜系之分，其實已經沒有那麼嚴格了。
就比如川菜。
這玩意，都知道，它分上河幫、下河幫、小河幫。
可是，在後世。
這種傳統分類基本已經沒有了。
基本上，都改成了東北川菜、京派川菜、粵式川菜，等等等等。
可以這麼說，川菜到了一個地方，就有一個地方的改良。
尤其是在東北。
眾所周知，東北呢，燒烤挺出名的，對吧？
那，你隨便進個燒烤攤，誰家不能給你整出來個辣炒雜貝？
甚至，好一好還能給你整出來個毛血旺呢。
回鍋肉，辣炒雞丁更是不在話下。
這麼說完，再說回清真菜。
清真菜原先在北方是以什麼出名？
是以做牛羊肉出名的。
因為歷史原因，中原和北方，牛羊肉這種東西，做不好，是真的不好吃。
而且，又因為歷史原因，牛羊肉，還真不是一般人能吃的起的。
可是，後世呢？
不說別的。
周浩然印象最深的，就是有一年，豬肉跟牛肉和羊肉都是一個價了。
那，普通家庭，吃個牛羊肉，太正常了，對吧？
這也就是為什麼清真菜系有些東西，變成了流行、大眾。
畢竟，在後世，有一句話，叫“信息大爆炸的時代，所有的東西都將成為大眾。”
可是，這僅僅是周浩然這個經歷過信息大爆炸年代的人自己知道。
而何雨柱根本不知道這些。
他還僅僅停留在一個菜系，如果不拜師，就只能偷學的階段。
所以，當何雨柱看見周浩然做了三道“清真菜”，才有了這麼一問。
而周浩然根本不慌。
“哥，你說的是那三道菜啊，是我師父教我的啊。”
沒想到何雨柱在听完周浩然的解釋，很是自然的點點頭。
“難怪我在天津的鴻賓樓學完廚出來回家的時候，我爹有一段時間總讓我變著花樣做清真菜呢，原來是為了偷學啊。”
“噗嗤。。。。。”
抱歉。
周浩然根本沒忍住，笑出聲了。
在何雨柱小的時候，何大清托人給何雨柱送去了鴻賓樓學藝這事，在原先，何大清和周師傅喝酒的時候叨咕過。
那時候，作為伺候局的周浩然自然知道。
不過，如果周浩然沒記錯的話，當時，何大清的原話“這小子一天天的不著四六，我就怕他在後廚沒學多少東西，讓他天天復習加深印象，省著以後出去做菜被人較真。”
“也行，我爸把這幾道菜的手藝教給你了也不算虧。”
看著一臉笑意的周浩然，何雨柱也不惱。
用手摸了摸周浩然的腦袋。
“等以後的，有機會的，我把我學過的，你還不會的清真菜都教你。”
“好啊，哥~~~”
雖然周浩然就沒打算干廚子干一輩子。
但是，最近幾年，或者十幾年、二十來年，為了安穩，肯定是得先干廚子的。
那，多學點，沒毛病。
就這樣，隨著哥倆說著嘮著，時間一點一點的過去。
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快7點了。
王科長帶著宋主任過來了。
“柱子，浩然。”
听見招呼聲，何雨柱和周浩然站了起來。
“領導首長），宋主任宋姨）。”
“浩然，今天一桌子都是你做的？”
沒管王科長還沒開口呢，宋主任直接過來拉住了周浩然。
“你可真是太厲害了。今天早上听我家鄰居說你做菜好吃，我還真的沒全信呢。現在，真是好吃，你是這個。”
說著，宋主任沖著周浩然比了個大拇指。
“呵呵，宋姨，你捧了。”
這時候的周浩然還是能平靜的謙虛著。
可是何雨柱就不一樣了。
“那你看看，宋主任，我都說我老弟做菜一絕，你還不信。怎麼樣，現在信了吧？”
看得出來。
何雨柱這是真開心。
一旁的王科長可算是抓住了機會，開口了。
“屬實，柱子，你夸浩然夸的是一點水分都沒有。做出來的菜，屬實是一絕。”
“對對對，浩然，你是不知道啊，那個拔絲白果和雪衣豆沙一上來，讓那些老大哥們大呼小叫的，一個個都快給當成藝術品了。”
听見宋主任還在夸周浩然，王科長也不甘落後。
“是啊，浩然，你那些牛羊肉做的，是真的好吃。特別是那道湯，真的鮮啊，那個蘑菇啊，真好吃。”
說完，王科長還下意識的吞了吞吐沫。
發現自己在一個小孩面前做了一個“饞”的動作，感覺有點不妥的王科長，輕咳了一聲，就轉移了話題。
“咳，浩然啊，我剛才和宋主任過來的時候，宋主任說，你的關系已經落在你們街道辦的廠子里了，要不，你在。。。。。”
一听王科長還想挖人，宋主任直接打斷了。
“對，浩然，我把你的工作關系落在了我們街道的廠子里了。不過，浩然，你也知道，因為級別和工齡的問題，現在，你只能是10級廚師。”
說到這，宋主任也遺憾的搖搖頭。
“浩然，這樣，雖然你基本工資是按10級廚師的27塊5發，但是，你去王科長這邊借調的這一個月，我們街道每天補助你1毛錢，這樣下來，就差不多和9級廚師的31塊持平了。”
說到這，宋主任看著王科長那邊還想開口。
宋主任直接加碼了。
“我們街道這邊保證，等你借調回來，直接給你升9級。明年4月份，我們給你報特批八級。”
“行啊，老弟，沒怎地呢，跟你哥我一樣了，八級了。”
何雨柱樂呵呵的拍著周浩然。
當然了，也在沖著周浩然使著眼色。
意思，很明顯了，見好就收。
周浩然當然知道輕重了。
裝作一副很感激，卻又很惶恐的樣子。
“謝謝宋姨您捧我，可是，我。。。我。。。。”
說著說著，周浩然低下了頭。
這回，沒等宋主任安慰呢，王科長那邊不願意了。
“浩然，放心，你的手藝放在這呢。要是宋主任那邊不這麼安排，我都想給你搶過來，直接八級工，安排宿舍了。”
“哼。”
宋主任瞪了一眼王科長，然後轉過頭，一臉笑意的拍了拍周浩然的胳膊。
“怎麼樣，干一下午了累了吧？收拾一下，跟姨回去吧。”
說著，宋主任看向了王科長。
“你沒看到浩然累了啊，趕緊安排車送我們回去，有什麼事明天再說。”
王科長想了一下，就點頭答應了。
“行，那我就明天去找浩然說關于我們這邊的安排。”
邊說，邊帶著眾人往門口走去。
到了門口。
李師傅出現了。
而且，不光出現了，還是拎著兩個網兜出現了。
王科長接過李師傅的網兜，沖著周浩然遞了過來。
“周師傅，感謝你出手做的席面。”
“這。。。。”
一下子給周浩然整懵了。
剛才不還是叫他浩然的麼？
現在怎麼就叫周師傅了？
不過，畢竟周浩然原先在保定，沒少跟何大清出去接席。
這場面，周浩然也見過的多了。
也就在愣了一下之後，很自然的接過了東西。
“客氣，東家捧了。”
而一旁的何雨柱，很自然的就從周浩然手里接過東西。
跟原先的周浩然一樣一樣的。
說話的功夫，車過來了。
眾人上車了。
一路上，可能因為司機在的原因，誰都沒說話。
到了胡同口了，王科長才開口。
“浩然，我就不下去了，你也早點休息。明天早上我再過來。”
說著，王科長也不忘跟何雨柱打著招呼。
“何師傅，你也是，忙了一下午了，回去早點休息，明天早上我在過來叨擾。”
“首長領導）客氣了。”
等周浩然和何雨柱都下車了。
也沖著還在車里的宋主任說了幾句。
車子，開走了。
“柱子。”
一進大院，還是那樣。
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也不知道從哪蹦出來的閆埠貴，看見拎著東西的何雨柱，眼楮都發光了。
不過，在看見何雨柱身後還跟著的周浩然，臉色立馬就變了。
“周。。。。周。。。。。周浩然是吧？”
該說不說的，閆老三這個人吧，除了要東西和佔便宜有點膈應人之外。
其他的，他的“不好”，只是針對他們自己家。
這不，在叫出周浩然的名字之後，臉上也露出了笑臉。
“我剛才听剛回來的老易說，你倆辦事去了，這麼晚才回來啊？雨水早就到家了。”
“是啊，三大爺，我跟浩然去。。。。。。。”
一臉笑意的何雨柱原本是想捧一下周浩然的。
可是，直接被周浩然出聲打斷了。
“三大爺好，我跟我哥去街道辦那邊處理一下關于我師父的事情。”
雖然何雨柱很疑惑，不過，還是順著周浩然說了下去。
“對啊，三大爺，你也知道，我爹這麼多年沒回來了，這麼冷不丁的出了這事，手續什麼很麻煩。而且，還得浩然落一下戶籍什麼的，事就更多了。”
“也對。”
閆埠貴合計了一下，感覺也在理，也就點點頭。
隨後，同樣的一臉惋惜。
“唉，你說老何怎麼就。。。。。。”
可是，閆埠貴說不下了。
何雨柱這邊還行，只是這麼的靜靜的看著他。
而周浩然不就一樣了。
一雙大眼楮，看起來有點紅的盯著他。
讓閆埠貴只能訕訕的笑了一下。
“看我，說這些干嘛。”
說完，一揮手。
“行啦，你們哥倆累一天了，雨水還等你們呢，早點回去吧。”
然後，就回屋了。
這時候差不多明白周浩然意思的何雨柱，看了一眼周浩然。
然後這哥倆默契的笑出了聲。
“嘿嘿。”
繼續往中院走。
這回，因為天已經黑了，根本沒人“攔截”，哥倆順利的回到的正屋。
“哥，浩然，你們回來啦。”
一進屋，還是那樣。
何雨水坐在桌子旁邊，一邊學習，一邊等著他倆回來。
“飯做好了，還不算涼，趕緊洗手吃飯吧。”
一邊說著，一邊放下手里的書本，過來給周浩然和何雨柱他倆擺放碗筷。
何雨柱攔了一手。
“雨水，不用了，我跟浩然吃完了。”
說著，何雨柱還把手里的網兜放在了桌子上。
周浩然也是，有學有樣的把網兜放在了桌子上。
“姐，下午，我哥陪我去試菜去了。”
廚師嘛，給人做菜的時候，自己先嘗嘗咸淡，不過分吧？
那像周浩然這樣的新手，因為味道拿捏不準，多嘗幾次。
同樣的，正因為周浩然是新手，旁邊的大手子何雨柱多嘗幾次，幫給出建議。
這，也不過分吧？
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