《我在古代開食肆》轉載請注明來源︰思兔 sto.ist
什麼重復的飯菜。
什麼雜糧飯，紅糖饅頭，玉米窩窩頭，糯米飯團……日日饞得他流口水。
好在明日就會吃到了。
齊瑋心道︰最好明日就會吃到，不然就會有一個小學子輕輕碎掉。
秦唯江沒有直接回家，他先是到秦大伯家牆角處刨出一道小坑，把手里的東西塞進去，哼著小曲打道回府。
*
第二日中午，秦物華剛下早攤，回家放完東西就拉上阿大買食材，托人送到四江私塾，自己則是和阿大匆匆趕往私塾。
今日給學子們做的午飯她打算做土豆炖雞腿和川北冰糖炖雪梨，主食就是米飯。
肉菜二十文一份，米飯任吃，湯便算作十文一份。
先把土豆削皮切成滾刀塊，這一步阿大就可以做，並且已經做得很熟練了。
秦物華先把雞腿洗淨焯水，用笊籬把血沫撇干淨，在鍋里放油，用蔥花和蒜末提香，雞皮朝下煎到外皮金黃。
“阿大，土豆切好了沒？”
“好了好了。”阿大端著放土豆的盆，嘩啦一下倒進鍋里。
把土豆外皮也煎炒至金黃，這樣等下炖煮的時候不會散掉，倒醬油把雞腿和土豆都翻炒均勻上色，倒上開水，放適當調料蓋上鍋蓋等著土豆炖雞腿熟就好了。
另一面，秦物華同阿大一處把個大的雪梨切開一個小蓋，把梨心掏干淨，放適當冰糖和少量川貝粉，再加上一小把枸杞，切好的梨蓋放回去，上鍋蒸小半個時辰，差不多和土豆炖雞腿同時出鍋。
“好累。”趕場一樣，秦物華看著阿大蒸好米飯揮揮手叫他，“快過來休息會兒，累了吧。”
反正她是累了，只想癱在床上狠狠睡一覺。
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