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第7章 目標是……成為特級廚師(劃掉)

類別︰玄幻魔法 作者︰半情� 本章︰第7章 目標是……成為特級廚師(劃掉)

    不過陳景樂對待村里其他貓,就不是逗弄了,而是以嚇唬跟驅趕為主。

    沒辦法。

    農村的貓基本沒有絕育的,母貓生太多養不過來,這年頭又沒什麼人要養土貓,小貓們往往會被扔到稍遠一點的地方,讓其自生自滅。

    有的僥幸活下來,就會成為流浪貓。

    村里現在的流浪貓數量不少,加上村民自家養的通常不喂飽,天天到處覓食。

    不少別人家的貓跟無主的流浪貓,盯上了他家的貓糧,經常跑來偷吃。

    本來是給老虎崽準備的貓糧,被外面的貓打劫掃蕩過好幾次,讓他恨得牙癢癢。

    春秋兩季夜間,更是在屋外嗷嗷叫個不停,似嬰兒啼哭,人得很。

    他個人能力有限,注定養不了那麼多。

    要是村里的流浪貓都聚集到這里來,回頭闖了禍,人家只會把責任扣到他頭上。

    前幾天就有流浪貓闖進村民家廚房,那只貓又經常徘徊在陳景樂家附近,人家就以為是他養的,找上門來要說法。

    為此不得不費盡口舌解釋。

    喵語效果十分顯著,經過一番呵斥咆哮後,再沒一只貓敢在附近逗留。

    陳景樂志得意滿。

    估計貓群里已經開始流傳,有一只人形怪獸會說它們的話。

    當然。

    簡單驅趕一下就好,免得被人注意到他在學貓叫,搞不好明天村里就會傳出各種怪話,比如說他被貓怪附身撞了邪之類的。

    新的鄉村怪談出現。

    噫~

    可不敢小瞧農村長舌婦們的造謠能力。

    你在外面送外賣,她們能說成你在外面賣。

    強如陳景樂,回到村里,也要夾起尾巴小心做人。

    ……

    【實踐時間到。聰明的寶寶固然要學習理論知識,同樣離不開動手實踐。請陳景樂小朋友從烹飪、種植、養殖、健康護理四門必修課中,任選一門開始學習,時間限定為一小時。寶寶你一定可以的吧?】

    經過10分鐘休息,系統提示再度出現。

    又是實踐課。

    不過這次陳景樂沒有再選種植,而是選擇烹飪。

    種植實踐課他已經體驗過了,現在想見識下烹飪實踐課是什麼情況。

    課程開始後,沒發現有什麼不同,陳景樂不以為意。

    走進廚房打開冰箱,里面還囤有不少食材。

    這時,神奇的事情出現了!

    就在陳景樂視線範圍內出現食材後,他腦海里立馬出現各種與該食材相關的菜式,有的作為主材料,有的是作為輔料。

    很多菜式陳景樂甚至听都沒听說過,然而此時此刻卻在他腦海中浮現。

    更神奇的是,他竟覺得自己掌握了這道菜的精髓做法,那種被某個大師附身的感覺再度出現。

    只不過這次是烹飪大師。

    “嘶……”

    陳景樂深吸涼氣,瞪大眼楮。

    “感覺這效果,比種植技能還要夸張啊!”

    大概是他對烹飪的熟悉程度,要高于花卉種植,所以更有感觸。這些知識,根本就不是普通廚師能掌握的,起碼是個星級酒店廚師長,甚至大師。

    是超絕的天賦,加上無數次練習後才掌握的技術!

    至于具體能強到什麼程度……

    試過才知道。

    還等什麼?搞起!

    ……

    “要不,來個鍋包肉?”陳景樂琢磨著。

    冰箱里正好有一小塊里脊,是中午做辣椒炒肉湯泡飯剩下的,加上其他輔料,做個鍋包肉不成問題。

    鍋包肉是道經典東北菜式,陳景樂不曾做過,但吃過,印象頗深。

    第一感覺就是好吃,一個人能干掉大半盤都不覺得膩。

    而當他腦海里冒出鍋包肉這個念頭時,關于這道菜的各種做法技巧,立馬如泉水般涌出。

    這一刻,陳景樂感覺自己簡直就是天才廚師小當家!

    啊,這就是大佬的感覺嗎?

    “看我大展身手!”

    此刻他滿懷雄心壯志,摩拳擦掌,已經迫不及待了。

    鍋包肉需要的材料並不多,里脊肉是關鍵,然後蔥姜蒜切絲,胡蘿卜絲,幾根香菜桿子。

    至于胡椒粉料酒這些,家里廚房也是有的。

    一切準備就緒!

    ……

    先將里脊切成片。

    為了更入味,還得用刀拍一下肉片兩面,然後再腌制。

    這都是老廚子才懂的,陳景樂信手拈來。

    緊接著準備水澱粉。

    泡好的水澱粉沉澱完,倒掉表面那層水,剩下的用來掛漿。

    再調一個料汁,鍋包肉的汁是關鍵,有的地方是糖醋汁,有的地方是番茄汁,還有的地方是橙汁。

    一方水土一方飲食文化。

    沒有說必須用哪種,看個人喜好。

    要是調不好料汁,這道菜就很容易失敗。

    然而沒做過這道菜的陳景樂,愣是“憑感覺”就輕車熟路地調好了。

    拿筷子沾點一嘗,唔,沒錯,就是這個比例!

    一款需要油炸的菜,媽見打級別的油耗是必須的,好在這些油可以重復利用,日常炒菜也沒問題。

    油溫六成熱下肉片,需要炸三遍。

    第一遍炸透定型,第二遍是鎖住內里水份,吃起來不柴,第三遍則是連帶上色炸到酥脆,達到外焦里嫩的效果。

    陳景樂很少做這種油炸菜式,但此時此刻,每一個步驟都游刃有余,絲毫不慌,發揮完美。

    最後就是掛汁。

    用些許底油爆香輔料,下調好的料汁烹開,再倒入炸好的肉片,來回顛勺翻滾,讓每一片肉都均勻地掛上料汁,盛出待用。

    如此一道鍋包肉便做好了。

    香!

    糖醋口是最讓人開胃的。

    光是聞者這股香味,就讓人饞得口水橫流!

    剛才油炸的過程,那股油煙氣可不好聞,然而當菜式完成後,就只剩下香味了。

    整個廚房都彌漫著鍋包肉的香氣,這股香味隨風飄到外面,頓時引起左鄰右舍注意。

    “哪來的肉香味?”

    “隔壁那小子在家搗鼓什麼啊?這麼香?”

    “這才三點多,就開始做飯了?”

    “天天吃肉頓頓吃肉,真夠奢侈的,一點也不懂得過日子!”

    “……”

    毫無疑問,都被陳景樂這道鍋包肉饞到了。

    可惜他們沒有口福,陳景樂注定要獨享。

    “開吃!”

    果斷夾起一塊塞進嘴里。

    第一塊吃完,感受著味蕾爆炸級的愉悅享受,他有點難以置信︰“這、這真是我做的?!”

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