第270章小小緊張，選材細節
翌日，馮正明起了個大早，專門出門去小跑了一圈，算是提前給自己打打氣熱熱身。
畢竟對其他參賽年輕廚師而言，他們昨天是休息了一天的。
可是馮正明是連續兩天，做了兩道菜的。
尤其是昨天是在師父注視下，按照師父的要求，現場在那樣眾目睽睽之下做糖醋鯉魚。
現場發揮不錯，但昨晚馮正明回到家里睡覺前，回想起昨天一整天的經歷，不免還是感到了一些後怕和緊張。
昨天多少是有些超常發揮，事後回想的時候，很自然後怕萬一失手可怎麼辦？
這麼想了，很自然讓馮正明開始有些緊張了。
所以他起了個大早，頂著冬季的寒風出門小跑一圈。
出了出汗，緩解一部分自己的緊張。
回到爺爺家里，爺爺和師父都已經起床了。
兩位老爺子看著馮正明跑步回來，立刻笑呵呵說起了他。
馮正明回答︰“是昨天我看夏蕙爺爺和父親帶著她弟弟做那道帶子上朝，看到現場有準備鴿子，我就準備今天做一道黃燜乳鴿。”
在爺爺和師父年輕的時候，每當栗子成熟上市的時候，就會有一些館子做栗子黃燜雞。
她擺了擺手︰“不是，今天我休息，我想去看你的比賽給你加油，我擔心你已經去賽場，打車到外面路口，一路跑進來。”
洗漱一番，馮正明和爺爺、師父準備先去干飯鋪。
“真好，我就知道你肯定沒問題。”
“黃燜菜？栗子黃燜雞？”爺爺瞬間想到的就是栗子黃燜雞。
師父先開口︰“看來還是緊張了。”
爺爺看向馮正明笑了笑問︰“你不應該害怕吧？”
馮正明對爺爺沒有藏著掖著。
馮正明馬上說︰“不害怕，這有什麼好害怕的？他們拿出真本事來比賽，是好事啊，我也能跟著學到更多東西。”
栗子的香味，搭配上雞肉的鮮美，再經過黃燜的烹飪，真是很好一道下飯菜。
爺爺點頭︰“這才對，是應該用現場提供的材料，我听說第一天比賽的時候，你們都是自備的材料，那樣雖然能更好的展現你們的手藝，但總歸還是有些不公平，畢竟菜做的好，也可能是因為你們選用的材料更好。”
師父又說︰“昨天的交流過後，不少年輕廚師應該都是受到啟發，可能今天一些人會換菜，然後亮出自己拿手的東西。”
馮正明說︰“爺爺放心，我今天就用現場準備的材料，照樣也能做出好菜。”
師父立刻說︰“不害怕，大清早不睡覺，你跑出干什麼？”
馮正明答應著︰“爺爺放心，我肯定好好準備，一定給做好。”
馮正明搖了搖頭︰“不是栗子黃燜雞，黃燜是一種技法，不只是可以做黃燜雞，也可以做其他的菜。”
馮正明听後笑了起來︰“我去了現場，你也可以去那邊看我。”
師父此時開口對爺爺說︰“這道黃燜乳鴿，也算是一道老菜，也是一道國宴菜，以前大會堂會用這道菜的。”
羅晴喘了幾口氣，讓自己呼吸變得均勻後。
馮正明再次點點頭︰“對啊爺爺，昨天我仔細研究過夏蕙家里人做的那道帶子上朝，他們的那道菜是鴨子和鴿子一起做，做法上很類似黃燜，昨天晚上我就想單獨做鴿子，來一道黃燜乳鴿，昨晚我又仔細看了看我的筆記，覺得應該是能夠做好。”
羅晴臉上堆起笑容說︰“我希望可以給你加油，陪你一起去比賽。”
這可算是一道比較出名的菜了。
馮正明笑了笑活動一下身體說︰“出去跑跑步，舒展一下自己的脛骨，連續兩天做大菜，對我也是一種不小挑戰，何況今天還要做一道大菜呢。”
爺爺說︰“說是這麼說，別人會不服氣。”
師父笑了起來︰“哈哈哈，馮老哥你這話說的不對，材料主辦方提供，還是自己準備，實際上並沒有太大差別，還是要看廚師的手藝。”
爺爺跟著說︰“昨天表現的不錯啊，怎麼今天還緊張起來了？”
爺爺好奇問︰“這個黃燜乳鴿，是受到夏蕙家里人的菜啟發，是因為看到他們做法？你準備要學習嗎？”
爺爺有些好奇︰“你今天究竟要做什麼菜？”
馮正明說︰“不只是栗子，還會加入一些其他配菜，做法上也會有一些改變，反正今天就是用現場提供的材料去做。”
爺爺听了有些驚訝︰“原來還是國宴菜啊？那正明你可要好好的準備，不能做壞了。”
馮正明看到羅晴大早上火急火燎跑來爺爺家，首先想到的是羅晴是不是遇到什麼事情了？是不是她家里又出了什麼事情？
“你怎麼大早上跑來了？是不是有什麼事情？家里出事了？你哥不會又惹事了吧？”
馮正明和羅晴手牽手，一起先向干飯鋪走去。
爺爺好奇問︰“你今天準備做什麼菜？”
師父倒也認同這點，確實是其他幾位老師傅，還有評委對自己準備材料有些意見。
爺爺听了覺得有些期待︰“黃燜乳鴿？也是用栗子一起做嗎？”
爺爺和師父看到兩人的樣子，笑呵呵地先一步走了。
得知馮正明第一道菜就被定為了金獎的菜品，羅晴非常開心為馮正明歡呼。
路上羅晴好奇問頭兩天比賽的情況。
“今天要做的是一道黃燜菜。”
然而正準備出門時，就看到羅晴火急火燎的跑來了。
馮正明笑著問︰“你知道我沒問題，還這麼大早跑來？”
羅晴說︰“知道你沒問題，我也要來給你加油，如果不是我要上班，我頭兩天肯定要去看，現場給你加油。”
馮正明笑了起來︰“你雖然人沒有到，但我感受到你的加油，感受到你的心思，所以我才能做得那麼好。”
羅晴听到馮正明的話，心里真是感到非常甜蜜。
“我肯定是在心里為你加油，上班的時候王大姐都說我是心不在焉。”
馮正明說︰“那還是不好，上班的時候應該好好上班。”
羅晴微微撅起嘴說︰“就是忍不住在心里惦記你，想著你比賽的時候，會不會順利？還有你的菜會不會獲得評委的好評？給你最高分。”