經過了幾天的準備，魯菜廚師和港城廚師之間的宴席對決準備妥當。
雙方比賽的地方是專門布置出的一處場地。
因為有之前幾次比賽的經驗在。
這次宴席對決的場地布置，也是相當的講究。
為了方便雙方廚師展示各自的手藝。
現場專門準備了兩個雙眼的灶。
還給廚師們專門準備了相當寬大的案台。
至于食材方面，也按照雙方廚師要求采購了他們所需要食材。
當然采購食材的資金，是由比賽的贊助方出資的。
這也算是省里和烹飪協會的一種嘗試。
提前為全省青年廚師烹飪交流大賽做一些探索。
別說，正如馮正明提出拉贊助這個觀點時所說，省里對這場宴席對決公開招商時，立刻有好多家商業公司主動聯系要贊助。
最後省里甚至是經過了一番篩選，才最終確定了贊助商的名單。
既然是人家贊助了這場宴席對決。
現場也讓贊助商進行了很多公開的宣傳。
只不過從現場布置看，贊助出資最多的幾家公司，都是港城的公司。
這讓馮正明到了現場看到後，忍不住低聲對身邊羅晴感嘆。
“果然還是港城的那些老板更有商業頭腦，知道這樣的宴席對決會被不少人注意到，所以趁機在現場大肆宣傳他們的品牌。”
羅晴點點頭︰“還真是，我之前出差去南方，感覺他們那邊都很會用廣告包裝自己。”
不等馮正明開口，羅晴接著忍不住低聲抱怨。
“他們的好多產品質量都不怎麼樣，但就是很會做廣告，廣告上吹得天花亂墜，其實東西的質量真的很差。”
馮正明听羅晴這麼說，他差點忍不住笑出聲。
他很想告訴羅晴，接下來很長一段時間，大家都要受到各種假冒偽劣產品困擾。
但轉念一想，現在告訴羅晴，她恐怕也未必會完全信。
馮正明決定還是暫時不說，等真的遇到了再告訴羅晴要如何注意辨別。
恰在此時，孔興禮來到馮正明面前。
“馮廚師，你今天可要幫我們魯菜，今天你這一票可是很關鍵的，這里畢竟是泉城，是魯菜的故鄉，我們魯菜不能在這里輸了這一場。”
馮正明听孔興禮這麼說，他頓時笑了起來。
“哈哈哈，孔師傅你這話說的，還沒比你就開始覺得你們不如港城廚師了？”
孔興禮聞言頓時一瞪眼︰“怎麼可能，我們魯菜怎麼會不如港城廚師。”
馮正明點點頭︰“沒錯，孔師傅保持住這份信念，好好發揮，相信你們一定能贏的。”
被馮正明這樣一說，讓孔興禮覺得自己好像被教育了。
“馮狀元，你可是我們魯菜廚師的代表。”
馮正明繼續笑呵呵問︰“所以，我應該要偏袒你們？”
孔興禮被問的一愣，他覺得這些話不用說出來。
可偏偏馮正明就是直言不諱。
“我覺得，既然是我們和港城廚師之間交流，大家都應該要亮出自己的東西，孔師傅你們應該堅定信念，相信我們魯菜一定不會輸給港城廚師。”
遲疑了一下，孔興禮還是忍不住低聲對馮正明表達自己擔憂。
“他們用的東西，都是龍蝦鮑魚，還有魚翅燕窩之類的東西，這方面我們稍微顯得有點遜色了，所以我們幾個都有點擔心。”
馮正明笑著安撫︰“別擔心，好菜不一定非要用那些名貴的食材，我們魯菜一向是以技法為主，只要孔師傅你們展示出我們的技法，不會比港城廚師差多少。”
孔興禮倒也不覺得，魯菜在技法上會不如港城廚師。
只是他依舊擔心他們做傳統魯菜，可能在花樣上不如港城廚師得了那麼好看。
想到這，孔興禮盯著馮正明感嘆︰“怎麼你就不能上場呢？”
這種時候，孔興禮開始覺得應該讓馮正明出馬。
畢竟馮正明是全國烹飪大賽狀元。
而且這段時間孔興禮也通過各方面對馮正明有不少了解。
知道，馮正明特別善于在把菜做的相當新穎。
孔興禮覺得，這是對付港城廚師的利器。
可這次情況不一樣，馮正明沒有被允許參加這場對決。
他這一次是作為這場對決的評委。
孔興禮知道，馮正明確實有做評委的資格。
只是這樣一來，壓力來到其他魯菜廚師身上。
馮正明也大概能想到孔興禮他們的壓力。
畢竟是在眾目睽睽之下，省里還請了京城國家級的評委來。
還有港城的兩位大亨作為現場評委。
光是這份評委的陣容，也會給參加這場宴席對決的廚師們不小壓力。
馮正明收斂起笑容，很認真對孔興禮進行了一番心理建設。
“孔師傅你們不用擔心，你們面臨的壓力，對方其實同樣也有的，或許平時他們做那些菜的時候，並不會覺得有多難，但今天他們肯定6也必須要更認真一些。
現場有這麼多人關注，還有京城兩位國家級評委，以及兩位港城的大亨當評委
他們的壓力肯定是不比你們小的。
你們只需要穩住，把魯菜的技法運用好，把菜做好就肯定沒問題。”
最後馮正明鼓勵孔興禮。
“我相信，孔師傅你們是最棒的魯菜廚師，這場對決難不倒你們。”
在馮正明心理建設和鼓勵下，孔興禮逐漸放松下來。
他看了看現場，然後深呼吸一下。
“好，正明你放心，我們不會給魯菜丟臉，這場宴席對決，我們一定會拿出我們的水準，好好做一桌最棒的魯菜宴席。”
馮正明臉上重新浮現出笑容︰“好，預祝孔師傅們旗開得勝。”
孔興禮放松下來，臉上也浮現出笑容。
最後他對馮正明丟下一句。
“沒關系，這次宴席對決我們哪怕輸掉，不是還有你這位狀元沒出手嗎？以後你這位狀元出手，肯定還是能壓住港城的廚師。”
被孔興禮這樣一說，讓馮正明反倒是有些不好意思。
目送孔興禮走向其他參與這次宴席對決的廚師。
馮正明不自覺感到，自己肩上的擔子好像是又重了幾分。
一旁羅晴看著馮正明，忍不住低聲問︰“是不是感到你這個狀元不太好當？”