于是沈真意正色道︰“周少爺，關于酒樓的飯菜，我有一點想法，不知說出來是否會冒犯您？”。
周敏行聞言，有些意外，不過立馬拱手道︰“願聞其詳，實不相瞞，最近我也在為酒樓的菜品憂心”。
看來周敏行也不是沒有意識到這個問題，沈真意放下心來，決定大膽說︰“抱歉，廚藝之事，我也不甚懂。不過目前來說，我認為可以馬上改善的是菜品質量問題。當然，菜是新鮮的，端上來時我嘗過，味道還算不錯，可惜的是上桌沒一會兒就涼了，口感立馬差很多，尤其是葷菜，如今天氣涼，那油都凝固了，客人一看，哪里還有胃口，您覺得呢？”
周敏行有些激動，這是他沒有想到的角度，他一直把注意力放在更新菜品或找個更好的掌勺廚子上，卻沒注意到這個細節。估計也有客人提到過，但是掌櫃估計沒放在心上，認為這是正常的，畢竟所有酒樓都是這樣。不過……莫非這個哥兒對此有辦法？
酒樓客人一般點菜較多，上菜也不會像在家里那樣快，再加上請客吃飯一般都得邊吃邊聊，用飯時間就會拉得很長。那麼菜就肯定會變涼，口感變差，尤其是在天氣寒冷的時候，就會涼的更快。所以…用什麼辦法可以讓菜不變涼呢？特別是對于葷菜來說，這一點尤其重要。
于是周敏行點點頭說︰“確實如此，飯菜涼了就不好吃，請問沈少爺是否有辦法解決這個問題？若有，周某必當酬謝”。
沈真意問他有紙筆沒，周敏行從座位下方一個小抽屜里拿出來遞給他，吳叔許是听到了里面在談的事，于是刻意把馬車的步調放慢。
沈真意快速畫了現代餐館常用的那種陶瓷爐子，就是里面放一個小蠟燭加熱的那種，上面放碗碟，這火不大但是可以讓飯菜保溫。雖說這個時代燭火比現代的要貴，但他相信周敏行自有辦法收回成本，這不是他要去思考的問題。
周敏行接過，看了圖紙之後嘴角微微上揚，他確實挺開心，因為這確實是個好辦法，這五香樓在他手里終于可以有比較大的進步了。
他第一次用欣賞的眼神看著這個哥兒︰“沈少爺，你幫了我酒樓一個大忙，這個方法看起來簡單又好用。這里有五十銀票，作為酬謝，還請收下。還有，你心思如此活泛，成婚後不如和我一起打理家業？將你困于後宅是屈才了”。
沈真意听到這番話也有些激動，這周敏行竟然不算迂腐，還鼓勵他婚後搞事業？因為大離朝哥兒地位低下，嫁人後也是同女子一般相夫教子，最多也就是持中饋，出來拋頭露面會被別人背後說道。
當然，那是大戶人家的規矩，貧苦人家的哥兒若不出來做事，只怕要餓死了。
于是他說︰“周少爺，實在不必如此客氣，這只是舉手之勞，銀票我不會收的，周家之前也幫助了沈家很多，而且我只是動動嘴巴提了一個小建議，到底能不能行還要看周少爺怎麼運作呢，這五十兩我受之有愧。不過你提出的讓我婚後幫你打理家業，我很開心你能這樣認可我，也謝謝你不打算將我困囿內宅。不過…，我已經了自己想做的事，以後有機會再跟你詳細說，希望到時能得到你的支持”。
因為快到沈家了，他想搞藥材種植的事兒一兩句話說不清，還是下次有機會再同他細說，並且這事兒還一定得周敏行支持才行，如果能提供幫助就更好了，否則只怕困難重重。
周敏行也不勉強他收下銀票，自有其他辦法酬謝他，都快嫁過來了，以後多的是機會。
不過，其實周敏行也不是沈真意想象中的那樣開明，雖然他確實覺得對方有能力出來做事，但是也得跟著自己、在自己眼皮子底下做事兒才行。
但是這哥兒說有自己想做的事，他還挺好奇的。不過只要不出格，到時候他在旁邊看著這哥兒，總不會出岔子的，周敏行這樣想著，也快到周家了。
到家後周敏行先去書房，將剛剛沈真意在車上畫的那張圖紙再重新畫了一張，當然他自己把細節完善了一下，決定明天找燒瓷的工匠先做幾個出來試用，若是顧客反饋好，再大批制作。
他正坐在書桌前想事兒呢，食指在桌案上一敲一敲的，忽然有人扣門打斷了他，他有些不悅，但今天心情很是不錯，就讓人進來了。
是劉氏，推門進來後劉氏先把帶過來的補湯放在桌上，人就繞到他後面給他揉肩了，周敏行沒有說話，是挺累了，劉氏揉得不錯，于是他閉起眼楮養養神。
劉氏看他這樣心中一喜，小聲在他耳旁說︰“相公，齊雲這幾天念叨著想爹爹呢，好幾天都沒見著你了，不如等會兒相公忙完去我那里檢查齊雲的功課？”，想到兒子，是有幾天沒看到他了，周敏行沒睜開眼楮，嗯了一聲應下。
劉氏更生歡喜，又把桌上的補湯端起來喂他，邊喂邊說︰“相公，這是我特意熬的銀耳百合蓮子湯，你嘗嘗味道如何？”，周敏行今天心情不錯，隨她喂也吃了幾口，想著不如今天就去劉氏那里吧，冷落她時間夠久了。
劉氏看周敏行搖頭說不吃了，就把那盅剩下的湯隨手擱在桌子上，準備先回房備好熱水，心里十分雀躍。
結果周敏行看到有一滴湯順著湯盅滴到了沈真意畫的那張圖紙上，莫名的他心生了惱意，剛剛心里的那點兒去劉氏那里過夜的興致全沒了。
于是他冷聲說︰“今天我就不去看齊雲了，明兒一早讓他帶著這幾天的功課到書房來見我”，說完也不管劉氏如何泫然欲泣，直接揮手讓人出去。
等人走後，周敏行拿著那張污了的圖紙看了半晌，心里想如果是沈真意，是絕對不會把湯盅亂放在他書桌上的，這個劉氏跟了他這麼久，還是一點兒眼力見兒都沒有。
他又拿布巾擦了擦那滴污漬，隨後把那張圖紙與自己畫的疊在一起，仔細放抽屜里面收好了。
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