周嘉帶著周瑜走在柴桑的街道上，周嘉可緊張死了，上次遇見刺客，自己那麼多人都出了危險，如今就都督和自己兩個人，要是出了危險可怎麼辦呢。
走了一路，真的沒有什麼事情發生，周瑜像是一個公子哥，帶著個僕人，大搖大擺地走走這里，串串那里，好像對什麼事情都感興趣。周嘉哪里知道周瑜是從後世穿越過來的，新鮮感遲遲不能消失。
兩人這走進一家糧店，這時候糧店剛開門，有幾個人已經在排隊買糧。周瑜探頭探腦地走過去一看︰“這賣的是什麼呀？”
糧店伙計看到周瑜忙笑道︰“呦，這位公子，小店主營米，以大米為主，也有小米和麥。”
周瑜看著這些糧食，雖然經過加工，然而卻看不出大米小米的樣子，殼根本就沒有去除干淨。
周瑜點了點頭帶著周嘉繼續往前走，中間又路過綢緞莊，那里幾乎就沒有幾個顧客了，很多鄉下人衣衫襤褸地過來，羨慕地目光投向那里，又搖頭嘆息著離開，往前走去。
日上三竿，街道上人流開始增多，周嘉道︰“公子，現在正是莊稼收獲的季節，鄉下人來城里賣掉糧食，換一些生活必須品，像鹽，衣服，農具什麼的。”
周瑜道︰“我看這些人都是衣裝破舊，生活很苦啊。”
周嘉道︰“公子，咱們江南算好的了，江南兵戈稀少，這些年孫將軍鎮守江東，就沒讓兵亂跨過長江，百姓得以休養生息，這才得到百姓擁戴。只不過，土地太少，打得糧食不多，這才生活困苦。”
周瑜道︰“你知道倒是不少啊，那我問問你，為什麼他們土地那麼少？不是每家都有私田麼？”
周嘉邊走邊道︰“公子有所不知，原來都有私田，然而一旦遇到災年。種的糧食不夠吃，只得把土地賣給富戶地主換糧食吃，總不能活活餓死。一來二去，地主越來越有錢，失去土地的人也越來越多，這些人就都成了佃戶，給地主耕種土地，交給地主一大部分，自己只剩個吃喝，這還算不錯的，有些人努力耕種了一輩子，臨死倒欠了地主一大筆錢，要兒孫繼續還，您求你上哪里說理去。”正說著，偷瞧周瑜一眼，看到他正在深思，忽然想到，這周瑜不就是江東數一數二的大地主，這話說的如此不中听，都督一怒之下不得把自己宰了！嚇得閉口不言。
周瑜正听得入神，見周嘉不再言語，便道︰“怎麼不說了周嘉？”
周嘉捏諾道︰“公子，我…”
周瑜忽然明白，笑道︰“周嘉。你是貧苦出身，不過也不必過于拘謹，我不會在意的。”
周嘉心里一暖，剛要說話，听到街邊傳來叮叮當當的聲音，周瑜也循聲望去，發現街邊一拉溜沿街店面，里面爐火旺盛，有十幾個小廝正在拉風箱，十幾個赤膊的工匠正在那里打鐵。為首的一個見到周嘉馬上迎了上來，馬上給周瑜見禮，周瑜拉起他道︰“師傅，這是你的鐵匠鋪麼？”
這人道︰“小的牛二，這家鐵匠鋪就是俺的。不知都督來此有何吩咐。”
周瑜道︰“牛二，你這里能給我打一口這樣的物件麼？”說著，周瑜把自己畫的圖樣子遞給牛二。畫面很簡單，一口鍋而已。牛二道︰“不知都督要的尺寸多大，要打多少？準備做什麼用？”
周瑜道︰“牛二，尺寸開口要一尺半即可。材料要用鑌鐵，另外這個位置要做成筒狀，我要安裝一個木頭把柄。”周瑜努力把後世的炒勺描繪清楚。
牛二果然是鐵匠老手，很快就明白了周瑜的意圖。不過他疑惑的是都督打造的到底是個什麼，難道是個兵器？他又不敢問，只得答應著。
周瑜又讓牛二打造了平底鍋，漏勺等一系列後世常用的炊具。拉著目瞪口呆的周嘉回去了。
第二天，牛二親自將打好的炊具送到周府，周瑜見了大喜，叫人多賞銀兩。命人將這些家什拿到廚房，將廚房的柴火灶重新搭建，接上風箱。命小廝加火燒了一個下午。
傍晚，周瑜讓廚師顧祥把鹽豬肉，雞，糖，菜等食材準備好，就親自下起廚來。
生前周瑜有了孩子以後經常下廚，現在雖然沒有那麼多的調料，但是做個簡單的炒菜還是不成問題的。糖醋排骨，小雞炖蘑菇，韭菜炒雞蛋，白菜炖豬肉，當周瑜在眾人驚駭的目光中把菜端上來時，眾人都紛紛過來圍觀。
第一個就是小喬，她剛帶孩子們回來，她端詳了每一道菜，聞了又聞，覺得很香，但是又從來沒有這樣吃過。迫不及待的夾起一塊豬肉嘗了嘗，非常好吃，是一種從來沒有過的口感。小喬眼前一亮，接下來就趕忙讓孩子們大快朵頤。孩子們都各自在自己飯桌上大吃起來，平時對吃飯不上心的他們如今是風卷殘雲。一個個都贊不絕口。
吃過飯周瑜將廚師叫了過來，讓他嘗嘗菜的口味，廚師也是異常驚奇。在他的從業生涯里，從沒有見到過菜肴是這樣燒制的。他們的那一套和周瑜做的相比較起來，簡直就是味同嚼蠟！周瑜帶廚師到廚房，將廚具和這幾道菜的烹飪方法教給了廚師。廚師非常聰明，一學就會，周瑜還細心地教廚師如何熱鍋，如何煉油，如何烹香。廚師也是舉一反三，學的很快，廚師還想學更多的菜，周瑜就又教了很多現代菜肴，唯一遺憾的是調料不齊全，像辣椒胡椒等很多調料根本就沒有，還好醬油醋是有的，居然還有香油芝麻油）！
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廚師又按照周瑜的方法做了很多炸貨，像藕盒，豬肉丸子什麼的。
連續幾天。廚師就學了非常多的菜肴。
這一天，周瑜把廚師叫過來問道︰“老顧，在周府多少年了？”
顧祥搓著手回答道︰“都督，我顧祥在周府做了一十三年。”
周瑜點頭道︰“成家了吧？”
顧祥點頭道︰“回都督，成家了，拙荊也在周府，在幫夫人做事的阿秀就是了。”
周瑜道︰“哦，那個專門漿洗衣服的阿秀麼？”
顧祥面露自豪道︰“對，就是俺家秀兒。”
周瑜很喜歡顧祥的坦率，有意想提拔他，于是道︰“我準備讓你開個食肆如何？”
顧祥慌忙跪倒道︰“都督不要俺給您干活了嗎？俺哪里錯了請都督說出來，俺一定改！”
別看像顧祥，周嘉，周福這些在周府都是下人，但宰相門前三品官，平時那也是人上人，一旦離開了周府，那可就不一定了，所以顧祥菜如此害怕。
周瑜立刻就明白了他的想法，便解釋道︰“顧祥，這開食肆可是我重要的一步棋。非心腹之人不可做，投資我來投資，收入十分之一歸你，我要你做成柴桑城最大的食肆，超過聚賢居和風雅園。”
顧祥雖然實在，但可不傻，周都督投資的食肆，一旦開起來，加上自己從都督這里學來的菜，日後那必定是日進斗金。自己也就發了大財！忙磕頭謝恩。周瑜吩咐周嘉道︰“周嘉，明天去找牛二定制幾套今天我打造的廚具。另外去選一個大一點的店面，不怕花錢，明天開始裝飾，爭取盡早開業。”
周嘉喜道︰“放心吧都督，我周嘉一定完成任務來交令！”
周瑜又讓顧祥招募廚師，唯一的條件就是必須忠心，一旦跳槽或者把周瑜教費手藝外傳，格殺勿論！听得顧祥一哆嗦。他知道自己從此以後就是死，也必須是心頭家的鬼了。
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