在骨科醫院開飯館[美食]

17 17

類別︰玄幻魔法 作者︰季七歡 本章︰17 17

    招奶奶說幼兒園還是要選比較近的。

    韓大爺很贊同︰“我們家這兩個剛開始就是在市一念幼兒園,哇市一旁邊那條里環路塞車塞死個人,後來實在頂不住轉到聖沙這邊來了,不要去不要去,我跟你說,小孩都不樂意去那邊上學,塞車煩吶。”

    “這麼夸張呀。”林閱棠很驚訝,她說著,不經意看一眼砂鍋,見里面的粥已經差不多空了,又問,“你們還要吃嗎?廚房還剩了點粥跟魚肉,可惜沒有爐子,不然搞個粥底火鍋還可以邊吃邊聊。”兩條魚片出六斤左右的魚片,廚房還剩兩斤多。

    陳大爺一拍腿︰“我家有啊!我去拿!”

    林閱棠起身去廚房,廚房的粥是剛開始煮多了盛出來的,現在用來打火鍋的話太過濃稠。

    林閱棠把魚頭魚尾還有幾塊片不了的魚塊放進高壓鍋里,再加兩個蛋打進去一起煎了煎,然後倒水上汽迅速煮了個奶白的魚湯。

    魚湯跟米粥攪一攪用來當鍋底,陳大爺還拿了一包海鮮菇過來,林閱棠幫忙洗干淨,然後簡單調了個蘸醬。

    除了昌大爺跟陳大爺其他人都沒吃早餐,戶外釣魚的位置爬爬走走很消耗體力,大家胃口大著呢,鍋底一煮開,大人們紛紛用筷子夾起薄薄的魚片往鍋里燙,小孩子們在旁邊嗷嗷待哺。

    光用筷子根本趕不上吃的速度,林閱棠又找來漏勺,用漏勺裝著魚片往粥底里燙煮,海鮮菇也一起放下去。

    沾了點魚肉滋味的海鮮菇更有海鮮那風味了,蘸著將一起吃特別美味,韓大爺的孫子本來不愛吃菇的,這會兒居然還主動讓他爺爺幫忙夾鍋里的海鮮菇吃。

    吃到一半,招奶奶看見梁奶奶從外面經過,連忙招呼她進來︰“你去哪了?中午去你家都沒看見你。”

    “到處走走咯,哇,你們那麼享受啊。”梁奶奶笑著坐下來。

    招奶奶給她倒了一勺子魚片︰“還沒吃飯吧,快嘗嘗,這是自己釣的魚,讓小棠幫忙加工的。”

    梁奶奶低頭吃了一塊,先感受到米湯的鮮美,緊接著就是魚片的嫩滑,她連連點頭︰“不錯不錯,小棠調的這個味道很香。”米粥鍋底听著簡單,里頭也大有講究的,過濃過淡都不好。

    昌大爺跟梁奶奶也認識︰“剛剛的生滾粥也很靚,你沒趕上。”

    梁奶奶︰“現在也不遲嘛。”

    大家說笑著聊天,一派其樂融融。

    這一鍋下去,可算將眾人干飽了,連最有精力的雙胞胎都躺在椅子上滿足地摸摸自己的肚肚。

    林閱棠也吃了個八九分飽,她幫小卿寶擦了擦嘴巴,然後上樓摘了點蔥,回到廚房把放在冰箱里冰鎮的魚皮拿出來。

    魚皮是切塊後焯過水的,林閱棠又用香蔥、蒜蓉、小米椒、炸花生,白芝麻,再加上自己調的辣醋醬弄了份涼拌魚皮。

    “昌爺爺,這魚皮你拿回去記得放冰箱冷藏三小時以上再拿出來吃。”

    昌大爺沒想到林閱棠連魚片都沒浪費掉︰“謝謝啊小棠。”

    其他幾個老頭眼楮都看直了。

    陳大爺︰“老昌,分我一點唄,你別忘了,還是我帶你來小棠這里的。”

    韓大爺︰“我在陳記那里還點了條東星斑沒吃呢,我不準備讓陳記的師傅殺了,我要拿回來讓小棠幫忙做,小棠你看行嗎?”

    林閱棠點點頭說︰“我下午都有時間的。”

    另外兩個大爺也表示︰“老昌,我們以後釣了魚肯定也是想找小棠加工的,你就說你到時候吃不吃吧。”

    這幾人一說一唱的,昌大爺沒辦法,找林閱棠要來些打包盒,每個人都分了點,昌大爺看著自己飯盒里的魚皮嘆了口氣,看著真好吃,可惜都不夠曬牙縫呢,唉。

    鍋底的湯跟半碟子魚片被招奶奶跟梁奶奶分了。

    招奶奶說︰“晚上再去市場買點豆腐,等星星下班回來給他當宵夜。”

    客人們離開後,林閱棠帶著小卿寶出門散步消食,她們走到幼兒園門口,透過可愛的卡通欄桿看著里面的小花園,小卿寶指里面的藍色滑滑梯︰“是大笨象!”

    “是哦,它的鼻子好長啊,”林閱棠問小卿寶,“寶寶,你想要在這里念幼兒園嗎?”

    小卿寶想了想,從家里走到這里不需要好久好久,也不用坐車車,那她就可以跟小姨待在一起更長時間啦,于是點點頭︰“寶寶想在這里!”

    這里離小姨近近噠,她很想小姨的話,睡午覺的時候做夢飛回來看小姨也不會迷路啦。

    以前住在姑婆家,好遠好遠啊,她在夢里都找不到爸爸媽媽,也找不到小姨,可難過了。

    林閱棠看小卿寶確實很滿意這家幼兒園,于是也改變了想法,那就讓寶寶上聖沙幼兒園吧。

    一大一小繼續散步,走著走著就到菜市場。

    不用攢小卿寶的學費,林閱棠手頭瞬間寬裕很多,她買了做牛肉丸的牛後腿後,又要了一大塊牛腩,她打算煮一鍋紅燒牛腩,燜得軟軟爛爛無論是用來煮面還是澆在米飯上面都很好吃。

    昌大爺到家後,鬼鬼祟祟把涼拌魚皮藏在冰箱最里頭,還把其他東西拉過來擋了擋。

    陳星回到家里是晚上八點多,他帶著一身疲倦換好鞋子。

    “回來啦,餓壞了吧,奶奶去幫你把魚煮上。”招奶奶走進廚房,脂白色的湯都是濾過再打包的,米粥是沒有了,只有大塊的魚頭魚塊,加熱之後米香味跟魚香味咕嘟嘟地隨著熱氣冒出。

    招奶奶切了一塊嫩豆腐下去,又把薄如蟬翼的魚片倒進去燙了燙,整個鍋直接端到餐桌上,那香味醇厚勾人。

    陳星喝了一口,覺得整個都精神起來了︰“奶奶,你手藝進步那麼大啊,好好喝啊。”

    這豆腐吸收了湯汁的鮮美,味道都提高了幾個檔次。

    陳大爺︰“啥啊,這是小棠做的,打包回來加熱而已。”

    招奶奶看陳大爺︰“小棠做的那涼拌魚皮呢?拿出來,你可別想自己偷吃。”

    陳大爺把冷藏的涼拌魚皮拿出來,掀開蓋子,一陣開胃的酸辣味就傳了出來。

    魚皮薄而不透,被冰水激得脆生生打著卷,上面紋路滾著星星點點的白芝麻,一點兒腥氣都沒有。

    “你一個,我一個,星星一個……”陳大爺給每人平均分了。

    陳星夾起一塊沾滿醬汁的魚皮,吃起來脆得能听見聲︰“好爽口,而且它這個辣很香,完全不會辣過頭。”像他這種不怎麼能吃辣的都覺得好吃。

    陳大爺吃完魚皮,把飯盒里的花生,甚至還有蔥花都給吃完了,還意猶未盡地舔了舔筷子︰“唉,你說這魚怎麼就只長了一身魚皮呢,吃兩口就沒了。”

    招奶奶︰“是啊,實在不行跟你的臉皮一樣長厚一點也好啊。”

    陳大爺︰“……”

    陳星吃完豆腐魚片,又把大魚塊撈起來啃得干干淨淨,但還是覺得沒有飽,招奶奶又給他加熱了一碗米飯,把米粉泡在魚湯里吃︰“真香啊!”

    月亮升起來了,光芒柔柔地撒在房屋上,樹枝上,街道上……

    林閱棠把泡出血水的牛腩切塊,熱鍋炒出糖色,牛腩塊下鍋翻炒,淋上生抽老抽,醬香味騰起。

    林閱棠將泛著油光的牛腩肉轉到高壓鍋里,扔下去一個配好的香料包,開火燜個四十分鐘。

    第二天,林閱棠起得特別早,五點多就到了菜市場。

    此時菜市場已經很熱鬧了,很多人正在拉貨準備去其他地方售賣。

    林閱棠站在粉店前,因為兩只手拎起河粉跟條,只能抬抬下巴示意︰“老板,再幫我稱五斤竹升面吧。”

    老板跟她嘮上︰“要做雲吞面吃啊?”

    林閱棠︰“沒包雲吞,煮了鍋牛腩當澆頭。”

    老板的圓臉笑起來特別溫柔近人︰“靚女,你做吃的吧,你店開在哪里啊?”

    “就在村尾。”

    “改天我一定要去嘗嘗。”

    “好啊,歡迎你。”林閱棠笑著轉了錢過去,然後將東西都放在小推車上。

    林閱棠又買了點白蘿卜跟土豆番茄,白蘿卜燜牛腩適合用來煮面,土豆番茄炖牛腩適合拌飯吃,她也是嘴癮上來了,兩個都想要嘗一嘗,所以就都買了,準備一個早餐吃,一個午餐吃。

    回到家,林閱棠把牛腩跟牛肉丸搬下樓,將牛腩倒了大半出來跟白蘿卜一起放進砂鍋里用小火慢慢煮。

    昌大爺家。

    昌大爺特意調了早上六點的鬧鐘,醒來後他立刻起身來到冰箱里,將昨晚藏起來的涼拌魚皮拿出來。

    他本來想偷摸著回屋里吃,後來一想不行,香味被聞到怎麼辦?

    被發現了肯定要分出去的,但是這涼拌魚皮就這麼點兒。

    昌大爺想了想,決定去樓下吃!

    昌大爺兒媳婦起床後正準備去洗漱就看到一個背影,她趕緊回屋把丈夫搖醒︰“別睡了,快起來,我看見爸剛剛鬼鬼祟祟出門了。”

    “啥……這麼早,爸出門做什麼?”

    昌大爺兒子叫昌文丙,兒媳婦叫戴曉嵐。

    戴曉嵐︰“咱們跟上去看看吧。”

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