香桃也和廚房的人,說著黛玉的飲食喜好。
她一樣一樣地說著,又和廚房里的人打听著府里頭的規矩,平時他們過來廚房這邊需要注意些什麼......
廚房里的眾人,剛剛才拿了林家的見面禮,正在激動當中,對林家的好感也是前所未有的高漲。
平時府里面的主子給個幾十文的賞錢,那都是天大的賞賜。
最底層的小廝,拿到的見面禮都能抵得上他們三個月的月錢。
對于林家人來問什麼,他們真是知無不言言無不盡,恨不得自己能多知道一些,全部告訴她們。
現在在他們的心目中,林家姑娘哪里是什麼小地方來的不識大體的親戚,那是菩薩身邊閃著金光的善財小仙女兒!
香桃可不管他們是怎麼想的,她今天早上有兩個任務。
一個是觀察廚房里的人際情況,第二就是吸引廚房里面這些人的視線,給原紅蕖打掩護。
原紅蕖昨晚思來想去,還是沒有直接拿出成品來加熱。
那樣也太明顯了,她還是要稍微掩飾一下。
原紅蕖從籃子里面拿出發好的面團和餡料,這些都是她空間里面一直備著的東西。
她動作很快,復雜的面食做的多了,做這些簡單的面點,又是這樣小小一個,原紅蕖做起來就跟玩兒似的。
不多時,一列列可愛的小包子,整整齊齊地在蒸籠里排好了隊。
旁邊的小灶上,砂鍋里的水也開了。
原紅蕖依次將大米,紫薯泥,山藥泥放入。
等到砂鍋再次翻騰的時候,將炭火夾出來一些,讓砂鍋上的粥保持微微沸騰的狀態,慢慢熬著。
昨晚摘下的鮮玉米,她早就給將新鮮爆漿的玉米粒給切了下來。
其中一部分磨成漿又過濾了一遍,只留下玉米的濃香,吃不到一點渣滓,然後混入牛乳、雞蛋,少許面粉,小火慢煎。
不多時,軟軟的玉米松餅就摞了一盤子。
另一部分玉米粒,則是加了一些糖,放在牛奶里面煮熟。
這個最是簡單,也是小孩兒最愛吃的。
雖然做法粗糙,不過保留了玉米原本的清甜,又有著淡淡的奶香味。
原紅蕖做的這些飯菜,都沒有另外加糖,只有這一道牛乳玉米,為了滿足黛玉一個小孩子愛吃甜食的天性,她還是給加了一些糖。
小孩子愛吃蔬菜的實在是不多,從現代到古代,原紅蕖見了太多這樣的小孩兒。
黛玉也是這樣的小孩兒。
原紅蕖曾經想過︰
黛玉在傳說中是一株絳珠仙草,本就是植物了,似乎不愛吃植物類也能夠解釋的通。
不過,這一世她是人類,不是只喝水就能活下去的植物!
因此原紅蕖總是想方設法地,把蔬菜做的可愛、精致、好吃!
從開始的蔬菜汁和面做各種點心,面食,到後來黛玉慢慢接受了蔬菜泥,如今連蔬菜碎她都可以接受了。
今天早上的蔬菜,原紅蕖就是燙了菠菜,去除菠菜里面澀澀的味道,然後將菠菜剁碎,再混合了雞蛋液,用一口小的餅鐺,將雞蛋菠菜液攤成稍微厚一點的餅,最後卷起來,切成小塊。
這種類似厚蛋燒的做法,是最近哄黛玉吃蔬菜的最佳方法之一。
在原紅蕖開始做玉米松餅的時候,榮國府的大廚房也已經開始忙碌了起來。
他們要負責上上下下數百人的早餐,剛才說那一會兒話,已經耽擱了不少時間。
不過榮國府家大業大,大廚房單單是灶台就有二十多個,雖然耽誤了一點兒時間,多開幾個灶台也就成了。
早飯簡單,一個人看著兩個灶台,也是輕輕松松的。
香桃也過來給原紅蕖打下手,原紅蕖的速度更快了。
榮國府的早餐做好,各房的丫頭都過來領了回去,這邊原紅蕖的早餐也做好了。
這幾樣看起來簡簡單單,但是要做的好,也不容易。
就像那猶如注射了水光針一般的豆沙包,他們榮國府就沒有一個面案師傅能夠做出來。
那些靈巧的造型包子,讓他們做的話,他們也能夠做,只不過他們只能依葫蘆畫瓢,做得沒那麼好罷了。
他們手上的事情忙完,都過來圍觀這個林家的年輕嬤嬤做出的東西,這些東西讓榮國府見多識廣的廚子都嘖嘖稱奇︰
原來面點還可以這樣做,看起來又精致又好吃,想必府里面的小主子們會很喜歡。
原紅蕖先揀了一盤子面點,然後讓跑腿的小廝給送到抱廈去,給王熙鳳嘗一嘗。
卻不料王熙鳳吃了兩個,就來到了廚房,說要和原紅蕖一同去老祖宗那里。
兩人後面跟著廚房的幾個丫頭,幾人捧著托盤進來。
王熙鳳手一揮,幾人上前將托盤里面的吃食也擺在了飯桌上。
“你這鳳辣子,你這是來給我加菜的不成?”賈母看著那面點有趣,忍不住說道。
“老太太,您這是要做老頑童嗎? 這些花樣兒也就是哄孩子吃飯才做出來呢!不過今兒咱們老祖宗也返老還童,嘗嘗小孩兒的飯菜。”
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王熙鳳笑著,給賈母一樣夾了一個。
“老太太快嘗一嘗,這些都是原嬤嬤做的呢。我嘗過了,真是好吃。”
“我要吃那個,那個小葫蘆好看,還有那個小柿子,我還要那個,那是老虎嗎,一定是!還有那個,那是什麼瓜?好生有趣!”
賈母還沒說什麼,賈寶玉先蹦了起來。
賈寶玉一向都是食不厭精膾不厭細的,第一次見到這樣精致有趣的面點,真是讓他感覺大開眼界。
“寶二哥,那個是南瓜。”黛玉輕聲說道,神色中帶著三分俏皮兩分得意。
“有點像,到底不是,我在廚房見過南瓜,是長長的,不是這種圓鼓鼓的。”寶玉 著嘴。
“世間物品千千萬,你才幾歲,還能都讓你見到。”賈母笑嗔,“還不乖乖過來吃早飯,吃過飯趕緊去上學。”
寶玉笑了一下,開始大快朵頤,而坐在她對面的黛玉,知道這些都是自家嬤嬤準備的,尤其是那個蛋卷,她一眼就看出來,肯定是原嬤嬤做的!
這邊小孩子還在狼吞虎咽地吃著小包子,那邊賈母已經放下筷子,听王熙鳳的回報了。
等王熙鳳說完,賈母這才幽幽開口︰
“說罷,你這鬼精靈,又想從我這兒薅點什麼?”
“老太太,您看您這話說的,我哪里是為自己,我是為咱們大伙兒的腸胃著想呢!”
王熙鳳假裝生氣,隨即見賈母看了她一眼,似乎像是在說︰你說的話,我一個字兒都不會相信!
王熙鳳委委屈屈的說道︰
“老太太,我想著寶兄弟不愛吃青菜,可是今天這青菜做的蛋餅,還有那玉米做的松餅,寶玉都愛吃。既然如此,咱們家那麼些沒人住的園子,有小廚房的只有一個梨香院。”
王熙鳳看到賈母正在出神,不知道在想著什麼,于是她又說道︰
“林妹妹除了帶來的貼身伺候的人,還有六個二等丫頭,昨天都沒進屋子;另外粗使丫頭還有八人,婆子六人。單單這些人,一個碧紗櫥站都站不下了……”
王熙鳳知道大廚房平時里事情就多,也就在今天早上,才能借個灶台給原紅蕖用,長久以往,肯定會有矛盾。
最好還是讓她住的地方寬闊一些,和大廚房那邊井水不犯河水為好。
王熙鳳一下就想到,最近才收拾好的溶月院,這不就是最好的!
溶月院是先前賈敏的居所,自從賈敏出嫁之後,她那混賬大哥賈赦就看上了這一處地方。
但是賈政也覺得這地方好,做個讀書的所在,再好不過。
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