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第381章 正式出師了

類別︰玄幻魔法 作者︰旁墨 本章︰第381章 正式出師了

    這次馮正明請來的親朋好友里,除了師父和幾位老師傅以及烹飪協會那一桌之外。

    剩下可能也只有大師兄李輝東和三師兄他們那一桌算是比較專業。

    其他一些親朋好友,大家對每一道菜技法上的了解都不算專業。

    所以對大家來說,首先看得是上桌的菜,是不是能跟菜單上的照片差不多對上。

    這一點可能是大部分的餐館,甚至是不少大酒樓都不能做得很好。

    就像是方便面包裝上會印上很小的一行字。

    甦老師傅、王老師傅和孫老師傅也都是紛紛贊同這一點。

    所謂外行看熱鬧,內行看門道。

    崔老師傅比較滿意地點頭︰“正明不愧是已經參與過青年大會晚宴的主廚,他選擇器皿的眼光還是非常棒的。”

    匯泉樓如今,肯定不可能會有那樣上百人團隊做那些粗活。

    那麼馮正明能夠做到這樣說明了什麼?

    這說明,馮正明他們為了今天中午的營業,早上已經把各種需要準備的東西都提前準備好。

    “哈哈哈,老顏算是功成身退,以後要看年輕人們的本事了。”

    無論是年齡還是身份,崔老師傅都算是在場眾人里最德高望重的。

    馮正明听到有些驚訝,沒想到幾位老師傅竟然給自己爭取到泉城烹飪協會副會長職務。

    甚至就連後廚里材料的采購,各種材料的預處理上,都有專門上百人在幕後幫忙做。

    听到這句話,把李志峰的思緒拉回來。

    畢竟所謂吃人嘴短,今天馮正明邀請烹飪協會的幾人來,也是請了他們家里人的。

    會讓一些顧客覺得難以接受。

    “恭喜老顏,小徒弟終于出師。”

    尤其是很仔細觀察了不同菜所用的盤子。

    每一道上桌的菜幾乎都和菜單上照片一模一樣。

    “不是有那句話,叫後浪推著前浪,前浪被拍在沙灘上嗎?我們這幾個老家伙,算是要被年輕人拍在沙灘上了。”

    這一點上來說,幾位老師傅心里對馮正明的出現多少是有些驚訝,而且心里都比較喜歡馮正明。

    如此一來,上桌的菜,和菜單上菜品照片很容易做到幾乎相差無幾。

    終于,崔老師傅說︰“好,希望正明你能進步那兩分。”

    獲得那樣的身份,也表明了馮正明算是正式廚師,有獨立成派收徒資格。

    但幾位老師傅或多或少都有幾位比較優秀徒弟,算是能把他們的手藝傳承下去。

    李志峰陷入沉默的時候,顏老師傅突然開口問︰“李會長,不知道你們幾位覺得,今天正明的這一桌菜做得如何?”

    馮正明立刻說︰“不是還差兩分。”

    再進入到泉城烹飪協會成為副會長。

    算是對馮正明進行了一場出師大考。

    誰讓他之前也給出過承諾,是要讓馮正明成為泉城烹飪協會的副會長。

    能負責泉城初級廚師的資格考試工作了。

    當然,他想要真正擔任考級的評審,還需要獲得勞動局那邊的任命。

    顏老師傅見李志峰這麼說了,他跟著微笑問了句。

    但菜單上的照片,絕對是沒有專門為了拍照設計造型。

    崔老師傅的話,算是對馮正明的一份勉勵,也是對他的一份期望。

    崔老師傅第一個開口。

    今天受邀來的親朋好友們,見到這樣的一種情況,當真是都覺得非常厲害。

    也就說,從最傳統的師承上來說。

    有一種“女神”照片和本人的恐怖差距。

    菜單上每道菜的照片,幾乎就是每道菜出鍋裝盤後的樣子。

    甦、王、孫三位老師傅一起向顏老師傅祝賀。

    為什麼照著菜單上點了菜,結果上桌的時候和照片的差距會那麼大?

    尤其是一些餐館和酒樓,上桌的菜可能和菜單上照片完全是天差地別。

    那他們這些老師傅從上一輩傳承下來的手藝,要怎麼繼續傳承下去呢?

    或許過去,還會有那種教會徒弟餓死師父的想法。

    最終,李志峰只能說︰“今天這一桌菜確實是很有水準,放在泉城來說,這樣一桌菜真的不是每家酒樓都能有這樣的水準。”

    可能菜單上一些菜的照片,甚至還沒有馮正明他們今天臨場發揮的擺盤漂亮。

    “好了,今天起,馮正明你通過了出師大考,算是正式廚師,以後可要把你的這些手藝,也都要好好堅守和傳承下去。”

    實際上,馮正明的做法是,在為菜單拍照的時候,並沒有去專門進行擺盤。

    然後老師傅們都忍不住笑起來。

    顏老師傅剛好和馮正明四目相對。

    李志峰心里還是清楚,以馮正明現在的名聲,還有他曾經是青年大會晚宴主廚的資格,勞動局應該會很願意聘請他成為考級的評審。

    得到這樣夸獎,馮正明趕緊說︰“謝謝師伯夸獎,我們做的還不夠,雖然準備了很久,但今天還是稍微有些匆忙了,有些地方做的還不算是十全十美。”

    在青年大會的餐飲接待上,會有很多人協助馮正明和青年廚師們。

    “正明的廚藝確實很厲害,已經獲得太多人的認可,讓他成為泉城烹飪協會的副會長,是一個很好的安排,有他這樣年輕人成為副會長,泉城烹飪協會的實力會更強,相信以後也應該會發展的越來越好。”

    李志峰來之前,多少還有一些想要挑刺的想法。

    在餐館和酒樓真正經營狀態下,後廚忙碌中不可能完全做的和照片上一樣。

    圖片僅供參考。

    想要找到一些問題,趁機在這種時候敲打敲打馮正明。

    老師傅們祝賀顏老師傅自然是發自真心。

    幾個老師傅們也都先面面相覷。

    看馮正明是一臉認真說出這話,崔老師傅盯著他看了好一會。

    對老師傅們的認可和期望,馮正明也很認真說︰“師父,各位師伯、師叔,你們放心,我一定不會忘記這份初心,我會帶領我匯泉樓的廚師團隊,把匯泉樓經營好,也會向更多人展示我們魯菜的美和文化。”

    而馮正明成為泉城烹飪協會的副會長,他也就擁有了考級評委的身份。

    如果是放在古代的武林中,馮正明這就算是真正開宗立派,接下來他就是新宗門的祖師爺,要正式開始收徒傳業。

    因為準備的足夠充分,才能這樣標準的做菜和上菜。

    馮正明這樣的安排,讓烹飪協會眾人真是對他很是敬佩。

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