因此，如果沒有對農作物進行育種的話，其實很難有效提高農作物的產量，化肥這些雖然可以增加產量，但畢竟農作物的上限擺在那里，不可能因為施了化肥，就讓農作物的產量突破上限。
所以想要讓農作物產量提，育種工作便是非常重要的事情。
本來育種這種事情需要長時間，經年累月的進行才會出效果。
可是安義領地當中有精靈魔法師啊，精靈的生命魔法可以加速農作物的生長。
而這對于育種工作是非常有用的。
所謂育種，其實就是不斷的挑選正常農作物當中的突出存在，然後一代代的進行繁衍。
比如說有一萬串麥穗，其中絕大多數的顆粒數量是50顆，但是總有那麼一些麥穗，其的數量會多一些，可以達到80顆，甚至100顆以上。
這些產出特別突出的麥穗，便會被收集起來，進行二次種植。
隨後在二次種植以後，再次挑選其中的產量突出者繼續循環往復。
本來嘛，以正常情況來說，育種想要出成果，起碼需要十幾，二十年，都是非常常見的事情，可是得益于精靈擁有的生命魔法，讓育種的過程大為縮短。
同樣的小麥生長期由原先的大約100天縮短到了十天，這其中減少的可不單單只是90天的時間，還是九次育種的培育時間。
畢竟這100天當中都相當于是小麥的適宜生長期，也就是說，如果按十天一個周期進行種植，100天的時間當中可以進行十次育種。
原先需要十年時間才能出效果的育種，如今只要一百天就可以出成果了。
而安義這座專門用來育種的堡壘當中的幾十畝耕地，被進行了詳細劃分，哪幾畝耕地進行第一次種植，哪幾畝耕地進行第二次，第三次種植都有著明確的劃分。
通過精靈對農作物施展魔法再進行人為的挑選，僅僅兩個月時間，育種工程便有了質的飛躍。
目前的育種基地當中，主要培育的是兩種農作物的種子，一是小麥，二是大豆。
小麥作為目前最主要的主糧，進行育種是無可厚非的，畢竟小麥產量高了，那麼自然可以解決領地吃飯的問題。
而這段時間育種的成果也是非常喜人的。
按之前小麥的畝產大約在200斤左右，就算有化肥的加持，也就只能達到每畝300斤左右，再高便已經無法繼續提升了。
而現在，經過育種之後的小麥，在保證灌溉，施肥的情況下，畝產普遍可以達到大約600斤。
盡管比不上畝產千斤甚至1500斤的產出，但是這是僅僅兩個月育種工程所達到的效果，畝產600斤，對于安義來說也是一個巨大的進步。
兩個月的育種工程，便讓小麥這種主糧的產量翻了一倍，如果繼續進行育種的話，在明年小麥的畝產量還可以繼續提高。
小麥畝產量高了，提高的可不單單是安義領地的糧食產量，還提高了安義領地內的土地利用率。
比如說原先安義需要將領地內80的土地，用于種植主糧小麥，以保證領地內的糧食消耗。
但是隨著糧食產量翻倍，那麼安義可以將領地內用于種植主糧小麥的耕地減少一些，而空余出來的耕地則可以用于種其他東西。
另外一樣育種的農作物是大豆，對于安義來說，大豆同樣重要。
在目前，畜牧業沒有得到十足發展的情況下，安義領地內蛋白質的主要來源就是各種豆制品，所以大豆數量的多少，相當于變相決定了安義領地內人均蛋白質的攝入量。
而且大豆除了為領地內的人員提供蛋白質之外，還可以提供其他東西，比如說油。
大豆可以榨油。
之前油這種東西的主要來源是油菜這樣子的農作物，大豆由于畝產量只有幾十斤，如果用于榨油的話，屬于得不償失。
但是在經過一番育種之後，現在大豆的畝產量已經可以達到大約200斤，這個程度了，雖然說大豆相比于主糧的畝產量要低很多，可是大豆同樣是不容忽視的重要農作物，大豆油對于人來說是非常重要的。
在現代人看來，重油重鹽這樣子的食物是不健康的，可對于此時安義領地的人來說，重油重鹽這樣子的食物，不但不是不健康的，還是所有人夢寐以求的美食。
為什麼古代動不動就可以看到一個人日食一斗這種的記錄。
要知道，一斗普遍都有十斤以上的重量。
事實上，除了飯量大，還有一個重要原因，就是在古代食物當中的油水含量太少了。
同樣重量的兩份食物，如果一份加了大量的油，一份沒有加油，那麼吃了加油那份食物的人，可以比吃沒有加油那份食物的人，更抗餓。
這是因為，油可以為人體提供海量的能量。
可以這樣子說，一兩油產生的能量足夠抵消一斤糧食產生的能量了。
而且很多菜也要油才好吃，就比如說魚。
魚這種東西如果沒有大量的油進行煎炸的話，直接炖湯會帶有很大的腥味，這也是為什麼在古代，哪怕是漁民，也很少吃新鮮的魚，並不是他們不想吃鮮魚，而是因為沒有油用于烹飪鮮魚。
對于安義來說，他追求的可不單單只是為了讓自己領地當中的人吃飽，吃好也是重要的一環。
作為種花家的一名青年，安義非常清楚，在戰場上好的伙食可以抵得上半個政委了。
另外，大豆榨油產生的副食品——豆粕，也是非常重要的存在。
豆粕最大的作用，其實便是作為牲畜飼料喂養牲畜。
之前就說過，大規模養殖業需要面臨的兩個重要難題，一是如何防治傳染病，二是如何喂飽成千上萬大型牲畜。
豆粕便是飼料的重要來源，因為大豆這種東西，其當中澱粉含量不高，但是卻富含有大量的脂肪，蛋白質。
而榨油之後的豆粕依然含有大量的蛋白質和脂肪，這些蛋白質和脂肪可以有效的讓牲畜快速增長重量。
比如說豬這種動物，如果吃飼料的話，只要吃兩三斤飼料，便可以長出一斤肉，可如果吃豬草什麼的，那麼幾十斤下去也不見得會長一斤肉，這是因為豆粕營養豐富，而且當中的蛋白質和脂肪可以被豬更好的吸收。
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