周敏行看著一臉平常，其實他坐下拿筷子夾肉明顯比平常急切的動作暴露了他內心的不平靜，沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎？何況他家里有酒樓，做菜這些事雖然他是今天第一次自己動手嘗試，但他並不陌生。
可是沈真意的做法完全不同以往他見到的，加的那些香料除了蔥姜辣椒，別的那些他從來沒見過別的廚子用過。
不過他中途雖然詫異但沒有提出質疑，可能是因為對方的語氣透著一股篤定，讓他不由自主地相信這樣做會好吃的，所以他這會兒才會略顯急切地先嘗一塊。
剛入口他就臉色一變，實在是太出乎他的意料了，不是想象中混合各種香料後奇怪的味道，而是豬肉本身的香味被這些香料最大程度催發出來了，香甜軟糯，糯而不散，肥而不膩，他周敏行也是到京城最知名的酒樓——廣聚齋吃過飯的人，但這一口著實讓他驚艷。
沈真意略顯緊張地盯著周敏行，仔細觀察著他臉上的微表情，試圖判斷這紅燒肉是否做成功了。周敏行未發一言，而是夾了一塊肉放到他碗里，說︰“你自己嘗嘗”，然後又夾了幾塊放在自己碗里，開始大口吃飯。
趙姨也夾了一塊，吃到嘴里後驚了，趕緊對著兩人說︰“姑爺，這肉也太好吃了，果然會讀書的人就是厲害，連做飯這都比旁人厲害。真意，你這個菜譜是從哪本書上看到的？你趕緊再去翻翻，看還有沒有其他菜譜，這要是拿去開飯館兒，指不定多紅火呢！”。
沈真意只能低頭心虛地應了一聲，然後又補充說到︰“不完全是書上說的，我記得我娘做肉也很有一手，我隱隱還記得一點”，說完不敢看周敏行的眼神，他的這些話糊弄沒念過書的人還成，稍微有點認知的人都會覺得漏洞百出。
周敏行看了一眼沈真意，面帶深意，的確懷疑這個菜譜的真實性。雖然確實有記錄菜譜的書籍，不過一般的大廚都學過，包括他這段時間見過的幾個大廚，做的飯菜雖然口味有些差異，但菜式都大同小異。
當然不排斥有孤本，但是什麼孤本沈真意能接觸得到？一般只有王公貴族或者大儒會有孤本收藏，他一個雜貨鋪商人之子怎會有？
他從未見過今天沈真意教他做菜的方式，若說是他娘教的，也不太說得通。據他所知，他娘在他十歲那年就去世了，小孩子能記得多少事？再說，把藥材當香料佐菜，也不是一個不通醫藥的女子敢輕易嘗試的。
但他沒準備開口問，每個人都有秘密，他沒必要尋根究底。
幾人吃到最後湯汁兒都不剩了，尤其是真珍，估計吃了有七八塊肉，此刻臉上胸前都是紅色的醬汁，趙姨嫌埋汰先帶孩子去洗澡換衣服了，小孩兒被拉走之前還趴在周敏行腿上一臉向往地說︰“大哥哥，下次還要做肉肉…”，然後就被趙姨揪著耳朵拎走了，走遠了還能听見趙姨嘀咕她︰“小女孩家家的，怎的這麼不知羞？不許問人家要東西吃”。
沈真意其實很想回小姑娘一句，今天這肉是你親大哥買的，方法是你親大哥教的，你大哥哥就動了動手，怎能就輕易被這位大哥哥俘獲？但是沒好意思說出來，顯得他在搶功勞似的。
他承認，往往動手做是最難的，需要悟性，就像早上他用同樣的方法做，就沒有周敏行做得好。
沈真意突然想到，既然今天這肉做得很成功，何不讓周敏行放到酒樓去賣，可以作為一道秘制菜，于是他把這想法跟還沒放下筷子的周敏行說了。
周敏行听完搖搖頭，吃完最後一口飯端起茶喝了一口，然後才認真看著沈真意說︰“真意，這是我吃過的最好吃的五花肉，你真的很厲害，如果不是因為官配，想必你自己也可以憑本事過得很好。不過這是我的未婚夫郎教我做的菜，我還沒有窮到要把這個拿出來賣的地步。對了，你還沒有告訴我這道菜的名字？”
沈真意听他說未婚夫郎，有點別扭，不過他裝作很自然的樣子又把謊圓了下去︰“書上的名字是紅燒肉”。
周敏行點點頭，繼續看著他說︰“五香樓利潤還行，你不必操心，成親後我自會給你家用，不要擔心沒有銀錢使 ”。
周敏行沒有問沈真意還有沒有其它菜譜，他不想知道，人性總是貪婪的，若他知道，會不會有一天讓沈真意憑這些菜譜幫他掙錢呢？
他不希望沈真意是迫于一點恩情而想要以那樣的方式回饋他，除非有一天他能夠真正把自己當做周敏行的夫郎和周家的少奶奶，能夠把五香樓當做自己的產業，到那一天，如果沈真意再主動想要提供菜譜，那他不會阻止，因為那叫夫妻一體，當然紅燒肉還是不可以賣。
不過，他想這個哥兒也太沒有心眼兒了，不是只當他一年的契約夫郎嗎？怎麼對他沒有一點設防，有這樣的本事不藏著掖著居然就這樣讓自己還有趙姨知道了？
想到這里，周敏行又開始憂心這個哥兒和離之後的日子了，不會被別人賣了還幫著數錢吧？于是他又鄭重地對沈真意說︰“以後會做什麼好吃的，你只能做給我吃，趙姨都不行”。
沈真意听他這樣霸道，也沒反駁他，輕輕點頭，只嘟囔了一句︰“我才沒有擔心沒錢，我是為你的酒樓著想好不好？”。他乖乖點頭的樣子讓周敏行很是滿意，覺得自己操心得很對，又有點懷疑是不是自己剛才表情太凶了，嚇到這個哥兒了？
沈真意哪里知道周敏行的糾結，他本來就暫時不會再透露自己還知道很多很好吃的菜，各種菜系都能想到一兩個代表性的名菜，但是萬一他說出來後別人真的追問他菜譜的事兒？豈不是惹禍上身？
而他今天這樣做也並不是沒有設防，而是他認為可以讓趙姨相信他看到菜譜的事，而周敏行那邊，他認為可以信任……
人生在世，有時候也需要賭一賭，如果過于謹慎多疑，又有什麼樂趣可言呢？比如他就在賭周敏行是個可以信任的人，他不會看錯。
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