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康熙三十一年，三月二十四。
簡瑤獨坐在梳妝台前，從暗格里取出錢匣子仔細數著。
這半個多月她總共做了九十一桌席面，共計四千五百五十兩，若早知道秋掌櫃一桌席面炒到三百八十八兩的天價，她該獅子大開口才對。
加上秋掌櫃給的兩千兩學徒費，她已存夠六千五百五十兩，還缺五千兩采購買宅子的錢。
若應真下個月還要出門辦差，她決定不隔日去致美齋，而是滿檔日日都去做席面，盡快湊足買宅子的銀子。
“姑娘，姑爺又派人送禮物回京了。”
羨蓉笑眼盈盈捧著一個匣子，姑娘與姑爺二人夫妻恩愛，姑爺連出門辦差都念著姑娘，每到一處，就會送當地的特產回京。
簡瑤打開匣子，竟看見匣子里裝滿雞蛋大小的棗子。
“福晉，這是直隸阜平最好的棗子。”
“還有這幾個撥浪鼓，是姑爺親自給小少爺做的。”
“你讓小春子給他帶話，讓他專心辦差，別分神，家里一切安好。”
簡瑤滿心歡喜搖著被精心設計成憨態可掬小老虎和小狗模樣的撥浪鼓，愈發盼著應真早些歸家團聚。
將應真送過來的禮物整理好之後，簡瑤開始研究明日的席面。
也不知明日是何方神聖，竟讓秋掌櫃推掉別的席面，只單單招待那一桌客人，甚至給她三倍的工錢，讓她使勁渾身解數做做好的佳肴招待客人。
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